0
views
Hapukurk odra, kanamagu ja -südametega osutub maitsvaks, aromaatseks, rikkalikuks ja kurgilt meeldiva hapukusega.
Leota pestud otra kuumas vees 4–5 tundi.
Lõika kana kõhud tükkideks. Aseta kastrulisse, kata veega, kuumuta keemiseni ja hauta keskmisel kuumusel 35–40 minutit.
Lisage kõhtudele südametega oder ja 20 minuti pärast lisage väikesteks tükkideks lõigatud kartulid. Keeda kõike koos veel 15–20 minutit.
Haki sibul ja riivi porgandid jämedale riivile. Prae keskmisel kuumusel pannil võiga 5-6 minutit.
Valage samale pannile väikesteks tükkideks lõigatud kurgid, katke soolveega.
Aseta röst kastrulisse. Keeda suppi 5 minutit, maitsesta soolaga, tõsta tulelt ja jäta kaane alla 10-15 minutiks.
4.7294