4 lihtne ja tervislikke toite kõrvits
Toit / / December 19, 2019
Seekord Layfhaker pakkumised kõrvits versioon hummus, soolane ja magus polenta ja elementaarne smuutisid.
1. kõrvits hummus
koostisosade
- 1 tass hõõrutud Küpsetatud kõrvits;
- 1 tass keedetud kikerhernes;
- 2 spl oliiviõli;
- 2 supilusikatäit tahini (seesami pasta), või seesamiõli;
- 2 supilusikatäit maapähkliõli;
- 1 pea röstitud küüslauk;
- 2 tl sidrunimahla;
- ¹ / ₂ tl paprika;
- ¹ / ₂ tl jahvatatud köömneid.
ettevalmistamine
Kõigepealt pead küpsetada kõrvits ja küüslauk. Selleks kuumuta ahi 200-210 ° C, puhastage kõrvitsa koor ja väikesteks tükkideks. Vala peale küpsetusplaadile, laid paber küpsetamine. Eemalda kestadest küüslauk ja lisada see kõrvits. Coat köögiviljad oliiviõli, puista soola ja saata see ahjus küpsetada.
Pane blenderisse kõik koostisosad välja arvatud paprika ja Peremel kuni sile. Kui hummus on liiga paks, lisada veidi vett (vähem kui 1 tl korraga) ja siis sebima.
Serveerimisel puista hummus, oliiviõli ja puista paprika. Lisa krõmpsuv viilud kuivatatud Lavašš.
2. Soolatud kõrvits polenta
koostisosade
- ¹ / ₂ 2 tassi piima;
- 2 tassi vett;
- 1 tass maisijahu;
- 1 tass kõrvitsapüree;
- 2 spl toorjuustu - nõudmisel;
- ¹ / ₄ tl kaneeli;
- ¹ / ₄ tl jahvatatud ingverit;
- soola ja pipart - maitse järgi;
- ⅛ tassi riivitud parmesaniga;
- tükki küpsetatud kana, veiseliha või rooskapsas, riivitud parmesani või muud juustu - kaunistamiseks.
ettevalmistamine
Vala piima ja vee potti ja kuumutage keemiseni, pidevalt segades oreool vsypte maisisöödaga. Kui polenta välja liiga paks, lisada veidi kuuma vett, piima või puljongit.
Eemalda puding tulelt ja lisa toorjuust, kõrvitsa püree, vürtsid, sool, pipar ja parmesani. Jällegi kõik segatakse hästi ja teenida valitud lisandused.
3. Sweet kõrvits polenta
koostisosade
- ¹ / ₂ 2 tassi piima;
- 2 tassi vett;
- 1 tass maisijahu;
- 1 tass kõrvitsapüree;
- ¹ / ₄ tl kaneeli;
- ¹ / ₄ tl jahvatatud ingverit;
- 1 tl vanilliekstrakti - valikuline;
- 2 supilusikatäit pruuni suhkrut - nõudmisel;
- lõigatud õunu, hakitud pähklid, kuivatatud puuviljad ja vahtrasiirup või mesi - kaunistamiseks.
ettevalmistamine
Vala piima ja vee potti, viia segu tagasijooksu ja segage maisisöödaga. Eemalda soojuse, lisada kõrvitsapüree, suhkur, vanilje ja vürtside ja segatakse hästi putru.
Kui tabel, lisada veidi mett (vahtrasiirup), hakitud õuna ja segud pähklitest või kuivatatud puuviljad.
4. kõrvits smuutisid
Koostis:
- 450 g kõrvitsapüree;
- 2 tassi köögiviljade piima;
- 2 tassi jääd;
- 2 supilusikatäit mett või vahtrasiirupit;
- 1 tl vanilliekstrakti, vanilliin või kiiluda;
- ¹ / ₄ söögituba kaneeli;
- ¹ / ₄ tl jahvatatud ingverit;
- ¹ / ₄ tl jahvatatud muskaatpähklit;
- ¹ / ₄ tl jahvatatud kardemoni.
ettevalmistamine
Sega kõik koostisained blenderis ühtlaseks siidine mass.