Kas see on väärt kulutuste raha orgaanilised toidud

Orgaanilised tooted on märgistatud vähemalt kaks või kolm korda kallim kui tavaline. Ja see ei ole moehullus kauplustes. Et teenida kaubamärgi toode peab olema kasvatatud ja töödeldud vastavalt mahepõllumajanduse standardeid.

Mis on erinev mahepõllumajanduse

Nagu ta ei kasuta sünteetilisi väetisi ja pestitsiide ei mängi geenide teha toodete suurem, parem ja kahjuri, ei lõigata karja antibiootikumid ja kasvuhormooni.

Põllumajandustootjad valdkonnas väetatud sõnniku, lase sisse röövputukaid kahjurite, umbrohu konkureerida uinumine puiduhake jahvatatud ja kasutada muid trikke teha ilma keemiat, kuid get saagi.

Veised ja kodulindude mahepõllumeestele ei kannata: sisaldab avar pastakad, koos teiste isikute, karjatamine värske õhk ja söömise õigus toidule, mitte küsitav feed. Tapa loomad humaanselt: kasutamisel valuvaigistid ja valuvaigistid vähendada valu.

Kui talu vastab kõigile nõuetele, põllumajandustootja saab testida akrediteeritud institutsioon ja saada spetsiaalne tunnistus. Ilma selle sertifikaadi talu ja selle tooteid ei saa nimetatakse orgaanilisi.

Nagu märgistatud mahetooted

Maailmas ei ole olemas ühtset mahepõllumajanduslike toodete märgistamise kohta, kuid on mitmeid tunnustatud süsteemide:

1. USDA Organic (USA).
2. EL märk (määrused nr 834/2007 ja 889/2008).
3. Akrediteerimismärgi rahvusvaheline organisatsioon IFOAMi (International Federation of Mahepõllumajanduse liikumine).
4. Bio-Siegel (Saksamaa).
5. Põllumajandus biologique (või AB, Prantsusmaa).
6. KRAV (Rootsi).
7. JAS (Jaapan).
8. Vene rahvusliku standardi (GOST 33980 ja GOST 56508).

Ka Euroopas ja Aasias, paljud erasektori organisatsioonide läbi mahetoodete sertifitseerimise. Näiteks Venemaal on olemas süsteem vabatahtliku sertifitseerimise "Leaf of Life".

Mida erilist mahetooted

Nad on rohkem antioksüdante

Arvatakse, et antioksüdante toidust kaitstaVabad radikaalid, antioksüdante ja funktsionaalne toit: Mõju inimese tervisele keha oksüdatiivse stressi ja suurendadaDieet- Antioksüdandid ringlev Antioksüdant koondumisi Kokku Antioksüdant Capacity ja oht Üldsuremusega: süstemaatiline ülevaade ja annuse-vastuse Meta-analüüs Tuleviku Vaatlusuuringud uuringud elu.

Ja need antioksüdandid orgaanilistes puuvilju, köögivilju ja marju kohta 6-69% kasvuKõrgem antioksüdant ja madalam kaadmiumi kontsentratsioonid ja esinemissagedus väiksem pestitsiidide jääkide orgaaniliselt kasvatatud kultuurid: süstemaatiline kirjanduse ülevaade ja meta-analüüsid., Võrdlus kogu fenool- ja askorbiinhape sisu külmkuivatatud ja kuivatati õhu käes marionberry, maasikas, ja maisi kasvatatakse tavapäraste, mahepõllunduse ja säästva põllumajanduse tavasid., Agroökosüsteem Juhtimine ja toiteväärtuse Plant Foods: The Case of Organic Puu- ja köögiviljadKui toodete traditsioonilist põllumajandust.

Vähem pestitsiide ja raskemetalle

Orgaaniline toodetKõrgem antioksüdant ja madalam kaadmiumi kontsentratsioonid ja esinemissagedus väiksem pestitsiidide jääkide orgaaniliselt kasvatatud kultuurid: süstemaatiline kirjanduse ülevaade ja meta-analüüsid. Neli korda vähem jälgi pestitsiidide ja peaaegu pool toksilised kaadmiumimetalli kui toitu, mis on valmistada tavapärasel viisil.

On raske öelda, kas see on võimalik pea pluss. Lõppude lõpuks, tavalise pestitsiidide on liiga madalOrganic FoodsKahjustada keha.

Seega on raskemetallideMahetoit: osta rohkem turvalisuse või meelerahu? Kriitiline kirjanduse ülevaade.. Siiski on hüpoteesi, et nad saaksid koguneda organismis. Kui see on tõsi, orgaanilised toidud aitavad vältida probleeme tulevikus.

Veel küllastumata rasvhappeid omega-3

See kehtib mahepiimaKõrgemad PUFA ja n-3 PUFA, konjugeeritud linoolhape, α-tokoferooli ja raud, aga alandada joodi ja Seleeni kontsentratsioonid mahepiimaga: süstemaatiline kirjanduse ülevaade ja meta- ja koondamise analüüsib. ja lihaKoostis erinevused mahe ja tava liha süstemaatiline kirjanduse ülevaade ja meta-analüüsi.. Miks see on hea? Kuna rasvhapped on omega-317 Science-Based Eelised Omega-3 rasvhapped parandama nahahaigus, Luude ja liigeste, aitab võidelda põletik.

nr GMO

Orgaaniline talu on keelatud kasutada geneetiliselt muundatud organisme. Kuid see on vaevalt pluss, sest kahju GMOde ei ole tõendatud.

Rohkem kui 3000 teaduslikud uuringud on näidanudGMO 20-aastase ohutuse kinnitus: 280 teadusasutuste üle 3000 uuringudEt GMOd ei kahjusta inimeste ja keskkonna kui tavalised põllumajandustooteid.

ümberpöördult, Geneetiline muundamine võib vabanedaGMO-de mõjusid mais: metaanalüüs ohtlike mükotoksiinide, vähem pestitsiidide kasutamineMeta-analüüsi mõju geneetiliselt muundatud. kaitseks puu- ja suurendada kvaliteeti ja kvantiteeti kärpida.

Nagu mahetoitu mõjutab tervist

Teadlaskonnas puudub üksmeel selles küsimuses. Uuringud näitavad, et orgaaniline toit kiirendab majanduskasvuMahetoit ja mõju inimese tervisele: hindamine status quo ja väljavaated teadusuuringutevähenebMõju orgaaniliselt ja tavapäraselt toodetud sööta biomarkerite tervist kana mudeli järgi. kaalu ja riskiTarbimine orgaanilised toidud ja riski atoopilise haiguse esimesel 2 aastat elu Hollandis. allergia, tugevdabMõju dieedid põhinevad toiduained tavalisest versus mahepõllumajandusliku tootmise kohta tarbimist ja eritumist flavonoidide ja markerid antioksüdatiivne riigikaitse inimestel. kaitset oksüdatiivse stressi ja immuunsüsteemi tervikuna.

Aga need andmed saadakse kas loom või väike hulk inimesi või lühikest aega.

Lisaks inimesed söövad mahetooted, üldiseltInimese mõju tervisele mahetoitu ja mahepõllumajandust: põhjalik ülevaade. hoolt oma tervise. Nii et sa ei saa kindlasti öelda, aitas neil orgaanilised toidud ja õige elustiil.

Üldiselt tõendeid, et mahetoit on tervislikum normaalne kuni piisavaltMõju mahetoidu tarbimine inimese tervist; ei olda veel välja!.

Mahepõllumajandust mõjutab keskkonda

Ühelt poolt, nagu tootmise tarbivadVõrdlev analüüs keskkonnamõju põllumajandustootmise süsteemid, põllumajandussaaduste tootmise efektiivsuse ja toidu valik vähem energiat, sest see ei kasuta sünteetilisi pestitsiide ja väetisi, mille loomine nõuab palju ressursse.

Teiselt - talud on vaja rohkem maad ja nad toodavad nii palju kasvuhoonegaaside kui tavalised. Lisaks sõnniku mis asendab sünteetiliste väetiste, langeb vette ja tapab taimestik ja loomastik seal.

Teadlased usuvad, et vähendada kasvuhoonegaaside, kasutatud energia ja haritava maa on tähtsam keskkond kui Üleminek tavapäraselt mahepõllumajanduses.

Seda on võimalik saavutada erinevatel viisidel. Ja üks neist - GMOde kasutamine keelatud mahetalu.

Kasutamisest tingitud geneetilise muundamiseKeskkonnamõju geneetiliselt muundatud (GM) põllukultuuride kasutada 1996-2015: Mõjud pestitsiidide kasutamise ja süsinikdioksiidi heitkoguseid pestitsiidide ja herbitsiidide väheneb 18,6% ja põllumajandustootjate kasutavad vähem kütust, mis vähendab süsihappegaasi atmosfääri.

Üldiselt mahepõllumajanduse ei saa pidada eriti kasulik keskkonnale.

Kas ma peaksin ostma mahetooted

Niisiis, orgaanilised toidud sisaldavad rohkem antioksüdante ja oomega-3Vähem pestitsiidid ja raskemetallid. Aga see ei ole selge, kas see on hea tervise. Samal ajal, mahepõllumajandus ei ole nii hea keskkonnale.

Ehk ainult kindel pluss asjaolu, et loomad ei kannataks. Kui see on teile tähtis, otsida mahetooted supermarketites ja online kauplustes.

Just hoolikalt pakendil: kui see ei ole tunnustatud märgistus, sõna "orgaaniline" võib olla vaid reklaami liikuda.