5 koostisosa šokolaadifondant

Kui teile ei meeldi magustoidud, millel on selgelt väljendunud magusus, võib suhkru kogust ohutult vähendada 15 g-ni. Vahusta mõõdetud suhkur munaga.

Määri väikesed ahjuvormid (võid kasutada muffinivorme) võitükiga ja täida umbes poolenisti šokolaaditaignaga. Meie võetud koostisosadest peaks saama kaks šokolaadi fondanti.

Aseta vormid 10 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpsetamise ajal kerkib tainas segus leiduva muna tõttu külgedelt kergelt ja südamik jääb sisse vajunud.

Neile, kes on veendunud, et koogi keskosa jääb tooreks ja toorme olemasolu tõttu tervisele ohtlikuks munad, kiirustame ütlema, et küpsetamise ajal kuumeneb isegi vedel südamik temperatuurini 70 kraadi ja eespool.

Šokolaadifondante võib taldrikule tõsta ja serveerida kakao, tuhksuhkruga üle puistatult või koos puuviljade ja lusikatäie jäätisega.