2 kiire retsept punane sõstar tarretis

Klassikaline punane sõstar tarretis

koostisosade

• 1 kg punaseid sõstraid;
• 1 kg suhkrut.

Kui teil on palju valged sõstrad, lisage see punane vahekorras 1: 1. Jelly ei olnud väga särav, kuid mitte vähem maitsev.

ettevalmistamine

Loputa marjad. Te ei saa neid filiaalide marja kaal kaklus läbi sõela.

Vala sõstrad suhkru ja segatakse hästi 5-8 minutit. Suhkur peaks praktiliselt kaob morss ja mass ise - get püreeritud.

Transfer marja-suhkru segu kõrge kastrulis ja koht üle kõrge kuumus. Segage segu pidevalt.

Keetmine kapslites nimetatud koostisosade koguseid on umbes 8-10 minutit.

Siiski on lihtsam määrata valmidust saada. Siis valmistamisel võib jagada mitmeks etapiks.

Kui segu on keema kastrulis vahutab.

vaht muutub palju. Intensiivselt segatud marja kaalu, muidu joosta.

Järk-järgult, vaht hakkab vaibuma ja pinnal segu ise, siis on mullid. Siis tuleb keeta tarretis Veel umbes 3 minutit.

Asetage sõela puhtasse nõusse ja kalla keedetud marja segu seal. Grind see lusikaga nii, et ainult "kook" jäeti sõela.

Ometi vedela kapslites vala pangad ja mitte nende sulgemise, puhkuse toatemperatuuril üleöö. Selle aja jooksul, tarretis kõvastub.

Miks te koguda sõstar lehed ja teha teed →

Red sõstar tarretis ilma toiduvalmistamise

koostisosade

• 2 kg punased sõstrad;
• 1,8 kg suhkrut.

Punased sõstrad saab asendada valge, siis tarretis hakkab helekollane.

ettevalmistamine

Loputa marjad ja eemaldada oksad. Miss sõstrad läbi hakklihamasin või tükelda blenderisse. Siis pühkida marja mass läbi sõela.

Sega saadud mahl on suhkru ja segage 10 minutit. Jäta marja mass veel 15-20 minutit, sega aeg-ajalt. Suhkur tuleb täielikult lahustunud ja segu - alustada paksendamiseks.

Levitage tarretis pankade lähedal kaane ja külmkapis. Pärast ühe päeva, siis kõvaks ja lõpuks muutub üha tihe.

vt ka

• Kuidas kokk kompott aprikoosid ja valmistab selle ette talvel →
• Lihtne retsept moosi pirnid →
• Kuidas kokk kasulik karusmari moosi →
• Kuidas kokk pelmeenid kirsid: samm-sammult juhiseid ja huvitav retseptid →