Kuidas mesilased mett koguvad
Varia / / May 21, 2023
Üks inimene võib toota kaheteistkümnendiku teelusikatäiest maiuspala.
Mee tootmine on keeruline bioloogiliste ja keemiliste protsesside ahel. Saame aru, kuidas õienektarist tänu mesilaste tööle saab maiuspala.
Mis on nektar
Paljudel taimedel on nn nektaarid – suhkrumahla eritavad meenäärmed – nektar. Enamasti asuvad nad lilledes, kuid mõnikord võivad nad olla ka mujal. Näiteks pärnal asuvad näärmed lehtede aluses.
magus nektar meelitab mesilased ja muud tolmeldavad putukad, samuti linnud ja nahkhiired. Samal ajal kui olend joob suhkrumahla, ladestub õietolm kehale. Tema loom läheb üle teisele lillele ja viljastab seega taime. Selgub, et nektar on omamoodi sööt ja taimemaailma tasu paljunemisvõimaluse eest. Kuigi see pole loodusliku siirupi ainus funktsioon.
Millised mesilased koguvad mett
Mesilaspere on terve maailm, millel on oma reeglid, ametikohtade jaotus ja vastutus. Suvel samas peres elusid 40–60 tuhat isendit ja see valitseb matriarhaat. Koloonia eesotsas on mesilasema – ainus emane, kes vastutab järglaste sünni eest. Tema ümber tiirleb mitu tuhat viljakat meesdrooni.
Ülejäänud kümned tuhanded mesilased töötavad selle nimel, et toita kogu pere ja varuda talveks toitu. Just need isikud tegelevad mee tootmisega. kõvad tegijad jagada kollektsionääridel ja mesilaste-vastuvõtjatel. Esimesed lahkuvad tarust, otsivad nektarit ja toovad selle koju, teised aga võtavad saagi ja asetavad kärgedesse.
Kuidas mesilased mett koguvad
Mee tootmine toimub umbes kevade keskpaigast sügise keskpaigani. Sel ajal lahkub söödamesilane tarust ja läheb nektarit otsima. Sobiva lille leides pistab ta oma pika kännu nektarisse ja joob magusat mahla. Samal ajal ta tabamust mitte kõhus putukas, ja spetsiaalses hoidlas - mee struuma. Mesilane lendab jätkuvalt ühelt taimelt teisele, kuni täidab sisemise reservuaari nektariga. Ühe lennu jaoks peab ta seda tegema ringi lennata keskmiselt 50–100 õit. Isegi koormatud panipaigaga suudab töötaja saavutada kiirust üle 24 km/h.
Nektar siseneb struuma koos ensüümid mesilase sülg. Nad abi komplekssete süsivesikute lagunemine. Näiteks tänu invertaasile muudetakse sahharoos lihtsaks glükoosiks ja fruktoosiks. Glükoosi oksüdaas eraldab glükoosi glükoonhappeks ja vesinikperoksiidiks (valmis mee puhul on see juba ei, aga "tootmise" alguses kaitseb see komponent struuma sisu patogeensete eest mikroorganismid). Lõpuks lagundab amülaas tärklise.
Täiskõhu koguja naaseb taru juurde. Ta justkui regurgiteerib osaliselt käärinud nektarit ja seda imeb ka vastuvõttev mesilane oma käpa kaudu sisse. Tema meekõhus toote töötlemine jätkub. Kodused isendid kannavad üksteisele nektarit – nii aurustub selle käigus ka niiskus. Kõik jätkub kuni sisuni vesi edaspidi ei vähene mesi umbes 20%-ni. Selleks võib kuluda 8–10 päeva. Seejärel saadab mesilane töödeldud nektari kammi.
Seejärel nihutavad putukad toodet rakust rakku mitu korda. Nad töötavad intensiivselt tiibadega, aidates niiskusel kiiremini aurustuda. Ja sellele aitab kaasa ka taru sees olev kuumus - umbes 33-35 kraadi. Kui kuulete majast iseloomulikku pikka suminat, tähendab see, et mesilased on meekorjega kõvasti tööd teinud.
Käärimise, tiibade lehvitamise õhuringluse ja kõrge temperatuuriga kokkupuute tõttu kaotab nektar vett, pakseneb ja muutub meeks. Kui mass saavutab soovitud konsistentsi, katab kodumesilane raku täis vahaga, mida toodavad isendi kõhus olevad spetsiaalsed näärmed. Mesi kärgedes valmib ja ladustatud kuni putukad toitu vajavad. Tavaliselt kasutavad nad külmal aastaajal hädaabivarusid. Kuid mõnikord juhtub seda ka suvel (näiteks põua ajal), kui neil pole võimalust nektarit ammutada.
Kui palju mesilased koguvad mett
Mesilase vanus on lühike: külmal aastaajal - umbes 6 kuud, soojal aastaajal - umbes 4 nädalat. Oma lühikese eluea jooksul putukas aega on toota umbes 1/12 teelusikatäit mett. Samas on üks mesilaspere võimeline tootma umbes 90 kg mett aastas. Kuigi arv võib sõltuvalt kliimast, ilmastikutingimustest, mesilaste tõust ja muudest teguritest olla erinev.
Loe ka🌻🐝🍯
- Tort "Mesilase nõelamine"
- 5 keskajal veidralt esindatud looma
- Isiklik kogemus: kuidas alustasin külas meetoodete tootmist
- Kas putukad peavad magama
- Mis on perga ja kas see on tõesti nii kasulik