5 fakti õlle kohta, mis teid lõbustavad

1. Sumerid jõid keldritest õlut läbi põhu.

Õlu on üks vanimaid alkohoolseid jooke. Tema leiutatud umbes 13 000 aastat tagasi. Sumerid 3000. aastal eKr e. õlu oli väga populaarne, aga nad kasutasid seda hoopis teistmoodi, nagu praegu kombeks.

Tavaliselt valmistati jook kodus ja laagerdati põranda all savi- või kivivannides. See oli üsna paks ja nägi rohkem välja nagu hapu puder - vedelik oli ainult peal.

Kui sumeri aristokraadid tahtsid oma sõpru juua või kostitada, võtsid nad väga pikad õõnsad pulgad, langetasid need keldrivannidesse ja imesid õlut läbi.

Need torud olid üsna suured - nii palju, et teadlased alguses kaalus leitud eksemplare, millel olid varikatuste toetamiseks skepterid või postid. Nende servadele kinnitati kuldsed või hõbedased otsad koos härjade dekoratiivsete kujukestega. Nad filtreerisid välja paksu määrdumise, võimaldades rüübata ainult vedelikku.

2. Vanim õlu on üle 200 aasta vana – ja seda saab juua

2011. aastal Läänemerel Soome sukeldujad ekstraheeritud viis pudelit õlut uppunud laevalt. Laevahukk juhtus aastatel 1800–1830, seega oli leitud jook üle 200 aasta vana.

Kaks sajandit merepõhjas veetnud vedeliku proovimine võib tunduda hoolimatu, kuid kuumad soomepoisid on seda teinud.

Inimesed, degusteerimine õlut Soome Tehnikauuringute Keskusele, deklareeritudet maitse on "väga vana", tunda on põlenud puitu. Jook oli üsna hapu - ilmselt jätkus pudelis mingi käärimine.

3. Paulani mungad jõid paastuajal õlut, sest see on "vedel leib"

Üldiselt on munkad alati eristanud hämmastava leidlikkusega, kuidas paastu ajal näksida. Nad on koprad salvestatud kalasse, et saaks selle saba mädarõikaga kasutada, siis kapübara sõid. Ja ka kirjutas terve teaduslik töö, mis tõestab, et linnud kasvavad puudel, mis tähendab, et hane võib süüa, sest see pole liha.

Paulani mungad ka Saksamaalt Neudeck ob der Aust poole pöördunud kõikvõimalikele trikkidele, et paastu heledamaks muuta ja Issandat mitte vihastada. Nii tekkis neil idee pruulida uskumatult kange ja linnaseline õlu – nii paks, et seda saaks lusikaga kühveldada.

Seda pruuli kutsuti hüüdnimeks "vedel leib" ja leib, nagu teate, on paastumisel võimalik. Jook oli väga kange ja kaloririkas – nii palju, et mungad võisid seda ka päriselt süüa.

Kõrval legend, Paulani kloostri abt otsustas igaks juhuks siiski paavsti käest uurida, kas nende õlut on võimalik paastu ajal juua ja saatis talle tünni testimiseks.

Reisi ajal läks see hapuks ja kui paavst jooki proovis, oksendas ta peaaegu välja. Ta ütles: selleks, et juua sellist alatust, on vaja tõeliselt suurt alandlikkust Issanda ees. Ja ta lubas munkadel paastu ajal jooki tarbida.

Muide, selle õlle moodsat versiooni - mitte paksu, vaid vedelat ja filtreeritud - müüakse nüüd Paulaner Salvatori kaubamärgi all.

4. 55% kangusega õlut müüdi täidetud oravaga

Kunagi tulid Šoti firma BrewDog õlletootjad ideele pruulida maailma kangeimat õlut ja mängisid 55-protsendilist jooki. alkohol. Selline pruul Selgub korduva külmutamisega, mille tulemusena eemaldatakse vesi ja jääb alles maksimaalne kogus alkoholi.

Kuid BrewDog tundus igav sellist õlut lihtsas anumas müüa ja nad lõid esimesele 12 pudelist koosnevale partiile spetsiaalse kujunduse. Laevad olid lükkas aastal... täidetud oravad, nirk ja jänes. Noh, et 765-dollarilise joogi ostjatel oleks selle pakendi kaalumine huvitavam.

Kõrval sõnad ettevõtte esindajate sõnul ei saanud konteineri valmistamise käigus vigastada ükski loom: alla lastud loomade korjused koguti spetsiaalselt Šotimaa teedel kokku ja anti seejärel üle taksidermistile.

5. Õlut ei saa mitte ainult juua, vaid ka leivale määrida

Kui sa väga tahad õlut, aga sa ei talu alkoholi, siis on sul veel võimalus seda maitsta... pasta kujul.

Itaalia šokolaadipoe omanik Pietro Napoleone leiutatud omapärane retsept: segame 40% käsitööõlut, suhkrut ja glükoosisiirupit ning muudame kõik paksuks pastaks, mida saab kuklile määrida.

See kreemjas karastusjook sobib kuivatatud liha, ulukiliha, prae, kalaroogade, salatite, magustoitude juurde. Sobib hästi ka kreekerite, grillvorsti ja -juustu, peekoni, munaga - üldiselt võib seda süüa kõigega.

Toode sai nimeks Birra spalmabile, mis tähendab "vaagnaõlut". Kuigi tegelikkuses on ebatõenäoline, et see maha voolab.