Kuidas murakad talveks külmutada

Külmutatud murakad säilivad kuni neli kuud.

Kuidas murakaid külmutamiseks ette valmistada

Loputage murakad põhjalikult külma jooksva vee all, eemaldades lehed, oksad ja muu praht. Selle käigus vabanege ka riknenud ja kahjustatud marjadest.

Kurna marjad kurnis ja lase liigsel vedelikul nõrguda. Seejärel lao murakad ühe kihina paberrätikule kuivama.

Kuidas külmutada terveid murakad talveks

Kui kõik on õigesti tehtud, ei kaota marjad pärast sulatamist oma kuju ja jäävad muredaks. Neid saab kasutada smuutide, kompottide, küpsetiste valmistamiseks või lihtsalt süüa.

Mida sa vajad

• Blackberry;
• plaat või küpsetusplaat;
• paber või toidukile;
• tõmblukuga kotid või tavaline polüetüleen või kaanega anumad.

Kuidas teha

Vooderda plaat või küpsetusplaat paberi või toidukilega. Laota murakad ühte kihti.

Aseta murakad umbes 2 tunniks sügavkülma, kuni need on tahked. Täpne aeg sõltub tehnika omadustest ja marjade kvaliteedist. Kui murakad on korralikult külmunud, võta need välja.

Jaga marjad kottidesse. Liigse õhu väljutamiseks vajutage kergelt pakendile. Sulgege tõmblukk või siduge kott sõlme.

Teine võimalus on pakkida külmutatud marjad tiheda kaanega plastanumatesse.

Saatke murakad säilitamiseks sügavkülma.

Kuidas külmutada suhkruga riivitud murakad

Marjapüree on suurepärane valmis täidis pirukate ja muude küpsetiste jaoks. Ja seda saab lisada ka teraviljadele, jookidele ning kasutada kastmena pannkookide, juustukookide ja pannkoogid.

Mida sa vajad

• Blackberry;
• suhkur;
• kastrul või muu lameda põhjaga sügav anum;
• sukelmikser või kartulitõukur;
• plastmahutid.

Kuidas teha

Asetage murakad kastrulisse või muusse kõrgete külgede ja lameda põhjaga nõusse. Jahvata marjad sukelmikseri või kartulipurustiga püreeks.

Valage püreesse suhkur 0,5 kg liiva 1 kg marjade kohta. Kui teile ei meeldi liiga magusad toidud, lisage osade kaupa suhkrut, et toote maitset reguleerida.

Torgake püree uuesti segistiga või segage mikseri või lusikaga, kuni suhkur on täielikult lahustunud.

Valage murakapüree plastanumatesse ja sulgege need tiheda kaanega. Mugavuse huvides valige marjade portsjonite kaupa sulatamiseks väikesed anumad.

Asetage murakapüree anumad sügavkülma.