Kuidas piparmünt kodus kuivatada

Kuidas piparmünt kuivatamiseks ette valmistada

Sorteerige rohelised hoolikalt läbi, visake ära mädanenud, putukate või haigustest mõjutatud oksad ja lehed. Loputage piparmünt külma jooksva vee all, et eemaldada tolm ja praht.

Kui plaanite koristada ainult lehti, eraldage need okstest. Laota piparmünt ühe kihina paberrätikule ja lase kuivada. Selle kiiremaks tegemiseks võite rohelisi perioodiliselt salvrätikutega kuivatada.

Kuidas piparmünt õhu käes kuivatada

1. Luudades

Koguge piparmünt väikesteks kimpudeks, nii et varred oleksid lahti. Altpoolt seo luud nööriga ja tee väike aas. Riputage toorikud varjulisse, sooja, kuiva ja hästi ventileeritavasse kohta, näiteks verandale või pööningule. Veenduge, et rohelus oleks päevasel ajal otsese päikesevalguse eest kaitstud.

Sellisel kujul kuivab piparmünt umbes 2 nädalat. Pärast seda saate varred väikesteks tükkideks lõigata või okstelt lehti eemaldada ja seejärel ladustada.

2. Paberil

Vooderdage salv tavalise paberi või paberrätikuga. Laota peale õhuke kiht oksi või piparmündilehti. Asetage kööginõud sooja, kuiva ja hästi ventileeritavasse kohta, kaitstuna otsese päikesevalguse eest. Keerake lõhnavat ürti perioodiliselt kätega nii, et see kuivaks ühtlaselt.

Kogu protsess võtab aega umbes 1-2 nädalat. Kui kuivatasite rohelised tervelt, eemaldage lehed vartelt või lõigake need väikesteks tükkideks.

Kuidas kuivatada piparmünt elektrilises kuivatis

Nii saate valmistada piparmündi lehti.

Asetage need seadme grillile ühe kihina, mille paksus ei ületa 2 cm. Kui rohelust on palju, võib sellega täita mitu alust ja panna need üksteise peale. Seadistage seadmes madalaim temperatuur (tavaliselt umbes 30-35 kraadi).

Kontrollige piparmündi perioodiliselt, et veenduda, et see on piisavalt kuiv. Protsessi kestus sõltub seadmest. Keskmiselt kulub selleks umbes 8 tundi.

Enne säilitamist laske piparmündil toatemperatuurini jahtuda.

Kuidas piparmünt ahjus kuivatada

Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga ja määri sellele õhukese kihina münti. Pane ahju ja lülita sisse temperatuur 60-70 kraadi. Kasutage "konvektsiooni" režiimi, kui see on saadaval. Kui ei, siis jätke uks umbes 10 cm praokile.

Mündi sellisel viisil kuivatamine võtab aega umbes 20 minutit. Selle käigus vaadake ahju ja kontrollige rohelisi. Kui lehed hakkavad ümber servade kõverduma, on piparmünt kuivanud. Lülitage seade välja, eemaldage salv ja laske murul jahtuda. Seejärel pange ladustamiseks ära.

Kuidas kuivatada piparmünt mikrolaineahjus

Kiireim viis lõhnavate lehtede valmistamiseks.

Aseta need ühe kihina paberrätikute või salvrätikuga vooderdatud taldrikule. Võimalusel seadke seade minimaalsele võimsusele. Pange piparmünt mikrolaineahju ja lülitage see mitu korda 5-10 sekundiks sisse. Pärast iga tsüklit avage uks ja kontrollige lehti: niipea, kui nende servad tõusevad ja hakkavad kõverduma, eemaldage plaat mikrolaineahjust ja laske rohelistel jahtuda. Kuivamisaeg sõltub seadmest ja tooraine suurusest.

Kuidas säilitada kuivatatud piparmünti

Nagu eespool mainitud, kui olete kasutanud mikrolaineahju, ahju või elektrikuivatit, laske piparmündil kõigepealt toatemperatuuril täielikult jahtuda.

Rohelise hoidmiseks sobivad kaanega klaas- või plekkpurgid, kileanumad, riidest kotid, kilekotid - lukuga või ilma. Laotage oksad ja lehed valitud anumatesse ning sulgege kaas, siduge sõlm või pange kinni.

Hoidke piparmünti toatemperatuuril kuivas valguse eest kaitstud kohas, näiteks köögikapis. Kuivatatud piparmünt võib kasutada sees 1-2 aastat.