Miks unised ajud ihkavad magusat ja rasvast?

Kuidas unepuudus mõjutab söögiisu

Teadlased on juba ammu märganud, et regulaarne unepuudus on seotud 1. F. P. Cappuccio, F. M. Taggart, N. Kandala. Meta – lühikese une kestuse ja rasvumise analüüs lastel ja täiskasvanutel / uni
2. S. R. Patel, F. B. Hu. Lühike une kestus ja kaalutõus: süstemaatiline ülevaade / Rasvumine (Silver Spring) ülekaalulised ja rasvunud.

Unepuudus häiribS. Taheri, L. Lin, D. Austin. Lühike une kestus on seotud vähenenud leptiini, kõrgenenud greliini ja suurenenud kehamassiindeksiga / PLOS-meditsiin nälja- ja küllastustunde eest vastutavate hormoonide leptiini ja greliini tootmine. Pärast halba ööd söövad inimesed rohkem kui vaja ja eelistavad siiski toitu.R. R. Markwald, E. L. Melanson, M. R. Smith. Ebapiisava une mõju kogu päevasele energiakulule, toidutarbimisele ja kaalutõusule / PNAS kõrge rasva- ja süsivesikute sisaldusega.

Ühes katsesK. Spiegel, E. Tasali, P. Penev. Lühiteade: tervete noorte meeste une piiramine on seotud leptiini taseme languse, greliini taseme tõusuga ning nälja ja söögiisu suurenemisega / Annals of interior Medicine

avastas, et tervetel noortel suurendas ainuüksi kahepäevane unepuudus söögiisu 24% ja iha magusa ja rasvase toidu järele 33–45%.

Northwesterni ülikooli teadlased otsustasid välja selgitada, miks unepuudus tahab burgerit ja šokolaaditahvlit, mitte kanarinda ja salatit. Selgus, et sellega oli seotud haistmissüsteem.

Miks soovite pärast halba ööd kaloririkast einet?

EksperimendisS. Bhutani, J. D. Howard, R. Reynolds. Haistmisühenduvus vahendab unest sõltuvaid toiduvalikuid inimestel / eLife 25 tervet osalejat jagati kahte rühma. Mõned magasid 4 tundi öösel, teised 8.

Järgmisel päeval lubati osalejad puhvetisse ja neil lubati valida, mida süda ihkab. Unised inimesed eelistasid järjekindlalt kõrge kalorsusega toite, nagu glasuuritud sõõrikud (440 kcal), mitte mustikamuffinid (190 kcal).

Vereanalüüs näitas, et neil, kes magasid vaid 4 tundi, oli 2-oleoüülglütserooli (2OG) tase suurenenud.K. B. Hansen, M. M. Rosenkilde, F. K. Knop. 2 – oleoüülglütserool on GPR119 agonist ja annab signaale GLP – 1 vabanemine inimestel / The Journal of Clinicl Endocrinology and Metabolism endokannabinoidsüsteemi töös. See retseptorite võrgustik paikneb erinevates kudedes ja elundites, sealhulgas ajus, ning reguleerib lisaks isule paljusid funktsioone, sealhulgas valuaistingut, meeleolu, mälu, treening ja isu.

Muuhulgas mõjutab endokannabinoidsüsteem haistmismeelt. Selle retseptoreid leidub paljudes ajupiirkondades.G. Terral, G. Marsicano, P. Grandes. Haistmisprotsesside kannabinoidkontroll: kus on oluline / geenid (Basel)töötleb teavet lõhna kohta, sealhulgas haistmissibulat ja pirnikujulist koort.

Teadlased otsustasid, et kuna unepuudus tõstab 2OG taset, peaks muutuma ka aju haistmiskeskuste aktiivsus. Selle testimiseks paigutati osalejad MRI skannerisse ja skaneerimise ajal aju pani neid tundma erinevaid aroome – nii toiduga seotud kui ka mitte suhe.

Selgus, et neil, kes ei saanud piisavalt magada, reageeris pirnikujuline koor lõhnadele aktiivsemalt. Veelgi enam, nad märkasid seose nõrgenemist haistmiskeskuse ja saaresagara vahel, mis vastutab muu hulgas maitse- ja maitsemeele eest. söögiisu.

Saarel on töötlemineS. Frank, S. Kullmann, R. Veit. Toiduga seotud protsessid saarekoores / Inimese neuroteaduse piirid meeltest saadavat teavet, nagu toidu lõhn ja maitse, ning saab teavet selle kohta, kas kehal on piisavalt energiat.

Kui unepuuduse tõttu katkeb ühendus piriformse ajukoore ja saarekese vahel, võib viimasel puududa teave organismi energiavarude kohta. Nii et kebabi või šokolaadi lõhn võtab võimust ja sa sööd, isegi kui kaloreid on juba piisavalt.

Lisaks ähvardab nende piirkondade kehv ühendus nõrgendada kontrolli, mille tagajärjeks võib olla impulsiivne käitumine stiilis: "Ma näen šokolaaditahvlit, ma ei näe takistusi."

Mida teha, et see mehhanism ei võtaks kaalus juurde

Pidage meeles mõnda reeglit.

1. Eesmärk on magada igal ööl 7-8 tundi. Omandage harjumused, mis aitavad teil seda teha: mine magama ja tõuse üles samal ajal, ärge ahmige end öösel ja pange oma vidinad tund enne magamaminekut kõrvale.
2. Pärast halba ööd olge portsjonite valimisel eriti ettevaatlik. Isegi kui tunnete tõesti isu, võib unine aju sundida teid tarbima palju rohkem, kui teie keha tegelikult vajab.
3. Unepuudusega stressirohketel eluperioodidel hoidu kaloririkkast toidust: ära einesta kiirtoidukohvikus, ära osta koju maiustusi. Võtke endaga kaasa kaloreid ja makrotoitaineid sisaldavad valmistoidud, mis aitavad teil saada piisavalt energiat ja püsida oma igapäevase vajaduse piires.

Iya Zorina