Retsept: Ahjukartul sinepi ja sidrunikoort
Toit / / December 19, 2019
Mitmekesistada ka kõige tavalisemad kartul garneering abi kaste-marinaad, mis võib olla segatud tükki enne pannes ahjus. See materiaalne baas kaste teeb igaühe lemmik segu sinep, sidruni ja väike kogus mett, mis caramelize pärast küpsetamist.
Koostis:
- ⅓ tass päevalille- või oliiviõli;
- ⅓ tass Dijoni sinepit;
- 2 sidrunid;
- ⅓ tass sinep teravili;
- 1 tl mett;
- 6 küüslauguküünt;
- 6 suurt kartulit.
Alustada koostisainete segamist koos toiduvalmistamise kastmega. Klopi või koos kahte liiki sinep, mesi, küüslauk pasta, samuti mõnutunne kaks sidrunid ja mahla üks neist.
Kooritud kartulimugulad on lõika kuubikuteks ja segada kastmega. Jätke tükki 10 minutit, seejärel üle küpsetamine pärast võimaldades ülejääk äravoolu marinaad. Muide, kaste jäägid saab kasutada marineerimine lihaNäiteks.
Kartul tuleb asetada salve ühe kihina.
Heldelt soola kartulid ja pane kauss ahjus eelsoojendatud 200 kraadi. Poole tunni pärast, eemaldage panni keerata kartul ja jätnud samal temperatuuril veel 15 minutit. Selle tulemusena tükki kaetakse koorik magus väljaspool ja jääb pehme ja rabe sees.
Puista kartul rohelised ja olla universaalne ükskõik garneering praadi.