6 retseptid maitsestatud vaarikatoormoosiga
Haridusprogramm Toit / / December 19, 2019
Päeval vaarikamoosiga, ravida ennast ja lähedastele ilus moos, maitsev viieminutilise ja ebatavaline kombinatsioonid mustikad ja melon.
Enne ettevalmistamise vaarikamoosiga tuleneb jalakesega ja õrnalt loputada marjad külma veega.
1. Vaarikamoosiga-Orientatsioon kohtumisel
Lihtsaim viis valmistada maitsvaid moos. Marjad ei ole palju keema pehme ja siirup muutub selgeks.
koostisosade
- 1 kg vaarika-;
- 1 kg suhkrut.
ettevalmistamine
Kastrulis, valada vaarikad suhkru ja puhkust 3-5 tundi lasta marjad mahla. Keemiseni mass mõõdukat kuumust ja keeda 5 minutit. Küpsetamise ajal, eemaldage vaht moosiga.
10 hämmastav koogid vaarikad →
2. Vaarikamoosiga seemneteta
Jam välja tihe, ühtlane ja magus, kuid mitte imalmagus. Tänu sidrunhappe moosisuhkruga ja ei pikka aega, et rahuldada hämmastav maitse ja tekstuuri.
koostisosade
- 1,2 kg vaarika;
- 100 ml vees;
- 800 g suhkrut;
- 2 g (hüpped) sidrunhapet.
ettevalmistamine
Grind vaarikas blender või tolkushkoy. Pane marjad potti, pane põlema ja mõõduka valada vett. Perioodiliselt eemaldades vaht, marja kaal keema tõusta ja keeda 3 minutit.
Uhmerdage vaarikad läbi sõela teise potti. Lisa suhkur ja segatakse hästi. Jällegi tuua kaal kuni keemiseni ja keeda 15-30 minutit.
Soov kontrollida seda: tilkuma veidi moosi külmal plaat ja puhas pühkige läbi lusikaga. Kui servad ei ole kokku kleepunud, sööki oli valmis.
Ringi Lahusta sidrunhappe lahus väheses koguses vett. Vala see segu marja, lase keema ja eemaldada soojust. Jam pakseneb pärast täieliku jahtumiseni.
2 kiire retsept punane sõstar kapslites →
3. Vaarikamoosiga ilma cooking
See on uskumatult lihtne retsept võimaldab teil nautida talvel on peaaegu värske ja väga aromaatne vaarikas.
koostisosade
- 1 kg vaarika-;
- 1 kg suhkrut.
ettevalmistamine
Vala vaarikad suhkru ja lihvima tolkushkoy. Jäta 4-5 tundi, kuni suhkur on lahustunud. Segage marja kaal.
Spread moosi toores plastpakendid või tsellofaani kott ja salvestada sügavkülma.
Jam saab panna steriliseeritud purkidesse ja säilitatakse külmikus, kuid see ei pea kasutama 1 kg ja 1 ½ kg suhkrut.
Lihtne retsept moosi pirnid →
4. Paks vaarikamoosiga
Mooside paks, ei pruugi kaua süüa seda. Saad lisada želatiin.
koostisosade
- 1 kg vaarika-;
- 800 g suhkrut;
- 25 g (2 supilusikatäit) želatiin;
- 70 ml vees.
ettevalmistamine
Pane marjad potti, vala suhkur ja raputada. Jäta paar tundi, et lasta vaarikamahla.
Pane mõõdukas tule, lase keema, eemaldada soojust ja jahe. Korda cooking, lase jahtuda. Jällegi marja kaal keema tõusta.
Lahusta želatiin soojas vees. Kui jam keedetakse kolmandat korda, valage segu želatiinist pan pidevalt segades. Pärast jahutamist magustoiduks paksenenud.
Jam valmistatud virsik: kiire retsept →
5. Jam valmistatud vaarika, melon ja tsitruse
Uimastamise magus lõhn ja zesty happesust.
koostisosade
- 2 sidrunid;
- 1 laimi;
- 200 g pruuni suhkrut;
- 200 ml vett;
- 1,8 kg valget suhkrut;
- 1,5 kg pulp melonid;
- 800 g vaarika.
ettevalmistamine
In kaussi hõõruda riivitud koor sidrunid ja laimid ja pigista mahl puu. Lisa pruun suhkur, segatakse ja jäetakse üheks tunniks.
Vala kausi sisu potti, lisada vesi ja valge suhkur. Koht üle keskmise soojuse, segatakse ja kuumutatakse keemiseni.
Pane liha melon, lõika väikesteks kuubikuteks. Jällegi viia segu keema ja keeda 5 minutit. Sega vaarikad ja perioodiliselt eemaldades vaht, kuumuta veel 5 minutit.
Jäta Nõu jahutatakse mitu tundi. Siis jälle viia see keema üle keskmise soojuse ja keedetakse 20 minutit.
Mida süüa melon: 10 hämmastavalt maitsev ideid →
6. Jam valmistatud vaarika ja mustika
Väga paks moos, mida saab esitada mitte ainult tee, vaid ka kasutamiseks täidisena pirukad.
koostisosade
- 400 g vaarika;
- 200 g mustika;
- 600 g suhkrut.
ettevalmistamine
Korraldada vaarikad ja mustikate potis ja vala suhkur. Jäta paar tundi, et lasta marjad mahla.
Koht üle keskmise soojuse, lase keema ja pidevalt segades, keeda 15 minutit. Lahedad uuesti keema tõusta ja keeda 15 minutit. Lastakse jahtuda ja korrata cooking uuesti.
vt ka
- 6 lihtsaid retsepte mustsõstramoosi →
- Väga lihtne retsept moosi alates aprikoosid ja apelsinid →
- Kuidas kokk kasulik karusmari moosi →