5 viisi petta aju ja teha toidu maitse paremini

Kaks nädalat tagasi, ma koos treener hakkas juhtima päevik muudab oma keha. Ma ei saa öelda, et kinni ajakava - see on raske, kuid kui ma paluti valida kõige raskema osa, ma valiks võimu. On monotoonne, kuid kõige tähtsam - see on väga palju. Seetõttu näeme tegelikku artikkel kolleegid, kuidas teha toidu maitse paremini, ma otsustasin seda lugeda, ja leidis, et see on tõesti hea nõu. Siin nad on.

Toit peaks otsima hea

Kui olete kunagi vaatasin toiduvalmistamise näitab, te teate, kui palju tähelepanu koka välisest toiduabist liike. Uuring Charles Michel (Charles Michel) tõestanud, et toidu väljanägemisele mõjutab tema maitse. Siin on mõned nõuanded:

1. Plate peaks olema meeldiv värv. Valge - parim valik.
2. Sa ei tohiks üle kuhjuvad toitu.
3. Kasutage kontrastset värvi, suuruse ja kujuga.
4. Kasuta dekoratsioonid: köögiviljad, maitsetaimed, kaste.

Olukord on ka oluline

Disainerid pöörama erilist tähelepanu sellele, kuidas see välja näeb restoran. See mõjutab otseselt soov külastajate järjekorras ja süüa toitu. Alateadlikult, mida soovite uurida oma köök, esik või tuba on väike restoran, ja kui saate teha, et toit on nauditav.

Sa peaksid algama muusika. Teadlased on tõestanud, et keskmine maht muusika on positiivne mõju, kuidas me süüa. Christopher Nowak (Christopher C. Novak) - autor teine ​​uuring - olla täpsem ja leidis, et muusika maht on vahemikus 62-67 detsibelli (maht normaalne kõne) teeb inimese rohkem rahul oma toitu. Samal ajal, liiga valju muusika mõjutab täpselt vastupidine.

Siin on mõned näpunäited:

1. Madalamal temperatuuril. Keha arvates vajab rohkem energiat, et hoida soe.
2. Pane valguses või kasutada küünlad.
3. Kasutage sotsiaalse distractions nagu TV või vestlusi.

Kasutage raske nõud

Teine töö Charles Michel on näidanud, et meil ei ole enam nautida söömist kui me tarbime seda läbi raske söögiriistad.

Lisaks lauahõbe lubatud vastanutest veelgi nautida toitu. Inimesed on isegi nõus maksma oleks rohkem raha. Raske lauahõbe - edu võti.

Toit meeldiv, kui see põhjustab nostalgia

Ma selgitan. Tulemuseks on teadus teadlaste Ülikooli Illinois näitas, et inimene on palju parem sööki, kui see toob tagasi mälestused. Näiteks "Vanaema šokolaadi chip küpsiseid" on rohkem meeldiva maitsega kui tavalised küpsised poest. Isegi kui nad ei erine.

Sama kehtib talu toitu. Mees arvab, et "See kana oli kasvanud normaalsetes tingimustes" - ja saab toidust lõbusam, teades, et tema südametunnistus ei vaeva.

Lõpuks, kui näiteks öelda, et pasta on valmis, "vastavalt vana pere retsept", siis ka tundub natuke maitsvam, sest nüüd oma maitse on seotud lugu.

Kohaneda tarbijate psühholoogia

Väga huvitav uuring viidi läbi Cornelli Ülikoolis. Vastajad esitasid õhtusöögiks kaks pudelit veini. Üks California (kuulus oma viinamarjaistanduste), teine ​​Põhja-Dakota (üldiselt ei ole seotud vein). Vastajad kiitsid maapinnale palju entusiasmi, ja mis kõige tähtsam - keskmiselt süüa rohkem kui need, kes jõid veini Põhja-Dakota.

Iseloomulik on nii pudelid osteti kauplustes hinnaga kolm dollarit nina. Kui sa tahad muljet sööki, mängida kõige kallim või elitaarne. Lõppude lõpuks, kui aus olla, siis on selle läbiviimise.