Kuidas kreeka pähkleid säilitada
Varia / / November 06, 2023
Viljad võivad püsida värskena mitu kuud nii koorega kui ka ilma.
Kuidas kreeka pähkleid ladustamiseks ette valmistada
Sorteerige koorega pähklid hoolikalt läbi ja visake ära need, mis on teistest ilmselgelt kergemad. Sellised koopiad on tühjad või seest kahjustatud. Pöörake tähelepanu kestale endale: see peaks olema kõva, ilma kahjustusteta või hallituseta.
Lisaks võite nende kvaliteedi hindamiseks purustada mõned pähklid. Tuumad peaksid olema tihedad, ühtlase helepruuni värvusega ja hea maitsega. Kui puutute kokku mustaks muutunud ja rääsunud isenditega, avage veel paar tükki: võib-olla on kogu partii rikutud ja ladustamisele pole mõtet mõelda.
Kui varute kooritud pähklid, tasub ka neid maitsta. Samuti võite tuumad asetada tasasele pinnale ja veenduda, et need ei sisalda hallitust ega putukaid (näiteks munad ja koi vastsed).
Kus kreeka pähkleid säilitada
Kuumuses ja valguses võivad pähklid kiiremini rikneda ja kibedaks muutuda. Seetõttu leidke neile kuiv pime koht, mille temperatuur on 10–21 kraadi. Näiteks võib see olla kütteseadmetest eemal asuv sahver või köögikapp. Nendel tingimustel võivad terved pähklid
ladustatud kuni neli kuud ja puhastatud - kuni kolm.Koorteta pähkleid võib hoida ka külmkapis – alumisel riiulil või köögiviljade ja puuviljade lahtris. Seal püsivad nad värskena kuni kolm kuud.
Igal juhul vali pähklitele sobiv asukoht, et need ei imenduks võõrad lõhnad. Puuvilju ei tohiks hoida vürtside, kohvi, tee, kodukeemia ja muude aromaatsete asjade kõrval.
Kuidas kreeka pähkleid koorega säilitada
1. Kastides või kastides
See meetod on kasulik, kui teete suuri varusid. Selleks sobivad pappkastid, plast- või puitkastid. Kui anumas on suured augud, katke see paberiga, et mutrid välja ei valguks. Täitke konteinerid puuviljadega ja saatke need pimedasse, kuiva ja jahedasse kohta.
1 / 0
Kaader: Onu Vova juurviljaaed / YouTube
2 / 0
Foto: Bogdan Ribak / YouTube
Valguse eest kaitsmiseks võite katta sahtlid või karbid looduslikest kiududest valmistatud lapiga.
2. Kottides
Valige pakend, mis on valmistatud naturaalsest hingavast kangast, nagu linane või puuvill. Kuid võite võtta ka võrkkotte, mis tavaliselt sisaldavad köögivilju hoitaksevõi paberkotid. Ärge kasutage polüetüleeni, vastasel juhul võivad koorimata puuviljad ilma õhu juurdepääsuta halveneda.
Täida kotid pähklitega ja seejärel kinnita kott nööri või kummipaelaga, et need paigal püsiksid. Hoidke puuvilju jahedas, pimedas kohas.
Kuidas säilitada kooritud kreeka pähkleid
1. Purkides või plastmahutites
Hoidke tuumad saab kasutada tavalistes nailonist kaanega klaaspurkides, puistetoodete mahutites ikke sulguriga või taassuletavates plastpakendites. Vajadusel peske anum eelnevalt läbi ja laske täielikult kuivada.
Täitke anumad pähklitega, sulgege kaas ja asetage jahedasse pimedasse kohta või külmikusse.
2. Pakendites
Kasutada saab nii tavalisi kilekotte kui ka lukuga kotte. Asetage pähklid pakendisse, vajutage sellele kergelt, et liigne õhk vabastada, ja seejärel siduge see sõlme või lukustage. Teine võimalus on sulgeda kott vaakumtihendiga.
Asetage pähklite kotid külmikusse.
Loe ka🍏🥕🍇
- Kuidas Churchkhelat kodus säilitada
- Kuidas sibulat säilitada, et see ei rikneks
- Kuidas porgandeid õigesti säilitada
- Kuidas mett kodus säilitada
- Kuidas õunu õigesti säilitada