Šokolaadikook kookos-kohupiimapallidega

Sellest hämmastavast õhulise rullbiskviidi ja õrnade kookospähkli-kohupiimapallidega koogist saab üks teie lemmikmagustoite.

• Retsepti autor: Julia Magay
• Pärast ettevalmistamist saate 12 portsjonit
• Retsepti ettevalmistamise kogukestus: 60 minutit

Koostisosad

• Kohupiim 700 g
• Tärklis 6 spl. lusikad
• Suhkur 100 g
• Kana munakollased 4 tükki
• Kookoshelbed 100 g
• Või 1 tl lusikas
• Munad 6 tükki
• Suhkur 120 g
• Tume šokolaad 100 g
• Jahu 4 spl. lusikad
• Tärklis 4 spl. lusikad
• Kakaopulber 5 spl. lusikad
• Sool 1 näputäis
• Kana valgud 4 tükki
• Küpsetuspulber 1 tl lusikas

Küpsetamise meetod

• Sega kodujuust, tärklis, suhkur, munakollased ja kookospähkel korralikult läbi. Veereta saadud massist väikesed pallid.

• Kuumuta ahi 180 ° C -ni. Määri küpsetusvorm võiga. Asetage pallid vormi põhja.

• Eraldage munakollased valgetest. Lisa munakollastele pool suhkrust ja klopi mikseriga heledaks kohevaks.

• Murra šokolaad väikesteks tükkideks, sulata vesivannil või mikrolaineahjus ja jahuta veidi.

• Lisa munakollastele šokolaad, sega ühtlaseks.

instagram viewer

• Sega jahu tärklise, kakao ja soolaga. Sõeluge segu.

• Vala kuivad koostisosad osade kaupa munakollasteks. Vahusta mikseriga ühtlaseks.

• Vahusta valged mikseriga eraldi ülejäänud suhkruga stabiilseks vahuks. Lisage taignale valguportsjonid, segage õrnalt pärast iga portsjonit. Sisestage küpsetuspulber.

• Vala tainas kohupiimapallide peale. Küpseta kooki 35-40 minutit.

4.7347