Kuidas valida elektrigrill ja mitte üle maksta
Varia / / April 03, 2023
Uurige välja grillide tüübid, nende olulised parameetrid ja omadused, millele peaksite ostmisel tähelepanu pöörama.
1. Otsustage elektrigrilli tüüp
Vaatamata sellise seadme disaini lihtsusele, mis on püsinud praktiliselt muutumatuna aastaid, on turul üsna palju erinevaid elektrigrille. Et mitte eksida, tasub mõista iga tüübi eesmärki, samuti eeliseid ja puudusi.
Väljas BBQ Grill
Traditsioonilise grilliga kõige sarnasem variant, mis tegelikult ka on. Ainus erinevus seisneb selles, et toiduvalmistamisel ei kasutata sütt ega gaasi, vaid kütteelemente või infrapunakütet. Ülejäänud disain jääb samaks: suur grill, tilkumisalus mahla ja rasva jaoks. Seda saab varustada kaanega, jalgadega põrandale või lauale paigaldamiseks.
Selline grill võimaldab tänu oma suurele pinnale küpsetada mis tahes toitu, sealhulgas liha, kala ja köögivilju, ning saab hakkama ka paksude praadidega. Tänu regulaatorile on erinevalt söe analoogidest lihtne soovitud temperatuuri hoida.
Küpsetamise ajal tuleb tooted teisele poole praadimiseks ümber pöörata. Lisaks pole suitsu eest pääsu. Ühesõnaga, see on suvila või maamaja võimalus, kuna sellist seadet ei saa korteris kasutada.
väligrill
Teist tüüpi grill, mis on avatud ahju, mille all on kütteelement. Ka tooteid praetakse ainult ühelt poolt ja suitsuga saab hakkama vaid väga võimas õhupuhasti. Puuduseks on ka see, et seadmed võtavad köögis palju ruumi.
Peamine eelis on tööpinna suurus. Sellised grillid on tavaliselt üsna ruumikad ja võimaldavad küpsetada mitu suurt korraga. praed.
Millist elektrigrilli osta
- Elektrigrill Atlanta ATH-1110, 1 727 rubla →
- Pöörlev infrapunagrill Foodatlas 3D LY-005A, 11 463 rubla →
Suletud survegrill
Kõige populaarsem ja levinum tüüp, mis sobib enamikule inimestele. Disaini järgi on see elektriline kontaktgrill, millel on kaks ahju, millest üks toimib kaanena. Tänu sellele realiseerub peamine omadus - tooted küpsevad ühtlaselt mõlemalt poolt korraga ja neid pole vaja ümber pöörata. See mitte ainult ei kiirenda kuumutamist, vaid vähendab ka küpsetusaega.
Lisaks on kinnistel grillidel oluliselt vähem suitsu ja peaaegu üldse rasvapritsmeid. Need on mõõtmetelt palju kompaktsemad. Puudusteks on vaid suhteliselt tagasihoidlik tööpind ja suur kaal.
Millist elektrigrilli osta
- Grill Tefal Optigrill GC706D34, 14 499 rubla →
- Pioneer elektrigrill koduks, 3690 rubla →
Universaalne grill
Tegelikult on see sama kontaktsurveseade, mida saab avada 180 °, muutes seeläbi suuremaks avatud grilliks. See funktsioon on saadaval paljudes suletud mudelites, kuid mitte kõigis. Selle tõttu eristavad tootjad selliseid seadmeid sageli eraldi alamklassis.
Millist elektrigrilli osta
- Grill SteakMaster REDMOND RGM-M814, 7 649 rubla →
- Grill GFGRIL GF-185, 6 141 rubla →
- Elektrigrill Zigmund & Shtain Grillmeister ZEG-920, 4 990 rubla →
grillahi
Teist tüüpi suletud survega elektrigrill. Ainus erinevus on kõrgete külgedega terviklikus küpsetusplaadis, mis torgatakse grilli tööpindade vahele, muutes viimase omamoodi miniahjuks. Muidugi ei saa seda võrrelda täisväärtusliku ahjuga, kuid selle puudumisel võib see olla kasulik.
Millist elektrigrilli osta
- Grilliahi SteakMaster REDMOND RGM-M803P, 4 799 rubla →
- Grilliahi SteakMaster REDMOND RGM-M816P, 18 999 rubla →
raketiheitja
Spetsiaalne kahetasandiline grill raclette - sulatatud juustu roogade valmistamiseks. Tegelikult on see erinevus: ülemisel astmel saate liha, köögivilju või leiba praadida ja alumisel astmel saate juustu kuumutada. Reeglina on ülemine tööpind valmistatud ühe täispaneeli kujul ja alumine on üksikute portsjonitud pannide kujul. Üsna niši asi, mida tasub teadlikult osta.
Millist elektrigrilli osta
- Raketiheitja Kitfort KT-1649, 4 805 rubla →
- Raclette riiul Steba RC 58, 11 070 rubla →
Elektriline grill
Nagu nimigi ütleb, on seda tüüpi kontaktivaba elektrigrill mõeldud grillimiseks. Tavaliselt kasutavad nad infrapunasoojendit, mis kiirgab soojust, ja selle ümber on pöörlevad vardas.
Seal on nii vertikaalsed kui ka horisontaalsed mudelid. Nad teevad oma tööd väga hästi. Aga peale grilli ja juurviljade varrastel ei saa neis midagi küpsetada.
Millist elektrigrilli osta
- Kodune elektrigrill Lira 2021, 3 710 rubla →
- Grillgrill ENDEVER Grillmaster 300, 8 826 rubla →
- Grill REDMOND RBQ-0252-E, 3 937 rubla →
2. Hinnake võimsust
Võimsus on grilli peamine omadus, millest sõltub selle jõudlus ja suutlikkus hoida toiduvalmistamiseks piisavat temperatuuri. See on oluline mitte ainult seadme kiireks soojendamiseks ja toiduvalmistamise kiirendamiseks. Ilma suure võimsuseta ei ole ka liha võimalik sulgeda nii, et see oleks seest nii koorikuga kui ka mahlane.
Müügil on mudeleid võimsusega 700 kuni 2500 vatti. Heade praadide täisväärtuslikuks küpsetamiseks tuleks valida elektrigrillid alates 2000 W ja üle selle. Eluõigus on aga ka 1500-1800 W seadmetel, kuid need soojenevad kauem ja nendega tuleb harjuda. Kuid kõike alla 1200 vatti tuleks lugeda kuumade võileibade, shawarma jms võileivaküpsetajaks.
Millist elektrigrilli osta
- Grill SteakMaster REDMOND RGM-M800 võimsusega 1800 W, 5999 rubla →
- Elektrigrill BAUM ZINDECH W700 võimsusega 2000 W, 17 624 rubla →
- Grill Pioneer võimsusega 2200 W, 3859 rubla →
3. Hinnake suurust
Grillid on võimalikult kompaktsed, keskmised ja suured. Esimesed võtavad minimaalselt ruumi, on kerged, kuid on mõeldud maksimaalselt kahele toiduvalmistamiseks. Keskmistel saab korraga praadida juba 3-4 pihvi ja suurtele mahub kuni kuus portsjonit liha.
Selles küsimuses keskenduge ainult oma vajadustele, nimelt: kui palju inimesi tuleb samal ajal toita.
4. Valige broileri materjal ja pinnatüüp
Tööpinnad on malmist ja alumiiniumist, valikuid on ka keraamilise kattega. Põhimõtteliselt on ükskõik milline neist hea, ainult et keraamikaga tuleks ettevaatlikum olla ja ära pesta enne, kui see maha jahtub, et ei praguneks.
Palju olulisem on, et broileril oleks mittenakkuv kiht, mis võimaldab küpsetada ilma või minimaalse õlikogusega.
Pinna kuju võib olla tasane ja soonikkoes, andes praadidele iseloomulikud triibud. Pange tähele, et see mõjutab rohkem kui ainult välimust. Lameda sobib hästi kooriku tegemiseks, kuid sellel ei osutu praad mitte praetud, vaid hautatud, kuna lihamahlal pole kuhugi minna. Sooniline pind lihtsalt lahendab selle probleemi – rasv ja mahl voolavad mööda sooni alla, tagades õige praadimisprotsessi.
Sageli saab pinda kombineerida: üks pool on tasane, teine on laineline. See lihtsustab valikut ja annab rohkem võimalusi toiduvalmistamiseks.
5. Tutvuge pliidiplaatide funktsioonidega
Lisaks paneelide materjalile ja kujule on veel mitmeid olulisi punkte, mida peaksite ostmisel välja selgitama. Kõige tähtsam on see, kas need on eemaldatavad. Parem on sisseehitatud valikutest keelduda, kuna nende otse grillil pesemine on piin. Eemaldatavaid broilereid on palju lihtsam hooldada, puhastades need eraldi köögivalamu või nõudepesumasinaga. Sellised paneelid on sageli kahepoolsed: üks külg on sile ja teine soonikkoes.
Lisaks ei saa braziers olla mitte ainult eemaldatavad, vaid ka vahetatavad. Näiteks täiendavate paneelide paigaldamisega saate küpsetada Viini vahvlid. Vahel on komplektis ka vahetatavad tarvikud või pakutakse neid vajadusel eraldi osta.
Teine oluline nüanss, mis ahju puudutab, on kütteelemendi asukoht. Seda saab paigaldada grilli või integreerida otse eemaldatavasse paneeli. Esimene võimalus on lihtsam ja seetõttu usaldusväärsem ja odavam. Teine tagab tööpinna kiirema ja ühtlasema kuumutamise, kuid suurendab seadme maksumust ja vähendab töökindlust.
6. Valige juhtimistüüp ja näit
Tegelikult on siin ainult kaks võimalust: lihtne mehaaniline juhtimine ja täiustatud elektrooniline. Esimene hõlmab paari lüliteid või nuppe temperatuuri ja aja seadistamiseks, mida täiendab töövalmidust näitav valgusindikaator. Lihtne, töökindel, mugav märgadele või määrdunud kätele. Sa kontrollid kogu protsessi ise.
Elektrooniliselt juhitavatel grillidel on informatiivne ekraan, mis kuvab kellaaega ja temperatuuri, mida saab seada kraadi täpsusega. Interaktsioon toimub nuppude või anduri abil. Lisaks indikaatorile kostab helimärguanne soojenemise ja protsessi lõppemise kohta. Sellised mudelid on kindlasti kallimad, kuid annavad rohkem ruumi kulinaarseteks katsetusteks ja vähendavad ohtu saada toore või kõrbenud praad.
Kallimatel elektrigrillidel võivad olla automaatsed programmid temperatuuri ja aja kombinatsiooniga erinevate roogade või erineva valmimisastmega praadide jaoks. Mõned mudelid võivad isegi iseseisvalt valida optimaalsed seaded sõltuvalt lihatüki paksusest. Selliseid täiendusi pole vaja, kui teil on kogemusi või kui te ei soovi protsessi ise juhtida.
Mõnikord on grilli ülemise ja alumise pinna jaoks eraldi temperatuuri reguleerimisega mudeleid. See annab rohkem võimalusi, kuid on sageli üleliigne. See funktsioon võib olla tõeliselt kasulik ainult ühe stsenaariumi korral - kui seade töötab avatud grillrežiimis ja mõlemal poolel küpsetatakse erinevaid tooteid.
Millist elektrigrilli osta
- Grill SteakMaster REDMOND RGM-M809 elektroonilise juhtimisega, 9 349 rubla →
- Grill SteakMaster REDMOND RGM-M814 mehaanilise juhtimisega, 7 649 rubla →
7. Kontrollige tilkumisalust
Elektrigrillil peab olema anum või vähemalt süvend, kust mahl ja rasv küpsetamise ajal välja voolab. Parem on, kui kaubaalus on sisseehitatud ja piisava mahuga.
Pöörake tähelepanu selle kujule - keeruline geomeetria kompaktsuse huvides raskendab tavaliselt puhastusprotsessi. Asukoht ees on kindlasti mugavam kui taga. Seega ei pea te detaili pesemiseks seadet pidevalt liigutama.
Ja muide, üks oluline punkt veel. Grilliplaadid peavad olema tugeva kaldega, et rasv voolaks vabalt kogumisnõusse. Vastasel juhul küpseb liha omas mahlas ja väljub ilma kooreta. See tähendab, et rohkem hautatud kui praetud.
8. Vaadake saadaolevaid valikuid
Iga tootja reklaamib oma seadmeid mitmesuguste funktsioonidega. Mõned neist on vajalikud, teised mitte nii väga. Püüame neid lühidalt käsitleda, et mõista ja hinnata tegelikku kasu teile.
- Asenduspaneelid — on kindlasti vajalik asi. Saate laiendada kulinaarset arsenali ja purunemise korral aksessuaari välja vahetada. See on suurepärane, kui need on juba kaasatud.
- Kütte helisignaal - kasulik selleks, et mitte valvata grilli ja säästa aega, tehes muid asju paralleelselt.
- Hiline start - kahtlane funktsioon, kuna elektrigrill kuumeneb niikuinii kiiresti. Jah, ja raske on ette kujutada stsenaariumi, kui jätate õhtul toore liha või lahkute tööle.
- 180° avamine - kasulik võimalus muuta grill suureks lahtiseks ahjuks.
- Fikseeritud kaaneasendid - funktsioon on kasulik ilma surveta toiduvalmistamiseks, näiteks köögiviljad, aga ka erineva paksusega toiduga kohandamiseks.
- Praepoti kalde reguleerimine - võimaldab teil doseerida vedeliku kogust, milles toode küpsetatakse, saavutades krõbeduse või vastupidi, hautamise.
- Sisseehitatud temperatuuriandur - aitab kontrollida lihatüki täpset temperatuuri. See pole nii vajalik ja seda on lihtne eraldi osta.
- Intelligentne režiim - parameetrite automaatne reguleerimine vastavalt teie valitud lihatüki paksusele ja röstimisastmele. See võib olla kasulik algajatele, kuid tõenäoliselt pole see kasulik kogenud kokkadele.
- Vertikaalne ladustamine - mitte väga levinud, kuid üsna kasulik funktsioon, mis säästab köögis ruumi.
- Paneeli riiv - grillilukk suletud asendis, et käepidemest oleks lihtne kaasas kanda.
Ostja kontrollnimekiri
Lõppkokkuvõttes võtame valiku lihtsustamiseks kõik ülaltoodu kokku.
- Määrake grilli tüüp sõltuvalt sellest, mida ja kus küpsetate.
- Kaaluge mudeleid, mille võimsus on vähemalt 1800–2000 vatti.
- Vali grilli suurus sööjate arvu järgi.
- Paneelid peavad olema mittenakkuvad ja soovitavalt mõlemat tüüpi korraga (soonilised ja siledad).
- Otsige seadet, millel on eemaldatavad paneelid, eelistatavalt juba komplektis olevad vahetatavad paneelid või võimalus tulevikus osta.
- Valige soovitud juhtseadise tüüp, mõlemad on head.
- Veenduge, et ees oleks ruumikas rasvapann ja lihtne kuju.
- Kaaluge ainult neid lisafunktsioone, mida te tegelikult kasutate.
Loe ka🧐
- Kuidas valida föön, mis ei vea sind alt
- Kuidas valida koju kohvimasin ja mitte pettuda
- Kuidas valida mikrolaineahi ja mitte kahetseda ostmist
- Kuidas valida oma koju hea triikraud
- Kuidas valida korterisse ja eramajja hea õhuniisutaja