Mida saab asendada majonees: 14 originaal võimalusi

Hapukoor mädarõika, jogurt karri, hambakivi ja muud alternatiivid Olivier heeringas all kasukas, liha, prantsuse ja muid roogi.

Mida saab asendada majonees salatid

Koorekastmes sinepi

Sobivad heeringa all kasukas ja muud mahvi salatites. Ettevalmistus aeg: 10 minutit.

koostisosade

• 2 keedetud munakollane;
• 200 g kreemi (vähemalt 20% rasvasisaldusega);
• 1 tl Dijoni sinepit;
• soola - maitse järgi.

ettevalmistamine

Mash munakollased hapukoore, lisada ülejäänud koostisosad. Klopi blender (umbes 30 sekundit) rohkem õhuline tekstuur.

Kindlasti kasutada rasva hapukoor: see on paksem ja parem hoides salat kuju. Aga Dijon sinepit võib asendada tavalise, vene keeles.

Jogurtikastmes juustu

sobib Olivier ja muud segatud salatid. Ettevalmistus aeg: 10 minutit.

koostisosade

• 200 ml väherasvase jogurti ilma lisanditeta;
• 200 g granuleeritud kohupiim;
• 2 keedetud munakollane;
• 2 tl vene sinepit;
• 2 tl sidrunimahla;
• soola - maitse järgi.

ettevalmistamine

Sega kõik koostisained kaussi ja segatakse põhjalikult sebima segisti. Perfektsionistid pühkida võib olla eelnevalt juustu läbi sõela. Ma peaks saama üsna paks kaste, järjepidevuse ja maitse lähedal majonees.

Selle asemel, et jogurt saate jogurt.

oa kastmega

Sobiv Segasalatite ja liharoogade. Ettevalmistus aeg: 10 minutit.

koostisosade

• 200 g konserveeritud oad;
• 1 sidruni;
• 70 ml päevalilleõli;
• 1 tl sinepit;
• soola ja jahvatatud musta pipart - maitse järgi.

ettevalmistamine

Nõruta oad ja vedelik blender omakorda hõõrutud oad. Lisa üks sidrun tselluloosi (pool mahla parem ühendamine), päevalilleõli, sinep, sool ja pipar. Kõik segatakse põhjalikult.

Mida saab asendada majonees soojad toidud

Hapukoorekastmega mädarõika

Sobiv ravioolid road sealiha. Küpsetamise aeg: 2 minutit.

koostisosade

• 200 g hapukoort;
• 2 supilusikatäit mädarõigast;
• Tl küüslaugupulber;
• jahvatatud musta pipart - maitse järgi.

ettevalmistamine

Sega kõik koostisained ühtlaseks. Hoida külmkapis.

juustukastmega

Sobiv vormiroad ja kartul nõusid. Ettevalmistus aeg: 5 minutit.

koostisosade

• 100 g granuleeritud kohupiim;
• 250 ml piima;
• 1 tl Dijoni sinepit;
• 1 tl köömen;
• soola ja jahvatatud musta pipart - maitse järgi.

ettevalmistamine

Hõõru kodujuust piimaga. Saadud mass add sinep, köömen, sool ja pipar. Sega hästi. Hoidke kaste külmkappi.

Kaste kohupiima ja tomatipastat

Sobib pitsad, burgerid ja hot võileibu. Küpsetamise aeg: 2 minutit.

koostisosade

• 100 g juustuterade;
• 100 ml jogurt ilma lisaaineteta;
• 1 tl tomatipastat;
• soola ja jahvatatud musta pipart - maitse järgi.

ettevalmistamine

Connect ja sebima kõik koostisosad kasutades segisti. Kui teil on liiga vesine jogurt, selle suurust vähendada. Võite lisada ka kuivatatud ürte või värskeid ürte.

tartarus

Sobiv kala, mereandide ja kana road. Ettevalmistus aeg: 20 minutit.

koostisosade

• 2 keedetud munakollane;
• soola ja musta pipart - maitse järgi;
• ¹ / ₂ sidruni;
• 120 ml oliiviõli;
• suur hunnik rohelist sibulat;
• 1 pickle;
• 5 oliivid;
• 2 küüslauguküünt.

ettevalmistamine

Mash munakollased kahvliga. Maitsesta soola ja pipraga ning segada mahla poole sidruni. Vahustades whisk või mikserisse valatakse ettevaatlikult oliiviõli.

Kui kaste pakseneb, lisa peeneks hakitud roheline sibul, kurk ja oliivid. Läbib vajutage küüslauk, samuti saata hambakivi. Kõik segada, säilitatakse külmikus.

Kurk ja koorekastmes

Sobivad sealiha tassides ja veiselihaNagu ka kartulid. Ettevalmistus aeg: 15 minutit.

koostisosade

• 2 värske kurk;
• 2 küüslauguküünt;
• 200 g toorjuustu;
• 6 spl väherasvast hapukoort;
• kamp tilli;
• soola ja jahvatatud musta pipart - maitse järgi.

ettevalmistamine

Kurgid pesta ja hõõruda keskmise riiv. Pigista mahl. Küüslauk puhas ja jätke ajakirjanduse kaudu. Sega neid liha kurk, juust, hapukoor ja hakitud tilli. Soola ja pipraga.

Hapukoor ja sojakaste

Sobib liha prantsuse, samuti liha salatid. Ettevalmistus aeg: 5 minutit.

koostisosade

• 1 küüslauguküüs;
• 1 apteegitill kiir
• 250 g hapukoort;
• 2 spl sojakaste;
• 1 tl suhkrut;
• 1-2 tilka balsamicoäädikas.

ettevalmistamine

Küüslauk puhas ja jätke ajakirjanduse kaudu. Tilli pesema ja peeneks hakkida. Sega maitsetaimed teiste koostisosadega. Laske kaste ligunema 20-30 minutit.

Selle asemel võite kasutada küüslaugu ja sinepiga palsamiäädikat lisada vastavalt soovile.

Mida saab asendada majonees test

täitmine Küpsetamine

Sobiv küpsised ja koogid. Küpsetamise aeg: 2 minutit.

koostisosade

• 70 ml päevalilleõli;
• 1 tl sidrunimahla.

ettevalmistamine

Kui tainas on majonees, kuid see ei ole käepärast, siis on võimalik segada rafineeritud päevalilleõli sidrunimahlaga. Määratud koostisosade koguseid vastab umbes 100 g majoneesi.

Mida saab asendada majonees, kui te olete dieedil

Jogurtikastmes sidrunimahla

sobib salat redis ja muud väikesed köögiviljade salatid. Ettevalmistus aeg: 5 minutit.

koostisosade

• 200 ml looduslikud jogurtit;
• 1 tl sidrunimahla;
• 1 küüslauguküüs;
• soola, jahvatatud musta pipart - maitse järgi.

ettevalmistamine

Klopi jogurt segisti sidrunimahl (mitte rohkem kui minut). Lisa küüslauk läbi pressi ja vürtse. Sega ja chill külmkapis paar minutit.

sidrunikastmega

sobib kala ja köögiviljade salatid. Küpsetamise aeg: 7 minutit.

koostisosade

• 100 ml oliiviõli;
• 100 ml sidrunimahla;
• 1 tl kreemi (10%);
• Tl suhkrut;
• soola - maitse järgi;
• kamp tilli ja / või peterselli.

ettevalmistamine

Kombineeri kõik koostisosad, välja arvatud rohelised ja sebima segisti. Lisa hakitud till ja petersell (koos või eraldi).

Jogurtikastmes karri

Sobiv kodulindude toite. Küpsetamise aeg: 7 minutit.

koostisosade

• 1 magushapu õuna;
• 250 ml maitsestamata jogurt;
• 1 tl karrit.

ettevalmistamine

Selge õuna nahalt eemalda südamik ja hõõruge seda väike riiv. Connect koos jogurt (parem, kui see on paksem) ja karri. Sega hästi.

Riietusruum avokaado

sobib muna salat, Salat tuunikala ja taimetoite. Ettevalmistus aeg: 10 minutit.

koostisosade

• 1 avokaado;
• 300 ml jogurtit;
• 4 spl oliiviõli;
• 2 spl sidrunimahla;
• Tl suhkrut;
• soola - maitse järgi.

ettevalmistamine

puhas avokaadoEemaldage kivid. Pulp jahvatatakse segistis püree. Lisa jogurt, või, sidrunimahl, suhkur ja sool. Põhjalikult sebima. Kui lubate preparaadi roogasid, võite lisada paar tilka rohelist Tabasco kaste.

vt ka

• 20 täitmine, mis parandab maitset iga salat →
• 10 kuuma kastmed igale maitsele →
• 7 kastmed, mida saab muuta iga tassi →