Millal redised aiast ladustamiseks eemaldada

Millal rediseid koristada

Püüdke meeles pidada, milliseid rediseseemneid külvasite. Hilise valmimisega sordid valmivad ligikaudu 65–120 päeva idanemise hetkest, keskvalmivad sordid 50–90 päeva pärast, varajased 35–55 päeva pärast. Tõsi, viimane sort ei sobi pikaajaliseks säilitamiseks.

Tavaliselt on keskhooaja ja hilise redise koristusaeg september-oktoober. Peaasi, et oleks aega juurviljad enne külma saabumist maa seest välja tuua. Varaseid sorte hakatakse koristama juulis. Igal juhul ärge viivitage seda asja, muidu küpsevad köögiviljad üle ja muutuvad sitkeks.

Kui redis hakkab tootma õievarsi, on parem see enne tähtaega eemaldada. Proovige ekstraheerida juured nii kiiresti kui võimalik. Kui redis õitseb, halveneb selle maitse ja kvaliteet.

Kuidas aru saada, et redis on küps ja on aeg seda koristada

Küpse köögivilja suurus oleneb sordist ja on tavaliselt märgitud seemnepakile. Tunda on ka juurvilja – see peaks olema kõva ja tihe. Veel üks redise küpsemise märk on alumiste lehtede järkjärguline kollaseks muutumine ja kuivamine.

Kui kahtlete oma saagi küpsuses, eemaldage maast paar juurvilja ja proovi seda. Kui teile maitse meeldib, eemaldage julgelt kogu partii.

Kuidas redised aiast eemaldada

Mine saaki kuiva ilmaga.

Redise kogumine pole sugugi keeruline. Haara lihtsalt ülaosast ja tõsta juurvili ettevaatlikult maa seest välja.

Pidage meeles, et daikon läheb sügavale maasse. Köögivilja kahjustamise vältimiseks võtke kinni väljaulatuvast voodi osa ja eemaldage see ettevaatlikult maapinnast.

Asetage redised aiapeenrasse või varjualuse alla. Laske juurviljadel veidi kuivada ja seejärel puhastage need oma kätega ülejäänud mullast.

Lõika puhta terava noaga iga köögivilja pealsed täielikult ära.

Kuidas rediseid säilitada

Sorteeri juurviljad läbi. Visake kahjustatud, mädanenud ja pehmed proovid minema. Asetage kesk- ja talvesordid kasti ja saatke kuivama kelder või kelder, kus temperatuur hoitakse 2–4 kraadi piires.

Rediseid võid hoida ka külmkapis, asetades need alumisele riiulile või spetsiaalsesse köögiviljakambrisse.

Hiliseid ja keskvalmivaid sorte säilitatakse umbes 9 kuud, varajasi - umbes 1 kuu. Kontrollige perioodiliselt juurvilju ja eemaldage kiiresti need, mis on hakanud halvenema.