Kus Kaasanis süüa: Lifehackeri toimetuse valik
Varia / / July 02, 2023
Me ütleme teile, kuhu minna tinktuuride, kuubikujuliste sarvesaiade ja linna parimate bagelite järele.
Eelmisel aastal Tatarstani pealinn külastanud rohkem kui 3,6 miljonit turisti. Inimesed tulevad siia mitte ainult rikkaliku ajaloo, rahvusvärvi ja arhitektuuri, vaid ka maitsva toidu pärast. Küsitluste järgi venelased kaaluma linn on gastronoomiaturismi parim sihtkoht. Nõustume selle arvamusega täielikult, seetõttu oleme koostanud nimekirja Kaasani asutustest, mida ise külastasime ja mida saame julgelt soovitada.
1. Kohvimaja "Early Bird"
Aadress: st. Astronomicheskaya, 17.
Minimalistliku heleda interjööri ja varase hommikusöögiga kohvik kesklinnas. Vene röstijate bagelite, küpsetiste, ebatavaliste teraviljade ja kohviubade jaoks võite tulla alates kella 08.00-st.
Maria Nikolajeva
Lifehackeri personalidirektor
Kohvik asub Kaasani kesklinnas. Siin saab hommikusööki erinevate täidistega bagelitega, kuklid küpsetavad neile ise. Siin on ka maitsvad minijuustukoogid ja mõnus pingevaba õhkkond.
2. Kohvik "Skazka"
Aadress: st. Bauman, 58.
Perekohvik on kesklinnas pidevalt tegutsenud 1970. aastatest. Inimesed seisavad siin järjekorda jäätise, lihtsa kodutoidu ja traditsiooniliste tatari küpsetiste: ehpotšmaks, elesh ja gubadia järele.
Irina Uryvalkina
Lifehackeri dokumendihaldur
"Muinasjutus" on vaja kaasa võtta maitsvaid rahvuslikke küpsetisi ja kananuudleid ning seltsiks teed piima ja kuivatatud puuviljadega. Ja muidugi meie enda toodetud jäätis – selle nimel naaseme siia igal reisil.
3. Gastrobar Uus köök
Aadress: st. Peterburi, 44.
Gastrobaar ajaloolises kesklinnas avatud köögiga, suveterrass ja hommikusöögid alates 08:00. Kompaktne menüü sisaldab klassikat nagu carbonara pasta või tom yama, aga ka julgemaid esemeid. Näiteks magustoit Borodino leivast mereveega.
Ksenia Krasnova
Lifehackeri arendusdirektor
Gastrobar New Kitchen vallutas mu südame mitte ainult oma hubase interjööri ja peene menüüga, vaid ka kõige sõbralikuma personaliga.
Näiteks kui tunnistasin, et krõbeda baklažaaniga salat mulle väga maitseb ja ma tahaks seda kodus valmistada, pakkus ettekandja mulle retsepti WhatsAppis saata. Naljakas, et kui aasta hiljem siia tagasi tulime, võttis see kaunis neiu meid juba administraatori rollis vastu.
4. Baari katus
Aadress: st. Said-Galeeva, 6.
Katusel asuv kokteilibaar, kust avaneb panoraamvaade Volgale ja Kaasani Kremlile. Baarinimekirjas on originaalsed ja klassikalised segud, menüüs aga Aasia road, tänavatoit ja pasta. Nädalavahetustel toimuvad baaris peod DJ-settidega.
Viktor Podvolotski
Lifehackeri autor
Suvel avaneb baariterrassilt imeline vaade. Seal on head baarmenid ja ettekandjad, kes saavad laua taha istuda ja sõbralikult alkoholist ja linnast juttu ajada. Kui joogi kasuks on raske otsustada, valmistavad nad teie soovide järgi kokteili: paar sõna ja baarmenid otsustavad, mis teile meeldib.
5. Bistroo "mai"
Aadress: st. Nikolai Stolbov, 1/3.
Väike linnakohvik varajase hommikusöögiga ja rõhuasetusega erialalkohvi ja küpsetamine. Lisaks trendikatele cruffinidele, kuubikutele croissantidele ja kookidele on Mae põhimenüüs suur valik suupisteid.
Jelena Sitnikova
Lifehackeri tootejuht
Mulle meeldib maikuus hommikusööki süüa. Hubane koht maitsva leiva ja terve vitriiniga magustoite, mis ei jäta kedagi ükskõikseks. Istud laua taha ja tähelepanelik kelner kannab juba klaasi vett sidruniga.
Töötajad annavad alati nõu, mida tellida vastavalt teie eelistustele. Minu tipp: shakshuka, juustukoogid maitsvate marjade mäe ja avokaado bruschettaga. Ma soovitan!
6. Baar "Grid"
Aadress: st. Kayuma Nasyri, 3.
Avatud köögiga kammergastrobaar ajaloolises hoones Vana-Tatari Slobodas. Menüü on lühike - see ei sisalda rohkem kui kaks tosinat rooga - ja seda uuendatakse mitu korda aastas. Pardi suitsupirniga või kammkarpidega koos läätsedega saate valida keerukaid kokteile ebatavaliste maitsekombinatsioonidega või veini täiuslikult kokkupandud kaardilt.
Aleksei Ponomar
Kirjastaja Lifehacker
Väga väike asutus, kuhu sissepääs võib olla keeruline, kuid autori köök ja kokteilid õigustavad absoluutselt kõik võimalikud ebameeldivused. Minu jaoks on see Kaasanis viibimise õhtu kohtade nimekirjas alati esikohal.
7. Bistroo "Artel"
Aadress: st. Mushtari, 18.
Ljadski aia lähedal asuv bistroo, kus on originaalne lähenemine rahvusköögile. Asutuses on suveterrass ja oma toodetega kauplus.
Julia Magai
Lifehackeri autor
Kui olete juba maitsnud traditsioonilist tatari toitu ja soovite midagi erilist, siis soovitan soojalt Artelit, stiilset Pariisi hõnguga bistroot. Siin on maitsekalt ühendatud kohalikud tooted ja tehnikad Euroopa ja Aasia köökidest.
Näiteks prantsuse choux kuklid on täidetud kuivatatud kodujuustukoorega ja Toscana stiilis tartar on valmistatud hobuselihast. Suitsutatud latikapasteedi jaoks leib, mida küpsetatakse bistroos omapäi, ületaksin jälle 1500 kilomeetrit.
8. Restoran "Poissmeeste varjupaik"
Aadress: st. Tšernõševski, 27A.
Ajaproovile vastu pidanud ja selle sõna heas mõttes konservatiivne restoran 19. sajandi restaureeritud häärberis. Menüü meeldib neile, kes eelistavad klassikat originaalsetele katsetustele: värsked mereannid, filee-mignon, pasta ja Jaapani rullid.
Irina Uryvalkina
See restoran on alati täis istekohti, seega on parem koht eelnevalt broneerida. Siin on väga maitsev pitsa pirni ja gorgonzolaga ning jumalikud magustoidud. Võite proovida akvaariumi mereande, näiteks merisiilikut - väga spetsiifiline maitse.
9. Rohelise koera kohvik
Aadress: st. Butlerova, 45.
Koerasõbralik kohvik rohelise terrassiga ja hommikusöögiga alates 09:00. Menüüs on burgerid, pasta ja suur valik magustoite.
Maria Nikolajeva
Tänava roheliseim koht. Sisse jõudes leiate end minidžunglist. Siin mängib meeldiv muusika, imeline ja viisakas personal aitab mitte ainult roogade, vaid ka jookide valikul.
Olemas on suvine veranda, mis on kaunistatud taimede ja lilledega. Roheline koer sobib ühtviisi hästi nii ärikohtumiseks kui ka sõpradega koosviibimiseks ja matkamiseks kogu perega.
10. Baar Relab
Aadress: st. Bauman, 9A.
Esimene kokteilibaar linnas originaalsegudega igale maitsele. Relab on tegutsenud üle 10 aasta, kuid ei kaota oma populaarsust, seega on parem lauad ette broneerida.
Boonus turistidele: ühe päeva jooksul pärast saabumist saab siin tasuta pileti Kaasanisse vahetada kokteili.
Ksenia Krasnova
Baar, kus on uskumatu valik kokteile. Menüüst saab midagi tellida, kuid soovitan istuda baaris ja vestelda baarmenidega oma maitse-eelistustest: personal oskab suurepäraselt improviseerida ja jooki valida.
11. Soolabatoon
Aadress: Profsoyuznaya tn., 22.
Muusika ja tantsuga kultuskoht on linna peamise baaritänava Profsoyuznaya vaatamisväärsus.
Julia Magai
Sattusin Salti juhuslikult, kuid armusin sellesse atmosfääri nii väga, et sattusin reisi jooksul kolm korda siia tagasi. Õhtul tasub siin minna kokteile bugulmaga - kohalik 24 ürdist ja marjast valmistatud palsam, indie-bändide kontserdid ja lärmakas. peod, tulge hommikul tagasi rammusate pohmelli hommikusöögikomplektide juurde ja pärastlõunal vaadake lihtsate ja arusaadava toiduga lõunasööke.
Eraldi nagu laudade jaoks rõdul ja avar hoov lamamistoolide ja muruplatsiga, suvel on ideaalne.
12. Baar "Petrovsky Shtof"
Aadress: st. Bauman, 9/11.
Restoran ja baar, kus on 150 sorti likööri ja likööri, traditsioonilisi tatari roogasid, marmorist veiselihapraed ja elav muusika.
Anastasia Sukmanova
Lifehackeri toimetaja
Kõiksugu tinktuure on kindlasti üle saja - puuviljadel, marjadel, ürtidel, pähklitel. Seal on näiteks viigimarjad, küdoonia või seeder. Aga kui sulle meeldivad magusad asjad, siis minu soovitus on kreemjad tinktuurid. Eriline top on soolakaramell. See maitseb nagu magustamata sulatatud iiris.
Tellida saab eraldi klaasi või komplekti ning sinna tuuakse väiksed suupisted - puuviljad, hapukurgid või pähklid, olenevalt valitud tinktuuride maitsetest. Võite võtta terve vankri 34 virnast – see näeb muljetavaldav ja hirmutav ühtaegu.
Kas sa oled Kaasanis käinud? Millised kohad teile kõige rohkem meeldisid? Lisage nimekirja kommentaarides!
Loe ka⛵️🧳✈️
- Kuhu minna ja mida Kaasanis näha
- 40 Venemaa kõige huvitavamat linna reisimiseks
- Moskvast Kaasanisse autoga: kuhu tasub teel kindlasti läbi astuda
- 15 kohta, mille pärast tasub Gruusiasse sõita: Lifehackeri toimetajad annavad nõu