Kuidas kokk läätsed erinevates värvides

7 Tähtis Tips

1. Iga läätsed peate esmalt vabaneda prügi ja loputa voolava vee all. Ja siis kas leotada või keeta - see kõik sõltub värvi.
2. Toiduvalmistamisel vedelik peaks olema kaks korda rohkem kui oad. See tähendab, et 1 tass läätsed peate võtma 2 tassi külma vett.
3. Esimese kaunviljad kokk üle keskmise soojuse ja pärast keetmist vees - madala. Kata pann kaanega ei ole vajalik. Aga koorima väärt.
4. Soolatud läätsed on soovitatav lõpus toiduvalmistamiseks. Kui lisate soola alguses, on vaja süüa enam.
5. Aegajalt pead segage oad, nii et nad ei põlenud.
6. Tugineda küpsetusaeg märgitud soovitused allpool, kuid pidage meeles oma maitse. Võibolla soovite teha pehmem läätsed, või vastupidi.
7. Maitse võib varieeruda lääts lemmik maitseained, maitsetaimed või köögivilju. Oad täiesti täiendab zazharki sibulat ja porgandid, mille saate lisada tomatid, küüslauk ja pipar.

Kuidas kokk rohelised läätsed

See on parim säilitab oma kuju. Ja nii see hea salatites ja nõusid, kus on vaja kogu oad.

Leotage läätsed külmas vees 1-2 tundi. Nõruta ja pesta voolava vee all.

Vala potti ja täitke puhta veega. Pärast keetmist, kokk läätsed umbes 40 minutit.

Kuidas kokk pruun läätsed

See säilitab kuju läätsed peaaegu samuti roheline. Temaga teha suurepärast supid, vormiroad ja hautised.

Vala oad külma veega, jäta 40-60 minutit ja seejärel loputa voolava vee all ja pannakse pannile.

Vala puhast vett, lase keema ja keeda umbes 30 minutit.

Kuidas kokk punane ja kollane läätsed

Punane ja kollane läätsed ei vaja leotamist ja hästi keedetud pehme. Seega sobib ülihästi kartulipüree, teravilja ja paks supid.

Pane pestud läätsed pannile ja lisage vett. Pärast keevas vees 10-15 minutit kokk oad.