5 lihtsad reeglid tarnimise autor "Manifest tarbija" Michael Pollan
Tervis / / December 19, 2019
Kleepuvad tervisliku toitumise ja kirjanik Michael Pollan (Michael Pollan) andis viis nõuanded, mis aitavad teil pöörata rohkem tähelepanu sellele, mida ja kuidas sa sööd.
Michael Pollan
Ameerika kirjanik, ajakirjanik ja toetaja tervislik toitumine, autor bestseller "Omnivoor dilemma", "Botaanika Desire", "In Defense of Food. Tarbija manifest. "
Uuringu käigus Pollan leidis, et tänapäeva teadus ei tea, liiga palju toitumisest. Seal on palju erinevaid arvamusi ja pseudoteaduslikust teooriaid, mis on vohamise tänu televisiooni ja meedia. Kuid üks asjaolu, näib kindel: inimesed söövad Lääne-stiil, tavaliselt vähem tervislik kui need, kes kinni traditsioonilise toidu. Mida tähendab Pollan traditsioonilise toidu?
See võimsus spektri hõlmab kõiki dieedid: kõrge rasvasisaldusega (nt Gröönimaa inuittide live peamiselt tingitud pitsat õli), süsivesikuid (indiaanlased Kesk-Ameerika toidetakse peamiselt maisi ja ubade), valgu (Aafrika põlisrahvad Maasai sööb peamiselt loomade verd, liha ja piima). Muidugi, need on kolm väga vastandlikku näiteks sageli levida segatoidust. Aga see järeldus, mille me jõuda järgmise: puudub üks ideaalne tüüpi toitu. Man - omnivore, see on kohandatud erinevate dieetide. Välja arvatud üks - läänes, enamik meist nüüd ja pulgad.
Michael Pollan
Pollan usub, et tagasilükkamine selline dieet aitab vähendada paljude krooniliste haiguste puhul. Ta isegi kirjutas eraldi raamat toidu eeskirjad. Siin on mõned neist.
1. Ära söö, et ei loeta söödav on oma vanavanaema
Põllumajandus on arenenud sellest ajast oluliselt, kui teie vanavanaema sündis. Seal oli palju keemilisi lisandeid, mis parandavad maitse ja pikendavad tooteid. Kuigi need toidulisandid ei pruugi kahjulik, kuid püüdke vältida neid. Niisiis, kui te arvate, et teie vanavanaema ei mõista või ei hääldada nimed enamik koostisaineid pakendile, siis on parem mitte süüa.
2. Ära osta külmutatud valmistoidud
Valmistage ennast ja ei osta külmutatud ja eelpakendatud sööki. See on üks peamisi reegleid tervisliku toitumise.
3. Te võite süüa rämpstoitu, kui sa kokk seda ise
See on väga huvitav reegel, sest tavaliselt püüame täielikult kõrvaldada sellised toidu kui mõelda tervisliku toitumise. Aga seal on midagi valesti süüa mõnikord käkiteguÜtleb Pollan. Peaasi - ei tee seda liiga tihti. Jah, see ei toimi, kui sul on veeta paar tundi ette valmistada kooki iga kord, kui soovite magus.
4. Kui oled näljane piisavalt süüa õuna, siis sa ei taha süüa
Mõtle sellele, miks sa jõuda šokolaadi kaks tundi päevas: kuna te olete tõesti näljane või, sest sa lihtsalt kasutada seda?
5. Lõpeta söömine kuni täieliku küllastumise
Püüa hoida sellise katse: oota, kuni sa oled tõesti näljane, ja ainult siis edasi süüa. Ajal sööki, proovige vaadata aistinguid ja jälgida aega, kui te ei tunne enam tühi. Tavaliselt tekib varem kui tegemist tunne täielik küllastatus.
Pollan nõuanded on väga lihtne. Proovi tutvustada neile oma elu, ja nad on suurepärase aluse edasiseks tööks tervislik toitumine.