Podcast “Aega on”: mis on matcha, kuidas seda pruulida ja millistele roogadele saab seda lisada
Varia / / November 21, 2023
Räägime asjatundjaga uskumatult tervislikust ja maitsvast Jaapani teest.
Time Is Podcasti viimases osas sukeldume pea ees teetseremooniatesse ja tutvume Jaapani joogiga, mille nimi on matcha. Millised selle tee sordid on olemas ja kuidas need üksteisest erinevad, miks see järsku populaarsust koguma hakkas Venemaa ja kuidas valida hea kvaliteediga matcha - Matcha kaubamärgi asutaja Lena Kozhina vastab kõigile neile küsimustele Mets.
01:02 — mille poolest matcha erineb klassikalisest matchast? roheline tee.
03:14 — millised on eri tüüpi matcha iseloomulikud tunnused?
11:45 — kuidas valida head teed ja mitte osta halba.
15:41 — kuidas matchat õigesti valmistada.
19:47 — millistele roogadele kokad seda lisavad?
21:49 — millised on Jaapani tee eelised.
24:49 — Jaotis “Päeva roog”: räägime teile, kuidas matcha lattet valmistada ja mida sellele lisada. Täieliku retsepti leiate Siin.
Telli podcast “Aega on” ja kuula seda igal pool, kus see sulle sobib: Apple'i taskuhäälingusaated, Google Podcastid, «Yandexi muusika», «VK muusika», Castbox, Youtube Ja SoundStream.
Lisateavet jookide kohta☕
- Mis on matcha ja miks on kogu maailm sellest kinnisideeks?
- Mis on Pu-erh tee eripära ja kuidas seda õigesti keeta
- Mis on tervislikum – tee või kohv? Arst ja ajakirjanik Aleksei Vodovozov räägib
0 / 0
Oh, kui kiiresti puristid põlesid! Jätke sõnaraamatud selliste kuradi preskriptivistidele nagu Hartmann (ja ärge olge nagu tema). See sõna on palju tugevamalt seotud naiseliku sooga kui "kohv" neutraalse sooga. Vahepeal peetakse neutraalsest soost “kohvi” juba normiks isegi preskriptivistide seas oma sõnaraamatute ja “vene keele teatmeteenustega”.
Podcast “Aega on”: mis on matcha, kuidas seda pruulida ja millistele roogadele saab seda lisada