Maksamuffinid brokkoliga. Lihtsam kui kotletid

Need ebatavalised maksamuffinid on nii mahlased ja maitsvad, et need meeldivad isegi neile, kellele rups ei meeldi.

• Retsepti autor: Julia Magay
• Pärast ettevalmistamist saate 4 portsjonit
• Retsepti ettevalmistamise kogukestus: 40 minutit

Koostisosad

• Taimeõli 1 spl. lusikas
• Sibul 1 tk
• Porgand 1 tk
• Kana maks 500 g
• Sool maitse järgi
• Maitseks jahvatatud musta pipart
• Kuivatatud tüümian ½ tl lusikad
• Muna 1 tükk
• Jahu 3-4 spl. lusikad
• Küpsetuspulber 1 tl lusikas
• Brokoli 200 g

Küpsetamise meetod

• Kuumuta ahi 200 ° C -ni. Määri muffinivormid taimeõliga.

• Lõika sibul ja porgand väikesteks tükkideks. Eemaldage maksast rasv.

• Jahvata liha, porgand ja sibul blenderis ühtlaseks.

• Lisa sool, pipar, tüümian, muna, jahu ja küpsetuspulber. Vahusta uuesti.

• Vala maksamass vormidesse. Võtke brokkoli lahti väikesteks õisikuteks.

• Lisa igale pannile 2-3 viilu brokoli.

• Küpseta muffineid eelsoojendatud ahjus 20-25 minutit, kuni need on pehmed.

4.6219