Šokolaadikook peediga

Peedi ja šokolaadiga originaalkook osutub pehmeks, niiskeks ja uskumatult õrnaks. Selle eredale ja rikkalikule maitsele on raske vastu seista.

• Retsepti autor: Irina Sahharova
• Pärast ettevalmistamist saate 6 portsjonit
• Retsepti ettevalmistamise kogukestus: 180 minutit

Koostisosad

• Peet 270 g
• Munad 3 tükki
• Taimeõli 200 ml + määrimiseks
• Jahu 180 g
• Kakaopulber ilma suhkruta 50 g
• Tuhksuhkur 200 g
• Küpsetuspulber 1½ tl lusikad
• Tume šokolaad 100 g
• Pähklid maitse järgi

Küpsetamise meetod

• Keeda peet pehmeks umbes poolteist kuni kaks tundi. Jahutage ja lõigake väikesteks tükkideks.

  Kui palju peeti keeta ja kuidas protsessi kiirendada

• Jahvatage peet segistis. Lisa ükshaaval munad, seejärel lisa õli. Jätka vahustamist ühtlaseks.

• Sega sõelutud jahu kakao, tuhksuhkru ja küpsetuspulbriga. Lisa peedi- ja munamass ning sega, et ei tekiks tükke.

• Seejärel segage uuesti hakitud šokolaadiga.

• Vala segu määritud vormi. Küpseta 180 ° C juures umbes 40–45 minutit.

  Kontrollige valmisolekut hambaorgiga: pärast koogi läbistamist peaks see jääma kuivaks.

• Kaunista valmis kook soovi korral hakitud pähklitega.

4.5220