Millal eemaldada kõrvits aiast ladustamiseks

Millal eemaldada kõrvits aiast ladustamiseks

Püüdke meeles pidada, millist kõrvitsat istutasite, et juhinduda köögivilja küpsemise ajast. Näiteks varavalmivad sordid on lõikamiseks valmis umbes 3-3,5 kuud pärast tärkamist, keskvalmivad sordid - 4 kuu pärast, hilised - 4-6 kuu pärast. Tavaliselt algab koristamine augusti lõpus ja see on oluline teha enne sügiskülmade saabumist.

Kuidas aru saada, kas kõrvits on küps

Küpsuse saate ise määrata kõrvits. Taime lehed muutuvad kollaseks ja kuivavad ning vili omandab sordile vastava rikkaliku värvi - näiteks muutub see ereoranžiks, tumeroheliseks või kattub kontrastsete triipudega.

Pöörake tähelepanu varrele: kui see on muutunud kollaseks, puitunud või kuivaks, tähendab see, et kõrvits on küps.

Teine märk on kõva koor, mida koputades tekib selge ja helisev heli.

Juhtub, et kõrvitsal pole aega enne sügiskülmade algust valmida, mis juhtub eriti sageli hilise valmimise sortidega. Sellisel juhul koristatakse köögivili enne tähtaega ja puuvili saabub kodus hoides.

Kuidas kõrvitsat aiast ladustamiseks eemaldada

Kõik, mida vajate, on terav nuga või oksakäärid. Desinfitseerige tööriista tera eelnevalt alkoholi sisaldava vedelikuga, et vältida seenhaiguste sattumist köögiviljasse. aed ja juurviljaaed.

Lõika kõrvitsal vars ära, jättes alles umbes 5-10 cm pikkuse saba. Toimige ettevaatlikult, et mitte puuvilju kahjustada.

Mida teha koristatud kõrvitsaga

Kõigepealt pühkige köögiviljad kuiva lapiga, et eemaldada koortelt liigne niiskus ja mustus. Kontrollige puuvilju hoolikalt ja visake ära mädanikujälgedega proovid. Selliseid kõrvitsaid ei säilitata kaua, nii et kui võimalik sööma need kõigepealt, eemaldades kahjustatud viljaliha.

Kui kõrvitsal on väikesed praod, katke need tavalise rohelise värviga. “Haavade” desinfitseerimine takistab seente ja mädaniku sattumist köögiviljasse, mis pikendab selle säilivusaega.

Nii täisküpseid kui ka valmimata vilju tuleb hoida samades tingimustes. Leidke neile kuiv ja pime, hea ventilatsiooniga ruum, kus temperatuur on 18–20 kraadi. Veenduge, et kõrvitsad oleksid küttekehadest ja otsesest päikesevalgusest eemal. Asetage saak, varred ülespoole, kandikutele või riiulitele, nii et viljad ei puutuks üksteisega kokku. Lisaks saate need kõik paberisse või ajalehte mähkida. Sellised riided imavad liigset niiskust.

Kontrollige perioodiliselt kõrvitsaid ja eemaldage kiiresti need, mis on hakanud halvenema.

Lisateavet leiate artiklist kuidas kõrvitsat säilitada.