ÜLEVAADE: kokaraamat Jamie Oliver "15 minutit lõuna"
Raamatud / / December 19, 2019
Kui teil on foodie ja sa vähe tuntud karbonaad marineeritud kurgid ja kartulid, on aeg õppida oskusi Kodutoitude. Parim teadmiste allikas - kokaraamatud. See artikkel räägib üks neist.
Raamatupoed ujutatakse kokaraamatud. Internet on täis kasulikke retsepte ja ei ole väga kasulik toitu. Mõnikord on raske valida midagi. Ja valides oleme mõnikord pettunud. Noh, kui see on lihtsalt retsept trükitud internetist. Ja kui teil on kulutatud raamat, raha võib pidada kadunud.
Isiklikult mul kulus mitu aastat, et õppida, kuidas osta hea kokaraamatud. Ja kui aus olla, minu riiulid nüüd näitab ainult toote mitme autori. Nende hulgas on inglane Jamie Oliver. Peaaegu kõik tema raamat - meistriteos. Mul nii palju kui kaheksa tükki, sealhulgas oma uue aja "Minu Itaalia", "õhtusöök 30 minutit" ja "majanduse Jamie."
üldkirjeldus
Idee raamatu (sõnades Jamie) - lihtne, kasulik, maitsev, ülikiire ja õigesti koostatud vaatenurgast toitumise sööki iga päev. Hõivatud inimesed, mida on kõige rohkem.
Kõlab nagu unistus!
Kuid kahjuks pean sulle pettumust.
Retseptides raamatus, täita kõik kriteeriumid, välja arvatud üks - ülikiire. Umbes 15 minutit on unustada. Isegi kui te olete väga kogenud kasutaja kokaraamatud ja köögitehnika.
Autor ise ausalt kirjutas, et 15 minutit - see on antud, et kõik koostisosad on pestud, puhastatud ja viilutatud. Õhtusöök koostisainete igas palju.
Tegelikult nimi "Õhtusöök 15 minutit" ei ole tõsi, mitte ainult aega toiduvalmistamiseks. Vastavalt lõunat sel juhul viidata tõelisele sööki koosneb salat ja sooja toitu (eriti inglise keelde). Mõnikord lihtsalt köögiviljad segada liha või kana.
Lisaks raamatu on palju ideid tervislikku hommikusööki kust leiad smuuti retseptid, kodujuust lisandeid, võileibu ja munad eri variatsioone.
Kutsun seda raamatut "Maitsev ja tervislik toit iga päev."
Nüüd umbes plusse raamatud
- Nagu alati, palju Jamie kasulik koostisosade. See võimaldab meil ei kahelda kasulikkust roogasid, samuti nende mitmekesisust. Mida rohkem erinevaid toite me süüa iga päev, seda parem meie tervisele. Kuid sageli see toob meile fantaasia! Ja pea lihtsalt ei roni midagi peale kartuli salat, kuuma koera (või lihtsalt kartulid, vorstid).
- erakorraline erinevaid roogasid ise ainult Jamie olemuslikult ühendada koostisosi. Ma ei oleks kunagi pähe tulnud segada salat suvikõrvits mint ja tšilli! Aga nagu selgus, see on lihtsalt suurepärane kombinatsioon, mis on nüüd üks mu lemmikuid.
- Raamat algab nende köök tööriistad kirjeldatakse üksikasjalikult, mida on vaja. Loetlege kõik asjad, mis ta kasutab seda toiduvalmistamise nõusid raamatust. Nimekirja köögitarbed on midagi erilist, välja arvatud ehk kaks lugu bambusest auruti. Mina isiklikult otsustanud mitte kulutada raha ja pass need toidud, mille jaoks see on vajalik.
- üksikasjalikult nimekirja "konteinerid Kodumaa"Ehk need reservid, mis peaks teoreetiliselt olema oma maja igavesti. Seega, vastavalt Jamie, siis on see palju lihtsam poes ja plaani sööki. Ma täielikult mõistan teda! Mida rohkem varud, seda lihtsam on valmistada midagi maitsvat kiiresti. Kui ei ole 15 minutit, seejärel 30.
- Kõik toidud raamatus on mugavalt jagatud kategooriatesseKana, loomaliha, sealiha, lambaliha, kala, pasta road, supid, võileivad, taimetoidud.
- on osa "Breakfast". Ta ei ole väga suur, kuid seal on palju huvitavaid ideed. Näiteks vkusnyuschy puuviljasalat või omatehtud granola.
- Neile, kes kardavad, et saada paremaid või soov kaalust alla võtta, on üksikasjalikult koosseisu kirjeldus roogasid kalorisisaldust suhkru ja rasva (Isegi märge rikas!). Ma ei propageeri kaloreid ja rasva ei ole vaenlane. Kaasaegne teadus leiab üha rohkem andmeid, et rasvasisaldus on toit ei ole põhjus rasvumise ja paljude haiguste puhul. Seetõttu eeliseks see funktsioon, ma läbi raamatu lihtsalt mugavuse mõttes mõned inimesed.
- Hea ja suur Fotod kõik toidud. Ma alati tahan näha, mis juhtub kui tulemus.
- Tõestatud retseptid. Sageli on raamatuid, kus üks unustatud midagi muud. In the end, seisis viilutatud baklažaani, et kõikjal, ja ei pane, sest autor lihtsalt unustas ta "toiduvalmistamiseks." Mis raamatud Jamie See kunagi juhtunud!
- Kõik toidud on lihtsad valmistada. Jah, palju koostisosi. Isegi liiga palju. Aga isegi teismeline toime protsessi. Nr pirukad ja kapsas.
- Lõpus raamat - Lihtne navigeerimist läbi toidu. Kui teil on riisi ja kana, siis on see väga lihtne leida see suur raamat, mis kokk neilt.
- Märkimisväärselt sünteesi lõppu raamat pildid kõik toidud miniatuurne näitab lehekülje number retsept. Lõppude lõpuks, me visuaale. Te vaatate fotot, ja kui sa tead, mida sa tahad süüa.
nüüd miinused
- Liiga palju koostisosi. Mida ma varem kanoniseeritud eelis on ka miinus. Mitmekesine toitumine - see on kindlasti väga kasulik. Aga siin on lõigatud ja puhtad see kõik on, et ise ei Jamie või naabri (kahjuks). Oma kätega. See võtab aega ja vaeva. See asjaolu ei anna realiseerunud idee lõunat vaid 15 minutit.
- Paljud teadmata koostisosi. Jamie elab Inglismaal. Sellepärast, et see on väga raske leida kõik need "lihtne", ütles ta, koostisosad meie kauplustes. Seetõttu soovitan teil mitte leppima puuduliku mangod südamesse. Kui sul ei ole maitseained või kookospiima, siis kas asendada need midagi sellist, või ignoreerida. Muidugi, kookospiima ei ole alati proignoriruesh, kuid halvimal juhul võib asendada tavalise madala rasvasisaldusega koor. Maitse muutus, kuid siis võid helistada ise kulinaarne eksperimentaatoril.
- Ebamugav kirjeldus valmistamise protsessis. Mulle isiklikult meeldib, kui igasse tassi kirjeldatakse eraldi. Jamie tähendab ka, et me valmistada see tema ettepanek, et (kiirendada protsessi). Aga ma jätan täpselt vastupidine. Kuigi ma otsisin, kus see on küsimus kana, ma veeta paar ekstra minutit ...
Rohkem miinuseid ma ei ole leidnud.
Võibolla neile see oli seda väärt kõrge hind raamat. Aga ma ei tee seda. Ma olen kindel, et see päästab sinust palju närve, sest ei pea maadlema, mida süüa õhtusöögiks. Ja kindlasti raamat on nii kiindunud, et pärandub. Vähemalt, suuremat kokkuhoidu broneerida saab osta kasutatud / y.
järeldused
Osta ja ei kahetse, kui:
- jumaldan kokk uusi retsepte;
- katsetaja köögis;
- nagu eksootiliste vürtside ja vürtsikas;
- oma kulinaarsed kujutlusvõimet ammendatud;
- ei jäta palju huvitavaid koostisosad ja maitseained aktsia;
- Sa tahad minna järgmisele tasandile ja õppida lihtne, kuid huvitav toiduvalmistamise tehnikaid;
- Me otsustasime minna tervislik toitumine, kuid ei tea, kust alustada ja kuidas ühendada köögiviljad maitseained.
Ära raiska oma raha, kui:
- ei põle sooviga muuta tavaliselt nõusid;
- ei meeldi süüa, põhimõtteliselt;
- vihkan köögiviljad;
- ettevaatusega ja usaldamatus käsitleb uusi maitseid;
- ei nagu vürtsikas;
- oma lemmik tassi - friikartulid ja Big Mac (ja neid muuta, sa ei kavatse ka!);
- Me ei ole valmis kulutama tund või kaks nädalas toidupoes, kus sa pead olema ettevaatlik, et otsida koostisosi ettepanek raamatus.
Kui te otsustate osta seda raamatut, see on väga soovitatav proovida järgmist nõusid:
- juustukoogid parmesani;
- India karri pähklite kikerherned ja lillkapsas;
- Tai kana nuudlid kookospiima.
Hea tervise teile!
"15 minutit lõuna," Jamie Oliver
Osta Amazonist