Energia baar alusel granola kodus
Sport Ja Fitness / / December 19, 2019
Jätkame koguda teile maitsev ja tervislik (mõnikord rohkem maitsev kui kasulik) retsepte. Seekord otsustasime kasutada kogunenud kogemusi ettevalmistamisel energia baarid ja midagi lihtsamat ise. Valik langes baarid, mis vajavad küpsetada. See oli väga maitsev, kuid samal ajal ja teada mõned nüansid. Töö vead tehti kvalitatiivselt ja saadud baarid on heaks kiidetud ja kiiresti söödud sõbrad. ;)
Ja samal ajal tundsime saadud kalorite baarid, nii et see on vähemalt ligikaudu ette kujutada, kui kaua nende tegevust, kui nad hammustada pikemas perspektiivis!
koostisosade
- 2 tassi kaerahelbeid Kiirtoit (217 g);
- 1/4 tassi röstitud päevalilleseemned (36 g);
- 1/2 tassi kuivatatud jõhvikaid (65g);
- 1/4 tassi röstitud indiapähklite (35 g);
- 1/4 tassi mandleid (42 g);
- Mee 1/2 tassi (130 g);
- 250 g maapähklivõi;
- 90 g tumedat šokolaadi 56%.
Kokku kalorite - 4064 kcal. Kalorite 100 g on umbes 480 kcal.
Muidugi, kalorimääraga ühes tükis kaal 100 grammi on üsna raske, sest see on võimatu täpselt määrata, kui palju pähklid, seemned ja jõhvikad osutunud selles tükis, kuid see arv annab vähemalt ettekujutuse upotreblonnyh kaloreid. Näiteks tükk fotosuuruse 3,5 x 5,5 cm kaalub 33 g. Isiklikust kogemusest võin öelda, et korraga rohkem kui kaks tükki, sa ei võitma, mis on umbes 66 grammi või 316,8 kcal et jooksja, kes jookseb üle 10 km või jalgrattur, kes otsustas reisida 50 km või rohkem, ei ole nii palju!
Koostisosad valitud need, mis on kõige populaarsem. Sel ajal me otsustasime mitte eriti kirglik ja võtab peaaegu standard ja kõige lemmik kombinatsioon, mida me sageli valmis granola. Põhimõtteliselt on meil ja saada ligi granola, lihtsalt vormis baari. Ma arvan, et kui juua piima, on väga maitsev. Kohvi ja tee on ka hästi. :)
ettevalmistamine
Kaerahelbed valada suurde kaussi, lisa seemned sama õigus. Kui toores seemned, kuivatatud kuivas pann kuni keedetud. Siis purustatud pähklid uhmris. Berry jõhvikas kuivada liiga suur meie mix, nii et see on ka parem lihvima (I lõigatud 3-4 tükki). Kõik koostisosad, välja arvatud kaerahelbed peaks olema suhteliselt ühtlase suurusega.
Lisa hakitud pähklid ja jõhvikad, et kaerahelbed ja hästi läbi segada. Seejärel lisage mett ja jälle kõik on hästi segatakse lusikaga alguses, ja siis käed, kui mesi tuleb ühtlaselt jaotunud segu.
Kuumuta ahi 160 kraadi ja valmis küpsetamine tassi. Ma kasutasin kaks väikest purki foolium (11 × 17 cm), saate valida teine võimalus. Me jaotame segu kaerahelbed pähklid ja kuivatatud puuviljad purkidesse ja alustada tembeldada kindlalt.
Saadan ahjus 10-15 minutit. Küpsetusaeg sõltub teie ahju ja kihi paksus, nii et nad ei tohiks kõrvale liiga kaugele, ning vaadake iga 5 minuti. Kui näete, et putru hakanud omandada kuldset tooni, mida saab ohutult tõmmake oma aluseks baarid - granola on valmis!
Loob aluse jahtuda eemaldamata vormidest. Kuigi jahtub sulatada šokolaad vesivannil. Tuginedes jahutatud, kohaldatakse kahest kihist: esiteks maapähklivõi ning seejärel - šokolaad. Katta toidukilesse või fooliumi ja saata külmkapis.
Sain välja ja lõika kook mugav suurima tükki. See võib olla ja ristkülikukujuline baarid ja väike ruutu - kõik sõltub avalikkuse tingimused, mida on vaja süüa: põgenenud, enne treeningut või see degusteerimise võimalus sõbrad.
Töö vead
Viga number 1. Niisiis, protsessi selgus, et ükskõik kuidas ma püüdsin tükelda teisi koostisosi, mida lõikamine tükkideks ikka ei ole nii sile. See on, baar hakkab murenema vähe, väga vähe, kuid see ei ole väga mugav! Nii et järgmine kord, kui ma kohe moodustavad kaera-mutter-mee massi väikese baari või viiludeks ja küpseta neid sellisel kujul. Tõsi, on vaja mustamine šokolaadi ja pähklipasta iga baar. Tööd on rohkem, kuid nad ei pudene.
Viga number 2. See ei ole bug, kuid kerget valearvestus. Nüüd tänaval on väga kuum - šokolaad maapähklivõi alguses sulama väga kiiresti. Sõna otseses mõttes 5 minutit pärast tegin valmis baarid tänaval, top hakkas sulama. Chocolate ei tilgu, kuid meil oli suurepärane värvitud oma sõrmi. Nii et järgmine kord, kui ma kohe murrab baarid pakkepaber - see on mugavam! Nii šokolaad - on võimalus jahedama ilmaga.
Aga me otsustasime, et iseenesest küpsetatud alus on ideaalne energia baari kuuma ilmaga! Šokolaadi saab lisada segu enne küpsetamist, siis sulab ja imendub baari. Peaasi - ärge üle pingutage kergelt põletatud šokolaadi maitse ei ole väga palju.