Retsept: Mesi koogid, muffinid ja Läti mee kook pähklite
Toit / / December 19, 2019
Tähelepanu, fännid mett! See artikkel sisaldab kolme väga maitsev ja väga lihtne retsept: mesi koogid, mesi kook hapukoorega ja pähklid ja muffinid pähklid ja mesi immutatud. Kõik kolm varianti on testitud ja heaks kiidetud Layfhakerom. ;)
mesi koogid
Koostis:
- 4 tassi sõelutud jahu;
- Vi tassi võid;
- 2 supilusikatäit tolmsuhkrut
- 2 supilusikatäit mett;
- 2 munakollast;
- 1 munavalk;
- 1 tl küpsetuspulbrit;
- 1 tass piima;
- 1 näpuotsatäis soola;
- 3 spl jahvatatud mandlid.
ettevalmistamine
Eraldi kaussi segada või jahuks. Madalal kuumusel väikeses kastrulis, sega kaks supilusikatäit suhkrut ja kaks supilusikatäit mett, viia segu homogeensuse ja lisage lagundavat ainet.
Vahusta munakollased piima ja sisestage seal veidi jahtunud mesi ja suhkur. Seejärel valage segu jahuks segatult õli. Segage tainast ja lisada soola.
Järgmine, teil on mitu võimalust töötamiseks tainas: veereva see laual, jahuga ja tee kooke abiga traksid erilist vormidesse saia või käte eraldades väikesteks tükkideks, moodustavad ühe ovaalse kerast suurusest poolteist peopesaga.
Valmis küpsised levinud küpsetusplaadile, laid paber küpsetamine määrima vahustatud munavalged ning küpseta 175-180 ° C juures umbes 20 minutit.
Gingerbread tõmbab ahjust taas määrib vahustatud munavalged, mesi kasta ülalt puistatakse jahvatatud mandlid soovi ja jälle Kirjuta ahjus on jahtunud natuke sõna otseses mõttes 5 minutit.
Läti mee kook pähklite
Koostis:
- 3 muna;
- 1 tass mett;
- 2 tassi jahu;
- 2 tl söögisooda;
- 400 ml hapukoort;
- 1 tass suhkrut;
- 1 tass hakitud pähklid.
ettevalmistamine
In kaussi, segada kokku mesi, jahu, muna ja küpsetuspulbriga kuni sile. Sa peaksid saama tainas kaks korda tihedam kui küpsised.
Kuumuta ahi 175 ° C ja vaibaga paberi pan küpsetamiseks. Kas sätestatud umbes veerand tainas ja ühtlaselt jaotada see lusikaga nii, et õhuke nelinurkne kooki. Küpseta, kuni kuldne selle riigi (umbes 5 minutit), ja võtab välja ahjus jahtuda. Sa teed sama asja ülejäänud tainas. Selle tulemusena, siis peaks olema nelja suure shortcake. Kui kasutate väike ristkülikukujuline koogid võib olla suurem, nagu teostus ringikujuline küpsetamiseks.
Kuigi valmistub koogid, vahukoore suhkruga ja saata külmkapis 30 minutit, et koor pakseneb veidi.
Panema põhja kook, hapukoor, määri nii, et see on täielikult kaetud ja see on hästi ligunenud ja puista pähklid. Siis näha peal uut kooki ja korrata sama asja. Valmis kook Saada külmkapis kaheksa tundi immutamiseks.
meekook
Koostis:
- 1 pakk võid;
- 3 muna;
- 1 Vi tassi jahu;
- 1 tass suhkrut;
- 1 tl kaneeli;
- 1 tl küpsetuspulbrit;
- ½ tassi mett;
- 2 spl sidrunimahla;
- mänd pähklid (või mõni muu).
ettevalmistamine
Klopi munad, sega pehmendatud või ja suhkur. Lisa kõik ülejäänud koostisosad ja tainas on hästi segunenud, kuni sile. Määrib Küpsetamine võiga ja puista manna et cupcake ei jääda seinad vormidesse. Küpseta 40-45 minutit eelsoojendatud ahjus 170-180 ° C.
Immutamiseks soojuse mesi vedelaks muutuda, ja lisada sidrunimahl. Soe kook, eemaldamata vormist välja, vala mesi kaetud ja lastakse seista nii vähemalt tund.
Minu juhtumi puhul ei olnud mänd pähklid. Üldiselt ei olnud pähklid ja kook tõesti tahtsin proovida, nii et ma valisin jõhvikad (¼ tassi) ja aprikoosid (kuus tükki), leotada kuumas vees kaks supilusikatäit konjakit lusikad. Järgmine, kuivatatud aprikoosid väikesteks tükkideks ja lisada see ja aurutatud jõhvikad taigna. Samuti tainas lisati veidi sidrunikoort. Cupcake oli väga maitsev! Pähklite see olla veidi erinev, kuid mitte hullem.