8 viise valmistada mustikad talvel

Kompott, moos, siirup, moos, puuviljad omas mahlas - valida vastavalt oma maitsele.

Võtta toorikud nepodporchennye küps marjad. Kindlasti kokku panna neid eemaldada lehed. Loputage mustikad voolava vee all ja kuiv.

Purgid ja kaaned kaitse idutustama. Pärast spin omakorda mahtuvus koos toorikute tagurpidi, murrab rätik või tekk ja lastakse jahtuda.

1. Külmutatud mustikad talvel

koostisosade

• 1 kg Mustika;
• 1 kg suhkrut - kolmandat meetodit.

ettevalmistamine

meetod 1

Korraldada marjade kompaktne pakendites või mahutites väikeste portsjonitena, mis kestab mõnda aega. Wrap ja salvestada sügavkülma.

meetod 2

Crush marjade blender, köögikombain või hakklihamasin. Korraldada portsjoniteks konteinerid ja pista see sügavkülma.

meetod 3

Crush marjade blender, köögikombain või hakklihamasin. Segada suhkur. Korraldada portsjoniteks konteinerid ja salvestada sügavkülma.

2. Kompott mustikad talvel

koostisosade

• 500-600 g mustika;
• 1 700-1 800 ml vett;
• 300 g suhkrut;
• 1 kiiluda sidrunhapet.

ettevalmistamine

Marju kordne kolmes purgi ja täitke keeva veega, nii et nad on täielikult kaetud. Jäta 15-20 minutit. Aluse valada ülejäänud vesi ja lisada see vedelik saab. Keeda, vala suhkur ja kuumuta, kuni see on täielikult lahustunud. Lisa siirup sidrunhapet ja kalla purki mustikate ülaosas. Roll up kaas.

3. Mustikad talvel oma mahla

koostisosade

650-750 g mustika.

ettevalmistamine

Vala marjad purki mahu 500 ml tippu.

Allosas suur pott, panna rätik või puidust seista. Asetage purk marjad ja täitke veega ülemise serva, kuid vedelik ei saa sees. Aetakse keema ja jäta vähemalt tulekahju. Kui settida marjad, mustikad, lisada rohkem üles.

Keeda ja aruande marjad kuni mahl ei täida kogu purk. See võtab umbes 40-50 minutit. Pärast keema paar minutit, eemalda purk ja rulli.

4. Mustikad talvel ilma toiduvalmistamise

koostisosade

• 500 g mustika;
• 1 kg suhkrut.

ettevalmistamine

Marjad lihvima blender, hakklihamasin või köögikombain. Toss mustikad suhkruga. Vala purki, kaas ja säilitatakse külmikus.

5. Jam-Orientatsioon koosolekul mustikad talvel

koostisosade

• 500 g mustika;
• 400-500 grammi suhkrut.

ettevalmistamine

Pane marjad potti. Vala suhkur ja jäta 2-3 tundi toatemperatuuril. Mõõduka soojuse keema ja keeda 5 minutit. Vala pankade ja rulli.

6. Blueberry moosi sidrunimahla talveks

koostisosade

• 2 kg Mustika;
• 100 ml vees;
• 700 g suhkrut;
• ½ tl sidrunimahla.

ettevalmistamine

300-400 g mustika tükeldamiseks segisti. Kastrulis vala vesi, vala umbes kolmandik suhkur ja keedetakse. Kui liiva hakkab lahustada, lisada jahvatatud marjad ja sega pidevalt. 5 minuti pärast vala ülejäänud suhkur.

Kui siirup keeb, lisada kogu mustikad ja keeda 25-30 minutit. Paar minutit kuni keedetud valada sidrunimahla. Spread moosi pankade ja rulli.

7. Blueberry moosi talveks

koostisosade

• 1 kg Mustika;
• 1 000-1 200 g suhkrut;
• 100 g pektiin;
• 100 ml vees.

ettevalmistamine

Mash marjad tolkushkoy, hakkima või tükelda blenderisse. Pane potti, vala suhkur, sega hästi ja jäta 10-15 minutit.

Pektiin lahustub vees ja keeda minut keskmisel kuumusel, et lahustada.

Mustikad suhkruga keema üle keskmise soojuse. Vala pektiin, alanda kuumust miinimumini ja kuumuta 3-5 minutit. Vala pankade ja sulge kaas.

8. Blueberry siirup talvel

koostisosade

• 1½ kg mustika;
• 400 ml vett;
• 1 tl sidrunikoort;
• 600 g suhkrut;
• 2 tl sidrunimahla.

ettevalmistamine

Mustikad panna pannile ja purustada tolkushkoy või lusikaga. Lisa pool vett särtsakus sidrun ja küpseta 5 minutit keskmisel kuumusel. Rub läbi sõela, et eemaldada viljaliha ja seemned.

Jääkvesi keema suhkru ja keedetakse, kuni täieliku lahustumiseni kristallid. Vala siirup arvesse marjad ja lastakse keeda paar minutit. Lisa sidrunimahl, sega ja eemaldada soojust. Vala pankade ja sulge kaas.