Rainbow Diet või ühendada äri rõõm
Nõuanded / / December 19, 2019
Summer - parim aeg kulinaarse eksperimenteerimise ja sport. Tänu uskumatult palju marju, puuvilju ja köögivilju on võimalus kaalus maha võtma ja mine hea toitumine. Täna pakume teile veel üks huvitav versioon suvel toitumine - dieet "Rainbow". Selle peamine põhimõte - on nii palju värvilised puuviljad, marjad ja köögiviljad.
Kui liikuda rohkem toitu, kuid suvel?
Taimsed tooted saavad oma värvi ja teisi unikaalseid omadusi nagu lõhn, maitse ja tekstuur fütokemikaalid. Kõik need ained on oma komplekt toitainete ja ei asenda teisi. Näiteks, vaarikad ei asenda mustikad ja porgandid - hernes, mis on üsna loogiline.
Põhireegel vikerkaar toitumine:
Teie päevane dieet peaks koosnema puu- ja köögivilja seitse põhivärvi: punane, kollane, oranž, valge, roheline, sinine ja lilla.
Seega on soovitav järgida võrdsetes osades tarbimine iga värvi, kui muidu oht saada küllus teatud vitamiine ja mineraalaineid, mis ei ole ka väga hea.
punane
Red puuvilju, köögivilju ja marju oma värvi, reeglina saada
lükopeeni (Põhifunktsiooniks inimkehas - antioksüdanti) ja anthocyanin (taimepigmentide).Need flavonoidid on tavaliselt seotud tugeva vähivastase toimega ja antioksüdantsete omadustega, kuid lisaks sellele punase toodete rohkesti vitamiine A ja C, mangaani ja kiudaineid. Samuti on punane puu-ja köögivilju vähendada vere kolesteroolitaset, alandavad vererõhku ja aitab organismil toime tulla negatiivsete vabade radikaalide toimet.
Näiteks peedi rohkesti foolhapet ja vitamiin B9, in granaatid palju vitamiin B, rabarberi - K-vitamiini ja kaltsiumi.
Orange ja kollane
Orange ja kollane värv - see on beeta-karoteen (vorm A-vitamiin). Kuna oranž oli nõbu punane, oranž puu- ja köögiviljad sisaldavad vitamiine ja mineraalaineid sarnased. See rühm on tuntud oma kõrge vitamiinide A ja C (kollane üldiselt C-vitamiini on suurem kui A-vitamiin). Need tooted on väga kasulik meie immuunsüsteemi, säilitada tervist meie süda, kasulikke silmade tervist ja nahka.
Näiteks aprikoosi sisaldavad suures koguses karotiini (provitamiin A), vitamiin P, PP, B1 ja C, vaid ka kaaliumi, magneesiumi ja fosforit. Corn on rikas magneesiumi ja tärklist ja banaani - kaaliumi, mangaani, B6-vitamiini, fosforit, rauda, kaltsiumi ja magneesiumi.
valge
Valge - värvitu või mitte? Me saame valge puu- ja köögivilja tõttu taimepigmendid antoksantinu. Nad ei ole nii rikas vitamiinide ja mineraalide võrreldes värvi puu-ja köögivilja, kuid kui tegemist on immuunsüsteemi, nad ei ole võrdsed, sest nende peamine tugev külg - antibakteriaalne, seenhaiguste ja viirusevastaste omadused! Samuti on väärt lisades siia vitamiine C ja K, foolhapet ja kõrge kiudaine.
Küüslauk ja sibul on hädavajalik vahend võitluses nohu, sojaoad on rikkad raua, magneesiumi, fosforit, naatriumi ja kaaliumi, rääkimata summa taimevalgus sisalduvate sojaoad.
roheline
Rohelised köögiviljad ja puuviljad sai oma värvi klorofülli, mis on väga võimas vahend võidelda rakkude kahjustusi. Rühm "roheline" on rohkesti kiudaineid (eriti lehtköögiviljad) ja vitamiine K ja C, B vitamiine ja erinevaid mineraale, sealhulgas kaltsiumi ja kaaliumi.
Rohelised köögiviljad ja puuviljad parandada seedimine ja immuunsüsteemi, parandada nägemist ja seisukorrast hambad ja luud, alandavad vere kolesteroolisisaldust ja normalize vererõhu puhul kõrgemad. Kui päevas tarbitakse rohelised aitab võitluses diabeedi ja südame tervise toetuseks.
Näiteks avokaado rohkesti vitamiine B2, B3, B5, B6, B9, E ja kaaliumi. Edamame sojaoad on rikas vitamiin B, kaaliumi, fosforit, rauda, magneesiumi, mangaani ja tsinki. Spargli, rooskapsas ja herned kõrge vitamiini B1, rauda ja palju muud elemendid.
Sinine ja lilla
Sest sinine ja lilla värvi ka vajad abi antotsüaniinide (nagu näiteks puu- ja köögivilja punasega), mis on võimsad antioksüdandid. Kuid lisaks sisaldavad need teisi fütokemikaale ja flavonoide, näiteks luteiin, zeaksantiin, resveratrooli ellaaghape, mis suurendavad nende vähivastast. Lisaks sellele "kasulik keemia" Puu- ja köögiviljad sisaldavad sinine ja lilla värvi sisaldavad vitamiine C ja K, mangaani ja kiudaine. Lisaks antioksüdandi omadused tooni sinine parandab mälu ja seedimist, tugevdab südant ja on omamoodi noorte pill.
Viigimarjade kaltsiumirikas, raud, magneesium, fosfori ja kaaliumi ning marjad on tumesinine ja violetne värvid (Mustikad, mustikate, murakad) sisaldab suures koguses vitamiine K ja E, mangaani ja foolhape happega.
järeldused
Ja järeldused on väga lihtne: suvel - suurepärane aeg alustada uut elu, ja see on võimalik alustada õigest toitumisest. Marjad, puuviljad, köögiviljad ja maitsetaimed - kõik see mitmekesisus, mis sisaldab vikerkaar toitumine ei ole mitte ainult kasulik meie tervisele, vaid ka uplifting. Peaasi - et hoida tasakaalu! ;)