5 lemmikmagustoitu lapsepõlvest, mida on lihtne kodus uuesti valmistada

1. Küpsistest valmistatud kartulikook

Klassikaline magustoit on valmistatud kergest rullbiskviidist ja võikreemist. Kuid paljud mäletavad just seda lihtsustatud versiooni - meeldiva kakao aroomiga küpsistest ja kondenspiimast valmistatud šokolaadi “kartulid”.

Browniede valmistamine on väga lihtne. Kõige raskem on oodata nende jahtumist.

Sulata 50 g võid. Jahvata 400 g liivaküpsiseid, sega 3 spl kakaoga.

Lisa või ja 350 g kondenspiima. Vormi koogid. Sega 2-3 spl kakaod ja tuhksuhkrut ning veereta selles segus “kartulid”. Aseta mõneks ajaks külmkappi.

Uuri lisa →

2. Pähklid kondenspiimaga

Krõbedast taignast kuldne kest, täis paksu täidist keedetud kondenspiim. Selle magustoidu maitse viib teid sõna otseses mõttes tagasi lapsepõlve. Pähklite küpsetamiseks peate lihtsalt leidma spetsiaalse vormi. Ülejäänu tegemine pole üldse keeruline.

Sulata 200 g võid. Vahusta mikseriga 3 munakollast ja 90 g suhkrut.

Lisa või, 1/2 tl küpsetuspulbrit ja näpuotsaga soola. Lisa 390 g jahu, sega hoolikalt. Kogu tainas palliks, kata kilega ja pane külmkappi.

Vormi tainast pallid. Asetage tainas kuumutatud pannile. Küpseta kuldpruuniks. Täida pooled kondenspiimaga ja kinnita need kokku.

Uuri lisa →

3. Šokolaadivorst pähklite ja kondenspiimaga

Veel üks maiustus, mis on valmistatud kõige lihtsamatest toodetest. Küpsisetükid meenutavad ristlõikelt päris searasva vorst, sellest ka nimi. Magustoit valmistatakse küpsetamata, enne serveerimist tuleb see korralikult maha jahutada. Siis on eriti mõnus süüa šokolaadivorsti kuuma teega.

Jahvata 400 g küpsiseid nii, et jäävad suured tükid. Haki 50 g pähkleid.

Sega küpsised, pähklid, 3 spl kakaod, 190 g kondenspiima ja 100 g pehmendatud võid.

Vormi vorstiks, keera kilesse ja aseta külmkappi või sügavkülma.

Uuri lisa →

4. Küpsised "virsikud"

See pehme magustoit pole mitte ainult uskumatult maitsev, vaid ka väga ilus. Selle õrn värv"virsikud"saadakse tänu porgandi- ja peedimahlale ning sametine nahk saadakse suhkru abil. Muide, köögiviljamahla asemel võite kasutada värvainega vett.

Vahusta mikseriga 2 muna ja 150 g suhkrut. Lisa 60 g sulavõid ja 2 spl hapukoort.

Sega 450 g jahu, 2 tl küpsetuspulbrit ja näpuotsaga soola. Lisa kuivained vedelate koostisosade hulka, sõtku tainast. Mässi kilesse ja pane külmkappi.

Seejärel rulli see kihiks. Klaasi või vormi abil lõigake sellest ringid. Küpseta 20-25 minutit 180°C juures.

Tee iga küpsise keskele süvend ja täida keedetud kondenspiimaga. Ühendage kaks tükki igaüks.

Pigista mahl välja peet ja porgandid. Kasta küpsise üks pool esimesse mahla ja teine ​​pool teise. Veereta suhkrus.

Uuri lisa →

5. Klassikaline Napoleoni kook

Sama kook õhukeste kihtide ja õrna vanillikreemiga. Lase kindlasti külmikus seista, et tainas korralikult läbi imbuks. Ja mida kauem "Napoleon" seal on, seda pehmem ja maitsvam see välja tuleb.

Esmalt valmista tainas. Riivi 250 g külma võid ja jahvata 350 g jahuga. Segage 150 ml vett ja 1 lusikatäis äädikat.

Lisa jahule vesi ja ¼ tl soola ning sega. Jagage tainas 8-10 osaks. Mässi kilesse ja pane külmkappi.

Kreemi jaoks vahusta 200 g suhkrut, 2 spl tärklist, 2 muna ja 100 ml piim.

Keeda 300 ml piima ja vala pidevalt segades aeglaselt munade hulka. Keeda koort 2-3 minutit. Tõsta kaussi, kata toidukilega ja jahuta.

Rulli iga taignatükk õhukeseks kihiks. Küpseta kooke ükshaaval 3-4 minutit 220°C juures. Lõika ära kõik sakilised servad ja tükelda.

Vahusta 180 g võid. Lisage osade kaupa vanillikaste, seejärel vaniljeekstrakt.

Pane kook kokku, kattes kõik kihid kreemiga. Puista peale jääkpuru.

Uuri lisa →