Kuidas valida mikrolaineahi ja mitte kahetseda ostmist

Mikrolaineahjud ei "saasta" toitu kiirgusega: ja WHOKiirgus: mikrolaineahjud / WHO, ja FDAMikrolaineahju kiirgus / FDA (USA toidu- ja ravimiamet) väidavad, et tehnika on õige kasutamise korral ohutu. Me ütleme teile, kuidas valida mikrolaineahi, mis muudab teie elu mugavamaks.

Otsustage mikrolaineahju tüüp

See sõltub sellest, kui palju seade maksab ja milliseid roogasid saate selles valmistada.

Solo

Sellesse rühma kuuluvad kõige lihtsamad ja taskukohasemad mudelid. Neisse on paigaldatud ainult magnetron: see tekitab niiskust sisaldavate toodete soojendamiseks detsimeetrivahemiku (2450 MHz) mikrolaine elektromagnetkiirgust. Solo mikrolaineahi pakub sooja toitu, aidake küpseta kooki kruusis ja muudes lihtsates roogades, nagu hautatud kanarind köögiviljadega.

grilliga

Selline mikrolaineahi võib toodetele tekitada punaka kooriku. Grillid on kolme tüüpi: kütteelemendid, kvarts ja keraamilised.

Kütteelement (torukujuline elektrikeris) paigaldatakse tavaliselt seadme kambri ülemisse ossa. See on suure takistusega metallist mähis, mis on ümbritsetud metalltoruga. Selline element võib aeglaselt soojeneda ja ei lõhna protsessis eriti meeldivalt, seega peate seda regulaarselt puhastama purust ja rasvatilkadest, kuigi see võib olla keeruline. Mõnikord tehakse kütteelemendid liigutatavad, et tagada roogade ühtlasem kuumenemine ja ahju hooldamise lihtsus.

Kvartsgrillid jagunevad kahte tüüpi: kvartskütteelement klaastorus ja metallspiraal kvartsklaasist pirnis. Tavaliselt kaetakse need täiendavalt võrgu või klaasiga, et neid oleks lihtsam puhtana hoida, ning on peaaegu nähtamatud, kui seade on välja lülitatud. Sellised mudelid tagavad nõude kiire ja intensiivse kuumutamise.

Keraamiline grill soojendab toote ühtlasemalt ja hoiab selle mahlasena. See on parim valik, kui soovite küpsetada tervet kana köögiviljade, suurte kalatükkide või seakaelaga.

konvektsiooniga

Nendel ahjudel on üks või mitu ventilaatorit. Need puhuvad kuuma õhku ja tagavad seega ühtlase temperatuurijaotuse. Selle tulemusena on nõud igast küljest hästi küpsetatud ja ei põle. Kui teile meeldib küpsetada kukleid, pitsat, liha või kala, on konvektsioon see, mida vajate.

Mida osta

• Mikrolaineahi soolo Gorenjest, 4 999 rubla →
• Redmondi grilliga mikrolaineahi, 18 799 rubla →
• Mikrolaineahi grilli ja konvektsiooniga Samsungilt, 19 990 rubla →

Valige paigaldusviis

Mikrolaineahjud on eraldiseisvad ja sisseehitatud. Esimene on lihtne. Neid saab paigutada kõikjale – kabinetiköögi pinnale, söögilauale või isegi aknalauale. Sellised mudelid on mugavamad üürikorterite või ühiselamute jaoks: seadmeid saab igal ajal uude asukohta teisaldada. Peaasi, et paigaldamise ajal ventilatsiooniavasid ei sulgeda ja tootja soovitatud vaba ruumi jätta seinani: seda on vaja taganemise eest kuum õhk.

Kui aga tellite uue köögikomplekti, sobib sisseehitatud mikrolaineahi paremini interjööri. Sellel on lai esipaneel ja tehniliselt kujundatud metallkorpus (ilma ilusate jooniste ja muude satsidega). Selliste mikrolainete maht on väiksem kui kapis, millesse need on ehitatud - jällegi normaalse õhuringluse tagamiseks.

Otsige üles õige võimsus

Mida suurem on mikrolaineahju võimsus, seda kiiremini see soojeneb. tooted. Kodumajapidamiste mudelite puhul jääb see näitaja tavaliselt vahemikku 700–1500 vatti. Kuid peate mõistma, et energiatarve on alati suurem kui tegelik jõudlus, sest mis tahes seadmete efektiivsus on alla 100%. Lihtsamalt öeldes, kui mikrolaineahi tarbib 1250 vatti, annab see kütteks umbes 800 vatti.

Üldjuhul, mida suurem on seade ja mida rohkem funktsioone sellel on, seda suurem on võimsuspiirang. Igapäevaste vajaduste jaoks pole tavaliselt rohkem kui 1000 vatti vaja, nii et te ei tohiks numbreid taga ajada.

Mikrolaineahju valides arvesta ka oma kodu elektrijuhtmestikuga. Vanades hoonetes võimsa mudeli sisselülitamine samaaegselt veekeetja või pesumasin võib põhjustada võrgu ülekoormust. Tulemuseks on katkised pistikud elektrikilbis kuni lühiseni.

Pöörake tähelepanu kambri mahule

Mikrolaineahju kambri maht jääb tavaliselt vahemikku 12–45 liitrit. Kõige populaarsemad mudelid on 21-27 liitrit: reeglina piisab keskmise grillkana soojendamiseks.

Kuni 20-liitrise kambriga kompaktsed mudelid on kasulikud õpilastele ja üksi elavatele inimestele. Suured on mugavamad suurperedele, kes saavad mikrolaineahjus terve toidu üles soojendada või küpsetada. pitsa, mitu kilogrammi küpsetatud liha, hautist või lasanjet kuuele kuni kaheksale inimesele.

Muide, ka mikrolaineplaadi suurus loeb. Kui teil on juba spetsiaalne kööginõu, kontrollige selle parameetreid. Vormid peavad vabalt pöörlema ​​ja ei tohi põrkuda vastu seinu, nii et nende diagonaalid ei tohi olla suuremad kui plaadi läbimõõt.

Mida osta

• Mikrolaineahi 20 liitrit BQ-st, 6 518 rubla →
• Mikrolaineahi 30 liitrit Samsungilt, 18 691 rubla →
• 39 l mikrolaineahi LG, 34 990 rubla →

Leidke mugav juhtimistüüp

See määrab, kui lihtne on konkreetse režiimi seadistamine või teatud funktsiooni aktiveerimine.

Mehaaniline

Lihtsaim ja usaldusväärseim variant on kaks "keerdumist": üks vastutab kütteaja eest, teine ​​​​vastutab võimsuse või režiimi valimise eest. Kui võrgus esineb sageli voolupingeid või ostate mikrolaineahju Kingituseks inimene, kes on teie poolel tehnoloogiaga, siis on see õige valik. Lisaks on mehaaniliselt juhitavad mudelid odavamad ja töökindlamad kui muud võimalused.

Elektrooniline

Selline juhtimine on tavaliselt mugavam kui mehaaniline. Funktsioonide, seadistusrežiimide ja kellaaja kiireks juurdepääsuks on nupud. Ja sageli - ja ekraan, mis kuvab kõige vajalikumat teavet: millise programmi olete valinud ja kui palju on jäänud enne kuumutamise lõppu. Kuid voolutõusu tõttu võivad elektroonilised juhtseadmed kiiresti ebaõnnestuda.

puudutada

Kõige stiilsem ja mugavam, kuid üsna kallis variant. Sellised mudelid tuleks kindlasti ühendada vooluvõrku voolupingete eest kaitsmise kaudu - välja arvatud juhul, kui see on loomulikult ette nähtud korteri sissepääsu juures.

Tavaliselt saab puutetundliku juhtimisega mikrolaineahjudes määrata oma küpsetusrežiimid ja kasutada kümneid eelseadistatud funktsioone. Lisaks on juhtpaneeli ilma väljaulatuvate osadeta lihtsam puhastada: piisab, kui seda pehme lapiga pühkida.

Mida osta

• Mehaanilise juhtimisega mikrolaineahi Redmondilt, 10 099 rubla →
• Mikrolaineahi elektroonilise juhtimisega firmalt Midea, 5 999 rubla →
• Mikrolaineahi puutetundliku juhtimisega firmalt LG, 16 321 rubla →

Valige siseseina viimistlus

Oleneb kui mugav hoolitsege mikrolaineahju eest.

emailiga

Seda katet leidub sageli eelarvemudelites. Email on praktiline, talub temperatuurikõikumisi, suhteliselt kergesti puhastatav.

Kuid kui kasutate mikrolaineahju väga aktiivselt, hakkab email aja jooksul maha kooruma. Ja kui soojendate toitu sageli ilma kaaneta, muutub valge kate kollaseks. Samuti võib see tumeneda regulaarsest grilli kasutamisest.

Muidugi on värvilise emailiga mudeleid, kuid neid pole nii palju. Küll aga saab emaili uuendada spetsiaalse toiduainetööstusele mõeldud orgaanilise värviga.

Roostevaba teras

Võib-olla on see kõige usaldusväärsem variant - pole lihtsalt midagi maha kooruda ja kollaseks muutuda. Aastate jooksul võivad seinad tuhmuda, kuid seadmete omadused sellest palju ei muutu.

Tõsi, roostevabast terasest rasvatilkade ja kleepunud puru pesemine ilma spetsiaalse tööriistata pole lihtne. Lisaks kriibib metall kergesti. Ühesõnaga, see on praktiline valik, kuid hoolduseks peate kohe ostma spetsiaalse koostise ja pehmed käsnad.

Keraamika

Keraamiline kate on ideaalselt sile, seega on seda lihtne puhastada ja peaaegu mitte miski ei kleepu seintele. Kuid sellised mudelid on tavaliselt kallimad kui teised. Lisaks tekivad keraamikale sattunud löökidest kergesti laastud ja praod ning on ebatõenäoline, et nad suudavad neist lahti saada.

Viimasel ajal on tootjad pakkunud täiustatud katteid - näiteks biokeraamikat. See säilitab arendajate sõnul paremini toodete toiteväärtust ja takistab isegi paljunemist. bakterid - meil aga ei õnnestunud leida selleteemalisi uurimusi, mida saaks usaldada. Hoolduse poolest on keraamika ja biokeraamika peaaegu samad.

Mõelge, kas vajate inverter-mikrolaineahju

Kui kirjeldame tavapärase mikrolaineahju tööpõhimõtet võimalikult lihtsustatult, siis toimib see järgmiselt. Trafo annab toite magnetronile - vaakumtorule, mis genereerib mikrolainekiirgus. Elektromagnetlained sisenevad kambrisse läbi lainejuhi, peegelduvad seintelt ja põhjustavad toodetes olevate veemolekulide võnkumist. Nende vahel tekib hõõrdumine ja toit kuumutatakse.

Lainete voog sellistes mudelites hoitakse samal tasemel. Regulaatorid saavad magnetroni erinevate intervallidega sisse ja välja lülitada, et toit soojeneks aeglasemalt. Kuid sellist mõju peetakse üsna agressiivseks, see võib hävitada toodetes sisalduvad toitained ja roa struktuuri.

Inverteri mudelites paigaldatakse kõrgepingetrafo asemel inverter (alalisvoolumuundur). Selline mikrolaineahi käivitub maksimaalse võimsusega ja seejärel vähendab seda järk-järgult. Ja seadme sees pole plaati: magnetron ise pöörleb ja toit soojeneb ühtlasemalt.

Inverter säästab energiat, töötab peaaegu hääletult, aitab säästa rohkem kasulikud ained toodetes, võimaldab luua kompaktseid ja kergeid suuremate kambritega mikrolaineahju. Jah, ja rohkem toitu pannakse ristkülikukujulisse kambrisse ilma ümara taldrikuta. Kuid invertermikrolaineahjud on palju kallimad kui tavalised.

Mõelge, milliseid töörežiime vajate

Kuidas täpselt kavatsete mikrolaineahju kasutada, millistes olukordades on see teile eriti kasulik? Näiteks on paljudel mudelitel automaatne uuesti soojendamine külmunud tooted: liha, kala, köögiviljad või leib. Märksa harvemini leiab kääritusrežiimiga mikrolaineahju - nendes saab teha jogurtit või lasta pärmitaignal kerkida.

Eelseadistatud programmid muudavad toiduvalmistamise lihtsaks – saate seda teha isegi siis, kui teete harva midagi muud peale munaputru. Ja kogenud kokad hindavad võimalust luua oma algoritme. Lõpuks, automaatse soojas hoidmise režiimiga ei pea te toitu uuesti soojendama, kui teie tähelepanu tõmbab paar lemmiksaadet. seeria.

Programmide arvu tagaajamisel ja nende eest ülemaksmisel pole aga enamasti mõtet. Kui küpsetate näiteks paar korda aastas pärmitaignast, siis võib see olla suurepärane pliidi lähedal või radiaatori lähedal.

Kaaluge lisavõimalusi

Need funktsioonid võivad olla väga kasulikud:

• lastekaitse - et laps ei saaks ust avada ja kätte saada kuumem nõu;
• taimer ilma mikrolaineahju sisselülitamata on köögis asendamatu asi;
• energiasäästurežiim – aitab vähendada elektritarbimist ja vähendada süsiniku jalajälge;
• vaigista äratus – kasulik, kui teil on väikseid lapsi, kes võivad ärgata (või kui soovite süüa öösel);
• lõhna eemaldamine - kambri aktiivne ventilatsioon;
• viivitus – võimaldab soojendada toitu saabumise ajaks.

Kuid pidage meeles, et kõik need valikud on pigem tore boonus. Noh, kui on, aga ei tasu meelega üle maksta.

Vaata pakki

Kui oled selleni jõudnud ega ole mitme mudeli hulgast kindlat võitjat valinud, pööra tähelepanu komplektis olevatele tarvikutele. Näiteks kastis olevad mõõdulusikad ja klaasid muudavad toiduvalmistamise lihtsamaks. Nõusid aitab valmistada spetsiaalne aukudega anum paari jaoks. Metallist alus võimaldab soojendada kahte plaati korraga – ja lisab kindlasti kasutusmugavust.