Ahjus küpsetatud kalkunilihapallid

Ahjus küpsetatud tavalised kalkunilihapallid juustu ja tomatikastmega on pehmed ja üllatavalt maitsvad.

• Retsepti autor: Irina Sahharova
• Pärast ettevalmistamist saate 4 portsjonit
• Retsepti ettevalmistamise kogukestus: 45 minutit

Koostisosad

• Türgi reiefilee 450-500 g
• Küüslauk 4 nelki
• Tüümian mitu haru
• Muna 1 tükk
• Leivapuru 100 g
• Sool maitse järgi
• Maitseks jahvatatud musta pipart
• Taimeõli 3-4 spl. lusikad + määrimiseks
• Tomatimahl või kaste 450 ml
• Juust 100-150 g
• Rohelised maitse järgi

Küpsetamise meetod

• Jahvatage kalkunifilee hakklihamasinas. Lase küüslauk läbi pressi, tükelda tüümian peeneks.

• Kombineeri hakkliha muna, riivsaia, poole küüslaugu, soola ja pipraga. Vormi väikesed pallid.

• Kuumuta pannil pool õli. Prae lihapalle kergelt 5 minutit ja pane määritud pannile.

• Kuumuta järelejäänud õli. Prae tüümiani ja küüslauku 30-60 sekundit, lisa tomatimahl või kaste ja lase keema tõusta. Maitsesta soolaga ja eemalda tulelt.

• Kalla kalkunipallidele tomatikaste ja aseta 20-25 minutiks 180 ° C eelsoojendatud ahju.

  Mida suuremate lihapallide valmistamine, seda kauem kulub nende küpsetamiseks.

instagram viewer

• Riivi juust jämedale riivile. Puista lihapallidele ja aseta veel 5 minutiks ahju.

• Enne serveerimist puista ürtidega.

4.3174