Algne retsept kartulikrõpsud

Ideaalne viis küpsetada kartul, mis väljub roosiline ja krõbeda väljaspool, üllatavalt pehme ja õhuline sees.

koostisosade

• 500 g keskmise suurusega kartulid;
• 2 spl oliiviõli;
• 2 küüslauguküünt;
• Tl kuivatatud tüümiani.

ettevalmistamine

Pese hästi ja pat kuiv iga kartul, seejärel keedetakse pehmeks soolases vees. Hoidke toiduvalmistamise protsessi, et mitte seedima mugulad, kuid neid purustada enne küpsetamist raskusteta. Umbes 15-20 minutit tulekahju peaks olema piisav.

Vahepeal Kuumuta ahi 220 kraadi ja ühendada õli hakitud küüslauguküünt. Sellele segule võib lisada ükskõik maitseained: Provence maitsetaimed, paprika, tšilli, koriander, Worcestershire kaste või kaste "Tabasco".

Kui kartulid on keedetud, squash mugulad toidulauale või vajutage puder. Hoolitse, et kartulid tükkideks ja jäi puutumata.

Määrige kõiki küüslauk, oliiviõli, puista pipra, tüümiani ja veidi soola.

Siis saatke see küpsetamine ahjus 18-20 minutit, kuni tükid on kuivad, karge ja kuldne väljastpoolt.

Serveeri kartulite tuleks kohe, garneeritud hapukoor ja maitsetaimed.