Miks magusus - oma assistendi kontrolli toitumisharjumusi
Tervis / / December 19, 2019
Kui sa sööd maiustusi, aju mäletab, mida sa sõid. Nii ütlevad teadlased Ülikooli Georgia, University of Regents Gruusias ja Charlie Norwood Medical Center. Nende järeldused avaldati ajakirjas Hippocampus.
Tuleb välja, et neuronite hipokampuses - osa aju, mis vastutab episoodiline mälu - on aktiveeritud, kui sa sööd magus. Episoodiline mälu sisaldab mälestusi toimunu teatud ajal teatud kohas.
Uuringus anti rottidele magustatud sahharoos või sahhariin lahusega ja seda oluliselt suurendanud markerite ekspressiooni sünaptilist plastilisust (valk kaare) roti hipokampuse neuronites. Sünaptilist plastilisust - vajalikud masinate luua mälestused.
Me usume, et episoodiline mälu saab kasutada, et kontrollida süüa käitumist. Teeme otsuseid, kas me sööme täna, põhineb mälestustega ja mida me sööme. Näiteks: Ma ei taha süüa, sest hommikusöök on tihe.
Maris Parent (Marise Parent)
Seda järeldust toetab eelmise töö teadlased. Nad ajutiselt inaktiveeritud neuronite hipokampuses kohe pärast söötmist rotid magus toit. See on vajalik aeg moodustada mälestusi toitu. Inaktiveerimine neuronite tõi lähemale alguses järgmise söögikorra rotid sõid rohkem.
Valtsimine mälestusi toit on oluline inimese tervisele. Häirida "toiduainete säilitamise" organismis võib näiteks vaatad näitama õhtusöögi. Järgmine sööki inimesed söövad rohkem. Inimesed magades söövad jälle kui pakute neile, kuigi nad sõid sama toitu. Nad lihtsalt ei mäleta seda.
Maris Vanem on veendunud, et teadlased on lõpuks aru saada, kuidas aju kontrolli võimu ja sagedus, et mõista põhjuseid ülekaalulisus.
Uuringud väidavad, et rasvumine põhjustab suurenenud arvu suupisteid. Rasvunud inimesed on tõenäolisem, et närida midagi vahel toidukordade vahel. Viimase kolme aastakümne jooksul, lapsed ja täiskasvanud saavad kõige päevas kaloreid suupisteid, mis koosneb peamiselt magustoitude ja magusaid jooke.
Tulevikus teadlaste rühm tahtis teha kindlaks, kas tasakaalustatud toitumine võib, mis sisaldab valke, rasvu ja süsivesikuid, samuti mõju Arc valgu ekspressiooni hipokampuse neuronite ja kas valgu ekspressiooni Arc tõesti vaja meeles pidada asjaolu tarbimise maiustusi.