Kuidas toimida šampanja, mitte rikkuda oma maitse

Kuidas

Paljud panna šampanja külmkappi. Aga kui kaua see salvestada ei saa olla: kork kuivab ja osa süsinikdioksiidi kaob ning gaasiga välja ja maitse. Kui teil on kavas korraldada pudeli tähtis sündmus, siis on parem panna pimedas kapis.

Kuidas cool enne serveerimist

Ideaalis serveeritakse jooke temperatuuril 5 kuni 15 ° C Eemaldage šampanjat külmikust välja võtta 10-15 minutit enne tarbimist või asetage pudeli ämber jääl 15 minutit, seejärel joogi soovitud temperatuur.

Kuidas valada

Cotton kork, vaht pilkealuseks popping mullid helina prillid - suurejooneline ja pidulik. Aga selleks, et mõista ja hinnata maitse, ei kiirusta, Anna juua lõõgastuda kaks minutit avatud pudel. Vala šampanja on vajalik selleks, et vedelik voolab mööda klaasseina. Kui te valada põhjale, siis tõuseb vaht.

Mis valada

Champagne - on ikka veini, isegi kui see ei ole gaasi, nii et pakkumine on ideaalne valge veini klaase. Pikk veiniklaas õhuke jalad vaadata spectacular mullid, kuid nad on ka väga hitt nina ja uputavad läbi maitse. Ja vatsakaid prillid, mis on kasutatud "püramiidi šampanja" juua kiiresti Fizzles.

Mida juua

Paljud on harjunud jooma vahuveine puu- ja šokolaad. Tegelikult igasuguseid vahuveini segu hästi lihtne suupisted: juust, mereannid, pähklid, väikesed salatid, külmad liha. Lemmik paari klaasi šampanjat Prantsuse - austrid.

Rosé vahuveinid kombineeritakse punane kala, krevetid ja kitsejuustuga. Vintage intensiivse maitse sobib roogasid linnuliha ja tahke juust. Kuiv šampanja ei sobi hästi šokolaadi ja tsitrusviljade. Aga kui sa ikka tõesti tahad lisada puu- ja maiustusi, siis on parem valida viinamarjad ja tume šokolaad ilma suhkruta.

See lisada klaas

Huvides huvitav maitse šampanja, võite lisada mint, maasikad, sidruni- või oranž.