Kuidas peterselli talveks sügavkülmas külmutada

Külmutatud petersell võib säilitada värskuse ja maitse kuni aastani.

Kuidas valmistada peterselli külmutamiseks

Sorteerige rohelised hoolikalt välja. Vabane kuivadest, koltunud, loid ja mädanenud okstest. Kui petersell seal on juured, lõigake need noa või kääridega ära.

Loputage oma rohelisi põhjalikult külma vee all, et eemaldada mustus, kruus ja muu praht. Laota varred õhukese kihina rätikule ja lase korralikult kuivada. Protsessi kiirendamiseks kuivatage need paberrätikutega.

Kuidas peterselli talveks toidukiles külmutada

See meetod on kasulik, kui soovite ette valmistada rohelus täielikult.

Mida sa vajad

• toidukile;
• nuga või käärid;
• marker;
• kleebised.

Kuidas teha

Eraldage jämedad petersellivarred noa või kääridega. Laota lehed toidukilele. Portsjoni suurus võib olenevalt teie eelistusest olla suurem või väiksem.

Rulli rohelised tihedaks rulliks.

Muide, sama saab teha ka ülejäänud kõvade vartega. Siis saab neid kasutada näiteks toiduvalmistamiseks, puljongid või lisage peterselli maitse saamiseks teistele roogadele.

Allkirjastage pakendid kleebiste ja markeriga ning saatke sügavkülma.

Kuidas peterselli talveks konteinerites külmutada

Selliseid rohelisi on mugav lisada nii kuumadele kui ka külmadele roogadele.

Mida sa vajad

• Nuga;
• lõikelaud;
• tiheda kaanega toidunõud;
• marker.

Kuidas teha

Haki petersell noaga peeneks. Võite kasutada ainult lehti või terveid oksi.

Täitke anum hakitud ürtidega ja sulgege kaas tihedalt. Allkirjastage pakend.

Saatke anum peterselliga sügavkülma. Vajadusel hankige õige kogus rohelist, sulgege anum uuesti ja pange see ladustamiseks ära.

Kuidas peterselli talveks kottides külmutada

See meetod erineb eelmisest ainult pakendamise poolest.

Mida sa vajad

• Nuga;
• lõikelaud;
• kotid - tavaline polüetüleen või tõmblukuga;
• marker;
• kleebised.

Kuidas teha

Haki petersell noaga. Kui soovite õrnemaid rohelisi, eraldage esmalt sitked varred ja asetage need kõrvale.

Jaga petersell kottidesse. Liigse õhu väljutamiseks vajutage kergelt pakendile. Sügavkülmikus ruumi säästmiseks võite töödeldava detaili tasandada. Siduge kott sõlme või sulgege tõmblukk.

Allkirjastage pakid ja saatke need sügavkülma.

Kuidas peterselli talveks jäävormides külmutada

Selle ettevalmistusega saad roale lisada paraja koguse ürtidega kuubikuid.

Mida sa vajad

• Lõikelaud;
• nuga;
• blender - valikuline;
• jäävormid;
• vesi.

Kuidas teha

Eralda petersellilehed okstest. Varred pole koristamiseks vajalikud, nii et saate neid toiduvalmistamiseks kasutada värskelt või külmutada, kasutades esimest meetodit.

Haki lehed noaga. Kui soovite saada peene konsistentsiga rohelisi, kasutage blenderit.

Täitke jääkuubikuplaadid tükeldatud ürtidega.

Lisage igasse lahtrisse puhast vett, nii et vedelik kataks peterselli täielikult.

Saatke petersellivormid sügavkülma.