10 retseptid maitsev Baklažaanitaskud
Haridusprogramm Toit / / December 19, 2019
Valmistamiseks need toidud võtta baklažaanid keskmise suurusega. Proovige valida elastne puu ilma pragusid või muid kahjustusi nahal: nii nad paremini säilitada oma kuju.
1. Baklažaanitaskud juust, basiilik ja tomatikastmega
koostisosade
- 2 baklažaani;
- 1 sibul;
- 2-3 küüslauguküünt;
- 4-5 oksakest basiilik;
- 130 g mozzarella;
- 60 g kumbagi pooltahket juustu;
- 3½ spl taimeõli;
- soola ja pipart - maitse järgi;
- 40 g leivapuru;
- 300 g tomatikastet.
ettevalmistamine
Baklažaan, lõigatakse pooleks ja kraabi vahepeale, et saada paadiga. Saadud viljaliha ja sibul lõigatakse keskmise suurusega tükkideks. Haki küüslauk ja basiilik. Juust hõõruda keskmise riiv.
Grease pumbad 1 tl võid, maitsesta soola ja pipraga. Vala peale laid foolium pannile ja küpseta 20-30 minutit eelsoojendatud 180 ° C ahju.
Sega kreekerid pool tl võid ja näputäis soola. Viska ⅓ iga tüüpi juust.
Kui pann kuumust ülejäänud õli üle keskmise soojuse. Prae sibul ja pärast 4-5 minutit, lisage viljaliha baklažaan, küüslauk, sool ja pipar. Hauta 7-10 minutit ja segage pidevalt. Lisa pool tomatikaste ja 2 minuti pärast, eemaldada soojust. Toss basiiliku ja juustu.
Puhtad küpsetusvormi, vala teine osa kaste ja asetage paadiga. Ühtlaselt jaotada täidis. Puista segu juustu ja küpsiseid. Küpsetada 3-5 minutit temperatuuril 180 ° C.
Kindlasti proovige🥗
- 10 salat baklažaan, mis teha värske pilk taimsed
2. Baklažaanitaskud seened ja kabatšokid
koostisosade
- 1 baklažaan;
- Vi sibul;
- 4-5 seened;
- 1 paprika;
- 1 tomat;
- ⅓ suvikõrvits (kabatšokki või tavaline);
- 2 küüslauguküünt;
- 2-3 oksakest rohelusele;
- 70 g poolvedelad juustu;
- 1-2 supilusikatäit taimeõli;
- Tl tüümiani;
- soola ja pipart - maitse järgi.
ettevalmistamine
Baklažaan, lõigatakse pooleks. Eemalda viljaliha keskelt ja lõigata oma keskmise suurusega viilud sibula, seente, paprika, tomat ja suvikõrvits. Küüslauk läbida ajakirjanduses. Haki maitseroheline. Juust hõõruda väike riiv.
Kui pann kuumust õli üle keskmise soojuse. Prae baklažaan viljaliha, sibul, seened, paprika ja suvikõrvits. Pärast 4-6 minutit, lisada tomat, tüümian, sool, pipar. Viska roheline, jättes vähe esitamise. Küpseta poolteist minutit.
Täitke baklažaan Saadud täidis. Vala peale laid fooliumi pannile ja küpsetada 20-25 minutit temperatuuril 190 ° C. 5-7 minutit, kuni keedetud puista juust ja enne serveerimist - rohelised.
Võtke teadmiseks❄️
- 3 Parim viis külmutada baklažaan talveks
3. Baklažaanitaskud riisi ja juustu
koostisosade
- 100-150 g riisi;
- 150 g toorjuustu;
- 2 supilusikatäit piima;
- 70 g poolvedelad juustu;
- 3-4 baklažaani;
- 4 spl taimeõli;
- soola ja pipart - maitse järgi;
- 5 supilusikatäit tomatikastmes.
ettevalmistamine
riis keema pehmeks umbes 20 minutit. Sega toorjuust piimaga, pooltahke hõõruda väike riiv.
Baklažaan lõigata pooleks. Määri 2 spl võid, soola ja pipraga. Küpsetada eelnevalt kuumutatud 200 ° C ahjus kuni pehmendatud, umbes 15-20 minutit. Eemaldage ja veidi jahtuda.
Eemalda südamik ja lusikas, 3 minutit keskmise kuumusega praadida pann ülejäänud õli. Lisa juust ja piim segu, kaste, ⅔ riivitud juustu ja riisi.
Spread täidis süstikud baklažaan. Raputa ülejäänud juust ja küpseta ahjus 180 ° C juures 15-20 minutit rohkem.
kokkuhoid retseptid🍆
- 10 võimalust valmistada maitsvat baklažaan talveks
4. Baklažaanitaskud quinoa ja tomatitega
koostisosade
- 80-100 g quinoa;
- 4-5 päikesekuivatatud tomatid;
- 1 sibul;
- 2 küüslauguküünt;
- 2-3 oksakest peterselli;
- 2 baklažaani;
- 3 sl taimeõli;
- soola ja pipart - maitse järgi.
ettevalmistamine
keema Hanemalts pehmeks umbes 15 minutit ja jahutatakse. Päikesekuivatatud tomatid lõigatakse pooleks või neljaks. Haki sibul. Küüslauk läbida ajakirjanduses. Haki petersell.
Baklažaan, lõhe pooleks. Eemaldage need liha ja lõigata väikesteks tükkideks.
Määrige saadud paat 2 spl võid, soola ja pipraga. Vala peale pannile ja küpseta 15 minutit 175 ° C
Kui pann kuumust ülejäänud õli üle keskmise soojuse. Fry 10-15 minutit, sibul, küüslauk, liha baklažaan ja tomatid. Pärast segu koos quinoa, sool ja pipar.
Nafarshiruyte Veel baklažaani ja küpsetada 15-20 minutit temperatuuril 175 ° C. Enne serveerimist puista peterselli.
Hinda maitse🧐
- 5 lihtsaid retsepte baklažaan kaaviari
5. Baklažaanitaskud otra ja kikerhemes
koostisosade
- 100 g odrakruupidega;
- 3-4 kirsstomatid;
- ¼ punane sibul;
- Viigimarjade 6 - valikuline;
- 1 purk konserveeritud kikerhernes;
- 3-4 oksakest rohelusele;
- 3 sl taimeõli;
- 2-3 spl sidrunimahla;
- 2 tl köömen;
- 1½ tl kaneeli;
- Tl paprika pulbrit;
- soola - maitse järgi;
- 2 baklažaani;
- pipar - maitse.
ettevalmistamine
Odrakruupidega leotada tund või kaks, ja pärast keema pehmeks.
Lõigatud tomatite pooleks või neljaks. Sibul ja tükelda kuupäevad. Kikerherned, tühjendada mahla. Haki maitseroheline.
Segada kirss lõppenud oder, sibul, kuupäevad, kikerhernes, kaks supilusikatäit õli ja sidrunimahlaga. Spice tüümian, kaneel, tšilli ja sool.
Baklažaan lõigata pooleks. Siseküljele muuta need juhtijate kujul ruudustik, püüdes mitte kahjustada koor. Määri järelejäänud õli, sool ja pipar. Pane kergendab laid foolium pannile ja küpseta 35-45 minutit temperatuuril 200 ° C.
Valmis baklažaan, asetatakse plaat, puder viljaliha kahvliga ja täita tekkinud täites paadi. Enne serveerimist puista maitsetaimed.
Valmistu mingit põhjust🥘
- 11 parimaid viise kokk baklažaan ahjus
6. Baklažaanitaskud feta juustu ja valge vein
koostisosade
- 2 baklažaani;
- 2 tomatit;
- 1 sibul;
- 7-8 oksakest peterselli;
- 120 g feta juustu;
- 50 g poolvedelad juustu;
- 2-3 küüslauguküünt;
- 3 sl taimeõli;
- soola ja pipart - maitse järgi;
- 50 ml valget veini;
- 2 viilu leiba.
ettevalmistamine
Baklažaan, lõhe pooleks. Eemalda liha ja lõika see suurte tükkidena, tomatid - keskmise. Haki sibul ja maitsetaimed. Feta murenema poolkõva juust hõõruda väike riiv. Küüslauk läbida ajakirjanduses.
Coat baklažaan 2 spl võid, soola ja pipraga. Vala peale laid foolium pan et pool õõnes põhjale ja küpseta eelsoojendatud 180 ° C ahjus umbes 15-20 minutit.
Kui pann kuumust ülejäänud õli üle keskmise soojuse. Prae baklažaan pulp. Pärast 7 minutit, lisada sibul ja rohkem 2 minutit - tomatid, vein ja küüslauk. Hauta 3-5 minutit pidevalt segades. Eemalda soojuse, veidi jahtuda. Vala feta poole petersell, sool ja pipar. Segage.
Leib blender lihvima. Sega ülejäänud petersell, riivitud juust, sool ja pipar.
Pöörake baklažaan. Täitke tomati täidise ja kergelt puista riivsai. Küpsetada 3-5 minutit temperatuuril 180 ° C.
eksperiment🍳
- 10, praetud suvikõrvits retseptid krõbe või isuäratav kastmed
7. Baklažaanitaskud lambaliha ja mänd pähklid
koostisosade
- 1 sibul;
- 5-6 oksakest peterselli;
- 4 baklažaani;
- 2 supilusikatäit taimeõli;
- soola ja pipart - maitse järgi;
- 1 tl kaneeli;
- 1½ tl köömen;
- 1½ tl paprika;
- 450 g lambaliha;
- 3 spl piiniapähkleid;
- 2 tl tomatipastat;
- 200 ml vett;
- 1 tl sidrunimahla;
- 1 tl balsamico kastmega;
- 2 teelusikatäit suhkrut.
ettevalmistamine
Haki sibul ja petersell.
Baklažaan lõigata pooleks. Eemalda tuum. Määrimiseks 1 spl õli, soola ja pipart. Küpsetada 15-20 minutit eelkuumutatud 220 ° C ahjus.
Sega kaneel köömned ja paprika. Kui pann kuumust ülejäänud õli üle keskmise soojuse. 5-7 minutit, praadida sibul, maitsestatud vürtsidega ⅓. Lisa lammas ja küpseta 4-5 minutit. Pärast täidise Connect pähklite, tomatipasta, petersell, sool ja pipar.
Väikese kausi, ühendada vesi, sidrunimahl, kaste, suhkur, sool ja pipar.
Küpsetamine tassi valada saadud kaste, asetage semi-baklažaan ja täitke neid täitematerjaliks. Kaeti fooliumiga ja küpsetada 50-60 minutit temperatuuril 180 ° C.
treat kõik🍔
- Top 10 viise kokk suvikõrvits lippudega
8. Baklažaanitaskud veise- ja küüslaugukastmes
koostisosade
- 100 g riisi;
- 4-5 kirsstomatid;
- 1 sibul;
- 30 g pistaatsiapähkleid;
- 10 küüslauguküünt;
- 2-3 oksakest peterselli;
- 2-3 oksakestega mint;
- 2 baklažaani;
- 100 g kooritud jogurtit;
- 2 supilusikatäit seesami pasta (tahini) - valikuline;
- 1 tl sidrunimahla;
- ¼ tl paprika;
- soola - maitse järgi;
- 3 sl vett;
- 1 tl paprika;
- 1 tl jahvatatud koriander;
- 1 tl jahvatatud köömen;
- Tl jahvatatud kaneeli;
- 4 spl taimeõli;
- must pipar - maitse;
- 250-300 g hakkliha.
ettevalmistamine
riis keema pehmeks ja jahe. Tomatid lõika väikesteks tükkideks. Sibul ja tükelda pistaatsiapähklid, 4 küüslauguküünt läbi pressi. Petersell ja tükelda piparmünt. Baklažaan, lõhe pooleks. Eemalda tuum, et saada paadiga.
Kaste sebima jogurt mikserisse tahini kleepida, kogu küüslauguküünt, sidrunimahl, punane pipar, sool ja vesi. Eraldi ühendada paprika koriandri, ristiköömne ja kaneeli.
Pumbad baklažaan määrida 3 spl võid, puista ⅓ segu maitsestamiseks soola ja pipraga. Vala peale laid foolium pannile ja küpseta 190 ° C juures umbes 35 minutit.
Kui pann üle keskmise soojuse, kütta ülejäänud õli. Paar minutit, pruunistatud sibul ja seejärel lisada liha, küüslauk ja ülejäänud maitseained, sool ja must pipar. Jätka kokk 15-17 minutit rohkem. Kui valmis, segada hakkliha riisiga, tomatid, petersell ja piparmünt. Lase paar minutit täitmine.
Eemalda ahjust valmis baklažaan ja koht plaadil. Täida iga paat täitmine ja vala küüslaugukastmes.
proovida kõike🥧
- 10 pajaroog suvikõrvits juustu, liha, tomatid ja mitte ainult
9. Baklažaanitaskud veise- ja bechamellkastmega
koostisosade
- 1 sibul;
- 3 tomatit;
- 2 küüslauguküünt;
- 4-5 oksakest petersell;
- 120 g pooltahke juustu;
- 4 baklažaani;
- 4 spl taimeõli;
- Tl pune;
- soola ja pipart - maitse järgi;
- 500 g veisehakkliha;
- ⅓ tl suhkrut;
- 1 kaneelikoor - vabatahtlik;
- 30 g võid,
- 30 g jahu;
- 300 ml sooja piima;
- 2 munakollast;
- 1 näpuotsatäis muskaatpähklit.
ettevalmistamine
Sibul ja tomatid väikesteks tükkideks. Küüslauk läbida ajakirjanduses. Haki petersell. Juust hõõruda väike riiv.
Baklažaan, lõhe pooleks. Tee sees sügav kärped kujul võrku. Veenduge, et koor jäi puutumata. Määrida 1-2 supilusikatäit taimeõli, hooaja pune, sool ja pipar. Pane kergendab laid foolium pannile ja küpseta 30-40 minutit temperatuuril 200 ° C. Eemalda ahju ja koht plaadil.
Sügavas pann üle keskmise soojuse, kütta ülejäänud õli. Prae sibul 5 minutit, lisada küüslauk, ja isegi pärast 3 minutit - täitematerjaliks. Küpseta 10-12 minutit, pidevalt segades. Viska tomatid suhkru ja kaneeliga. Keeda umbes 20 minutit, kuni vedelik aurustub peaaegu täielikult. Eemalda soojuse valada pool juustu peterselli ja eemaldage kaneeli. Cool.
Teises pan, kuumuta võiga. Segage jahu, sool ja pipar. Kokk paar minutit. Pärast pikkamööda 3-4 komplekti, vala piim, pidevalt segavaid. Kaste peaks olema saavutatav tükid. Eemalda soojuse, veidi jahtuda ja lisage juust, lahtiklopitud munakollased, muskaatpähkel, sool ja pipar. Segage kuni segu pakseneb.
Kahvel Gmina Promna baklažaan viljaliha, et saada paadiga. Pane hakkliha juurviljadega ja vala kaste. Küpsetada 20 minutit eelkuumutatud 180 ° C ahjus.
Hellita ennast👍
- 10 lihtsat võimalust, kuidas praadida maitsev suvikõrvits tempura
10. Baklažaanitaskud bulguri ja kašupähklid
koostisosade
- 2 baklažaani;
- 100 g india;
- 2-3 oksakestega mint;
- 3 küüslauguküünt;
- 3 spl oliiviõli;
- 50-70 g rosinad;
- Tl karri lusikas;
- soola - maitse järgi;
- 100 g bulguri Kiirtoit;
- 500 ml vett.
ettevalmistamine
Baklažaan, lõigatakse pooleks ja eemalda südamik lusikaga saada paadiga. Kašupähklid ja mint armunud. Küüslauk läbida ajakirjanduses.
Väikeses potis kuumuta 1 sl õli keskmisel kuumusel. 2 minutiga praadida küüslauk rosina, karri ja sool. lisama bulgur ja vett. Keema, kaas ja keeda 15-20 minutit. Veidi jahtuda ja sega pähklitega.
Grease pumbad ülejäänud võiga ja natuke soola. Vala peale laid foolium pannile ja küpseta 8-12 minutit ahjus 190 ° C Eemalda, nafarshiruyte bulguri pähklite ja puista piparmünt.
vt ka🌶️🍅🥕
- 10 retsepte täidisega suvikõrvits ahjus ja pliidi
- Kuidas kokk täidisega paprika klassikaline retsept
- 12 lihtne retsepte täidisega tomatid
- 10 lihtne retsepte täidisega seened
- 7 Ebatavaline retseptid täidisega paprika