Retsept: Vanaema omatehtud limonaadi
Toit / / December 19, 2019
Miks on vanaema retsept? Loe oma blogi USA, sain aru, et meie vanaemad tegid midagi väga sarnane USA, vaid teisel tegevusalal ning vahendid on olnud nii palju. Minu vanaema on ka väga sageli keedetud nagu limonaadi mind ja minu noorem õde. Mis on rosmariini ja džinn ta ei teadnud, kuid limonaadi veel välja väga maitsev!
Alustame standard limonaadi, mida paljud ei mäleta maitse lapsepõlve.
Koostis: 6 sidrunid, 2 tassi suhkrut 1 tass vett, pisut soola ja piparmünt.
Ettevalmistus: lõigatud kaks sidrunid koorida nii edasi see ei jää valge osa ja lõigata õhukesteks ribadeks. Siis pane pannile tulekahju, segada suhkru veega ja viska koor ja keeda umbes 5 minutit. Eemalda tulelt, veidi chill ja viska tagasi paar lehed piparmünt. Kui siirup on täielikult jahtunud, võite saata see külmkappi.
Pressitud mahla 6. sidrunid, külmikust välja lõpuks jahutati siirup, filtreeritakse see (eemaldada peel) ja segada sidrunimahl.
Saate lahjendada kontsentreeritud juua vett või soolata mineraalvett, võib lisada jääd.
Variatsioonid see lihtne sooda võib olla üsna palju ja ikka lihtne. Võite segada sidrunimahla ja muud tsitrusviljad (apelsinid, greibid, lubi) mistahes vahekorras. Ma armastan maitse ja lõhn kaneeli ja vanilje, nii et kui toiduvalmistamiseks siirup, võite lisada veidi kaneelikoor (Näpistamisliigutus või pulbrina), tükikese Vaniljatanko või hajutavad vürtsikad maitset limonaadi peel lupja.
Kui teenindavad limonaadi võib kaunistada viilu sidruni või apelsiniga, värske piparmündilehed või oksaraag rosmariin, kelle mänd maitse splaissingu. Muide, saate teha "limonaadi täiskasvanutele", lisades veidi rosmariini gin ja mint - tilk tahes tsitrusviljade liköör.
Ma sain mahla siirup + = liiter. Kui veega lahjendatud maitse, siis limonaadi saada umbes 3 liitrit - piisavalt väike firma :)