Kuidas kokk täiuslik grillitud juustu võileib
Toit / / December 19, 2019
Classic grillitud juustu võileib ei ole selline lihtne roog, kui tundub esmapilgul. Layfhaker jagatud peensusi ja saladusi cooking täiuslik võileiva.
Esiteks pöörama tähelepanu leiba. Vali suur päts, mis võib hoida ka sulatatud juustu, ilma suured augud raasuke, et täidis ei leki ega põletada.
Päts viilutatud üsna viiludeks umbes 2-2,5 cm.
Teine vajalik osa võileib - juust. Põhimõtteliselt täitmine võileib võib olla mis tahes kombinatsioon brändi juustu. Peaasi on see, et vähemalt üks valitud sortide kergesti sulanud.
Juust sulama kiiresti ja ühtlaselt, hõõruge seda mitte laotada leiba viiludeks.
Enne kokkupanekut võileib ühel pool leiba viilud levinud õhuke kiht võid, veidi soola.
Teine külg saab määritud midagi - kuum kaste, ketšup, sinep - või lahkuda ilma täiendusi.
Kuumuta pannil keskmisel kuumusel ja pane tükk leiba ja võid alla. Veenduge, et pind ei ole liiga tulipunane või tekib oht, et leiba Hiillos minut. Lihtne õli särts kokkupuutel pann - kindel märk õige start toiduvalmistamise.
Puista helde peotäis riivitud juustu peal leiba. Ärge räpakalt kui valitud üsna tihe ja suur tükk - see on lihtsalt hoidke palju toppings.
Cover teise viilu leiba, pannes ta üles koos õli ja prae võileib kuni kuni see on kenasti kuldne mõlemalt küljelt, surudes kergelt peal abaluu.
Nüüd peamine trikk. Üks peamisi probleeme valmistada grillitud võileibu, et leiba saab overcook üritab ühtlaselt sulanud juust, või, vastupidi, ilusti pruunistunud leib, peaaegu täites kuid puhkuse soojeneda. Röstimine võileiva pannil ja seejärel küpseta ahjus aitab kõrvaldada see probleem ja hoida tassi kuuma enne registreerimist.
Umbes 5 minutit temperatuuril 170 kraadi piisab.
Siis lõika võileib pooleks ja serveeri ise, kastmetega või traditsiooniliselt - tomati supp.