Winter salatid, mis aitab vabaneda ülekaalust

Me oleme valinud teile maitsev salat, mis mitmekesistavad oma menüü ja aitab teil kaotada kaalu. Lisa mõned klassikud, mäletan vanaema retseptid ja lahjendatakse see kõik koos midagi uut, maitsev ja ebatavaline. ;)

Citrus salat kana

koostisosade

Sest salat:

• 1 kanarind, kuubikuteks;
• 1 purustatud küüslauguküüs;
• 1 Vi tassid hakitud kapsast;
• 1 tass hakitud punakapsas;
• 1 tass porgandid, lõigatakse peenikesteks ribadeks;
• ½ tassi peeneks hakitud daikon;
• Tassi hakitud rohelist sibulat;
• Tassi koriander;
• 1 tl oliiviõli;
• soola ja pipart maitse;
• Vi lubi, lõika viiludeks.

Täidise:

• 1 tl värsket laimimahla;
• 1 spl sojakaste;
• 1 spl kalakastet;
• 1 tl riisiveiniäädikat;
• 1 tl suhkrut;
• Tl oliiviõli;
• 2 purustatud küüslauguküünt;
• Vi kuuma pipra.

ettevalmistamine

Viilutatud kanarind kuubikuteks, lisada sool, pipar, küüslauk, hakitud pühkida ja puhkusele vähe seista toatemperatuuril. Kuumuta pann, lisada oliiviõli ja prae kana kuldpruuniks. Kui sulle ei meeldi praetud rinna-, võib see keema. Lõppenud rindade puistatakse laimimahla ja lastakse jahtuda.

Sega hakitud kapsas, sibul, redis, porgand ja koriander suurde kaussi. Seejärel segage kõik koostisosad salatikaste ja peksid mikseriga ühtlaseks seguks.

Lisa salat grillitud kanarind ja kaste, kõik on hästi segatud ja esitamise lauale.

Kapsas-õuna salat pähklid ja rosinad

koostisosade

Sest salat:

• Vi juht kapsast kähar peakapsas;
• Vi juht kapsast punakapsas;
• 1 suur õun;
• ¼ punane sibul;
• ½ tassi pähklid;
• ½ tassi rosinad.

Täidise:

• 2 supilusikatäit õunasiidri äädikat;
• ⅛ tl cayenne pipar;
• ⅓ tass madala rasvasisaldusega jogurt;
• 2 tl agaavist siirupit või mett neutraalsed;
• soola maitse.

ettevalmistamine

Viilutatud kapsas ja sibul, õunad ribadeks lõigatud, purustada pähklid, rosinad ligunenud keevasse vette. Sega kõik koostisained salati ja puhkuse kaussi.

Eraldi piala segada kõik täidise koostisosad ühtlaseks kaste, lisada salat viilutatud, hästi see segada ja esitamise lauale.

Salat peet ja kitsejuust

koostisosade

Sest salat:

• 4 sekundaarse suhkrupeedi;
• ⅓ tass pähklid;
• 3 supilusikatäit mett;
• 300 g salatimix;
• 60 g pehmet kitsejuustu.

Täidise:

• ½ tassi värsket apelsinimahla;
• Tassi balsamicoäädikas;
• ½ tassi oliiviõli.

ettevalmistamine

Keedetud peet, koorida, lastakse jahtuda, siis lõika õhukesteks viiludeks.

Kuumuta pann ja kuivatatud tema pähklid. Minut hiljem lisada mett ja jõuliselt segage täielikult katta pähklid meega. Sa tulistada tulelt ja annab pähklid veidi jahtuda.

Eraldi kaussi segada palsamiäädika apelsinimahl ja oliiviõli, kõik hästi segunenud.

Salat ei serveeritakse ühise kaussi. Enne serveerimist lõhe salatisegu, peet, pähklid ja kitsejuustuga soovitud arv portsjonit. Spread plaadil, esimene voodi salatit, siis peet, pähklid ja vaid paar tweaks kitsejuustu. Top kaste ja kasta on esitamise lauale.

Citrus salat rosmariini ja oliivid

koostisosade

• 4 väikest oksakest rosmariin;
• 10 vastamisi oliivid õlis;
• 6 apelsinid;
• 6 mandariinid;
• soola ja musta pipart;
• 2 supilusikatäit oliiviõli.

ettevalmistamine

Soojendada pannil praadida oliiviõli ja rosmariini oksakest seda sõna otseses mõttes 30 sekundit või kuni hetkeni, mil nad muutuvad krõbedaks. Tulistada neid tulekahju, õrnalt eemaldada liigne õli paber ja lisage soola.

Samal õli lisada oliivid ja praadida neid 4 minutit. Eemaldage liigne õli ja lõika oliivid väikesteks tükkideks. Röstitud rosmariinilehtede puhas oksad ja kohapeal.

Apelsinid ja mandariinid kooritud ja viilutatud 1 cm paksune. Spread taldrikule, lisa soola ja pipraga, puista oliiviõli ja puista hakitud rosmariini ja oliivid. Lisandiks lauale.