Kiirelt marineeritud šampinjonid kodus
Varia / / November 14, 2023
Selles osa kogume kokku toimetajate lemmikretseptid.
Kujutage ette: teie ees on taldrik mureda keedukartuliga, mis eritab maitsvat auru. Tillipuituri peale sulab korralik tükk võid. Murrad kahvliga kuuma sametise tüki ära, pistad suhu ja viskad siis kohe paar mahlast elastset marineeritud seent. Maitseplahvatus, tekstuuride valss, kõik, mis teeb heast kodusest toidust nii palju fänne.
Tutvustatakse? Kartuleid saab koorida. Sama poole tunni jooksul, kui see valmib, on teil suurepärased seened valmis.
See on kiirelt marineeritud šampinjonide põhiretsept. Marinaadis ei ole äädikat liiga palju, nii et seened maitsevad ikka nagu seened, ilma et sööja nägu imeks nagu multifilmi tegelane, kes neelaks terve sidruni alla. Selles pole liigset vett - suurem osa vedelikust on šampinjonidest eraldatud mahl, nii et marinaad osutub võimalikult rikkalikuks. Ja loomulikult ei takista absoluutselt keegi ega miski lisamast oma lisandeid: magusamaks või soolasemaks muutmast, oma lemmikvürtside, ürtide või isegi kuuma paprika lisamist.