Mis on inuliin ja milleks seda kasutatakse
Varia / / July 25, 2022
Tõenäoliselt sööte seda juba.
Mis on inuliin
Inuliin on vees lahustuv keerulise struktuuriga süsivesik. Tema kehtibM. Shoaib, A. Shehzad, M. Omar, A. Rakha, H. Raza, H.R. Sharif, A. Shakel, A. Ansari, S. Niazi. Inuliin: omadused, kasu tervisele ja toidurakendused / süsivesikute polümeerid polüsahhariidideks, see tähendab, et see koosneb paljudest fruktoositükkidest. Inuliini leidub paljudes taimedes, selle abiga salvestavad nad energiat.
Nagu teisedki kiudained, on see ei kuku kokkuAbi seedetraktile ja mitte ainult - Rospotrebnadzori Inuliin / FGBUZ "Elanike hügieenihariduse keskus" maos ja ei imendu inimese peensooles, vaid paisub ja satub geelina jämesoolde, kus lakto- ja bifidobakterid seda toiduna kasutavad. Nende omaduste tõttu klassifitseeritakse inuliin prebiootikumideks – toidukomponentideks, ilma milleta on kasulike soolemikroobide olemasolu võimatu.
Kas inuliinist on kasu
Jah. Inuliini on vaja rohkem kui ainult soolestiku tervise jaoks.
Võimaldab kauem täis jääda
Kuna inuliin kehtibKas inuliin aitab parandada soolestiku tervist? / Clevelandi kliinik
toidukiudainetele, seeditakse seda pikka aega. Seetõttu ei taha inimene pikemat aega süüa, tal on lihtsam loobuda sagedastest vahepaladest ja jääda õige toitumise juurde.Parandab soole limaskesta seisundit
Inuliin toimib lakto- ja bifidobakteritele. Seetõttu on kroonilise soolehaigusega patsientidel see edendabF. Valvur. Inuliin ja oligofruktoos: mõju soolehaigustele ja -häiretele / Briti toitumisajakiri limaskesta paranemine.
Võib aidata kontrollida suhkru taset
Inuliin ei saa kiiresti vähendada glükoosi tase. Kuid on uuringuid, mis on näidanud, et see lubab suhkrut vabastatakseW. Ahmed, S. Rashid. Inuliini funktsionaalne ja terapeutiline potentsiaal: põhjalik ülevaade / Toiduteaduse ja toitumise kriitilised ülevaated aeglasem, ei hüppa. See aitab aeglustada diabeedi arengut inimestel, kellel on prediabeet ja tüsistusi edasi lükata.
Võib aidata kaltsiumi imendumist
Kui soolestik on kahjustatud näiteks selle tõttu tsöliaakia, siis imenduvad kasulikud ained, sealhulgas kaltsium, halvemini. Seetõttu võivad alata luuprobleemid.
Ühes uuringus inuliin näitasU. Krupa-Kozak, D. Swiatecka, N. Bączek, M.M. Brzoska. Inuliin ja fruktooligosahhariid mõjutavad kaltsiumi omastamist ja imendumist kaltsiumiga rikastatud gluteenivabast leivast in vitro /mis parandab kaltsiumi imendumist. Kuid kindlaid järeldusi on veel vara teha.
Võib parandada tuju
On uuringuid, mis kinnitavad, et vaimne tervis olenebM. Clapp, N. Aurora L. Herrera, M. Bhatia, E. Willen, S. Wakefield. Soolestiku mikrobiota mõju vaimsele tervisele: soolestiku-aju telg / Kliinikud ja praktika soolte seisundist.
Inuliin suurenebKas inuliin aitab parandada soolestiku tervist? / Clevelandi kliinik kasulikud bakterid soolestikus, mis võivad vähendada ärevuse ja depressiooni sümptomeid.
Võimalik, et vähendab käärsoolevähi riski
Teadlased uurisid 60 000 inimest ja tõestanudA. T. Kunzmann, H. G. Coleman, W. Y. Huang, C. M. Kitahara, M. M. Cantwell, S. I. Berndt. Toidu kiudainete tarbimine ja kolorektaalse vähi ning juhusliku ja korduva adenoomi risk eesnäärme-, kopsu-, kolorektaalse ja munasarjavähi sõeluuringus / The American Journal of Clinical Nutritionet neil, kes tarbivad palju kiudaineid, on väiksem tõenäosus haigestuda käärsoolevähki.
Muidugi pole see ainus tegur, kuid sellel on ka mõju.
Inuliin võib keha kahjustada
Inuliin on ohutu. Aga kui seda on liiga palju võibKas inuliin aitab parandada soolestiku tervist? / Clevelandi kliinik ilmnevad ebameeldivad sümptomid:
- kõhukinnisus;
- spasmid;
- kõhulahtisus;
- puhitus;
- gaasid.
Millised toidud sisaldavad inuliini
EnamikInuliin: kasutusalad, eelised, kõrvaltoimed ja inuliinirikkad toidud / Atlas inuliin sigurijuures (68%). Lihtsaim viis on osta see pulbri kujul ja juua seda kohvi asemel.
Maapirn on teisel kohal: selles 7 kuni 30%J. Brkljaca, M. Bodroza-Solarov, J. Krulj, S. Terzic, A. Mikić, A.M. Jeromela. Inuliini sisalduse kvantifitseerimine maapirni (Helianthus tuberosus L.) valitud kasvukohtades / Helia) inuliin. Värskest juurviljast saate valmistada erinevaid nõud, pulbrist - jookide valmistamiseks. Kuid maapirnisiirup ei too mingit kasu, sest toiduvalmistamisel on kõik pikad inuliini molekulid lagunemaS. Abozed, A. Abdelrashid, M. El-kalyoubi, K.I. Hamad. Inuliini ja kõrge fruktoosisisaldusega siirupi tootmine maapirni mugulast, Helianthus tuberosus L / Annals of Agricultural Sciences fruktoosi ja veidi glükoosi jaoks.
Inuliin ka seal onAbi seedetraktile ja mitte ainult - Rospotrebnadzori Inuliin / FGBUZ "Elanike hügieenihariduse keskus" paljudes taimedes, näiteks:
- magus kartul;
- šalottsibul;
- banaanid;
- nisu;
- arbuus;
- virsikud;
- hurmaa;
- suvikõrvits ja teised.
Mõnikord lisatakse seda kuivana paksendajana või magustajana magustoitudele, teraviljadele, lõssile ja valmissuppidele.
Kas inimene vajab täiendavat inuliini tarbimist
Teadlased pole veel otsustanud, kui palju inuliini inimene päevas vajab. Seega, kui tunnete, et te ei saa oma toiduga piisavalt kiudaineid, võite seda võtta toidulisandina.
Kui teil on mõni soolehaigus, arutadaKas inuliin aitab parandada soolestiku tervist? / Clevelandi kliinik konsulteerige oma arstiga, et mitte esile kutsuda seisundi halvenemist.
Loe ka🍎🍎🍎
- Mis on antitoitained ja kas need võivad teie tervist kahjustada
- Mis juhtub, kui magusat on palju
- Kas edaspidiseks on võimalik süüa värskeid vitamiine köögiviljadest, puuviljadest ja marjadest
- Kas peaksite kaalu langetamiseks jooma valku?
- 4 põhjust süüa rasva nii sageli kui võimalik ja 3 põhjust mitte teha
Nädala parimad pakkumised: allahindlused AliExpressist, SberMegaMarketist ja teistest kauplustest