Kuidas kokk supp kana
Toit / / December 19, 2019
Classic supp on seotud rasva rikas puljong, mis ei ole väga sobiv suvehooajal. Layfhaker valmistada kerge versioon igaühe lemmik supp: kana ilma praadimine.
Koostis:
- 400 g kana;
- 4 keskmist kartulit mugula;
- pool peakapsas;
- 1 keskmine porgand;
- 1 keskmise peedi;
- 1 tomat;
- 1 sibul;
- 2 küüslauguküünt;
- pipar;
- soola;
- rohelised;
- hapukoor.
ettevalmistamine
Loputa kana, puhastage see liigne rasv, tükkideks lõigata.
Sibul ja küüslauk peeneks hakkida, tükelda tomatid väikesteks kuubikuteks.
Kartulid lõika viiludeks, porgandid - väikesteks kuubikuteks ja hõõruda riiv.
Kapsad peeneks hakkida. Peet hõõruda keskmise riiv.
Pane kana sügav pott, vala vesi (2-2,5 liitrit) ja pane keskmise kuumusega. Salt puljong.
Vahtmaterjaliga eemalda koos lõhikuga lusika. Puljong tuleb hoida puhtana.
Kui vesi keeb, alanda kuumust ja lisage puljong hakitud sibul ja porgandid.
Pärast 5-7 minutit, torka hakitud tomati vett ja 10 minuti pärast lisage kartuli puljong.
Kui puljong on keedetud kartulid, esitama pan hakitud kapsas. Küpseta 5-10 minutit, kuni keedetud kartulid.
Lisa peet.
Pärast 5-7 minutit lisada küüslauk, pipar, petersell või koriander maitsele. Cover supp kaanega ja jäta tõmbama.
Serveerimisel lisada hapukoor ja kaunistage rohelised.