Mida süüa hakkliha: 10 originaal retseptid

1. Meat Loaf seentega

koostisosade

• 230 g seeni;
• 1 sibul;
• 2 küüslauguküünt;
• 2 spl oliiviõli;
• soola - maitse järgi;
• jahvatatud musta pipart - maitse järgi;
• Vi-1 tl sojakastet;
• 7 spl ketšup;
• 60 g leivapuru;
• 80 ml piima;
• 2 muna;
• 570 g hakkliha Türgi.

ettevalmistamine

Viiluta seened, sibul ja küüslauk väikesteks kuubikuteks. Pane pannile mõõdukal tule ja kuumuta õli lusikas. Pane sibul ja pruunistatud, aeg-ajalt segades, 5 minutit. Toss küüslauk ja prae veel minut.

Lisa seened köögiviljadele, sool ja pipar. Cook, aeg-ajalt segades umbes 10 minutit, kuni seened on aurustunud kogu vedelik.

Pane seened ja köögiviljad kaussi. Vala sojakaste ja 3 spl ketšup ja segage. Connect kreekerid ja piima. Teises konteiner kergelt võita munad kahvliga.

Lisa seene segu ligunenud helbed ja munad ja segada. Siis panna tagasi veiseliha, maitsesta soola ja pipraga ning sega hästi jälle.

Katke küpsetuspaberiga fooliumiga ja harja võiga. Pane pannile keset liha segu ja kuju käed päts. Määrige otsa tema ülejäänud ketšup.

Küpsetada päts temperatuuril 200 ° C umbes 50 minutit. Enne lõikamine laske sel jahtuda 5 minutit.

10 väga maitsev roog hakkliha, millega igaüks saab hakkama →

2. Pasta ja juustuga täidetud lihapallid

koostisosade

Sest lihapallid:

• 450 g veisehakkliha;
• 450 g seahakkliha;
• 60 g leivapuru;
• 30 g parmesani;
• 1 sibul;
• 2 küüslauguküünt;
• paar oksakest petersell;
• 2 muna;
• soola - maitse järgi;
• jahvatatud musta pipart - maitse järgi;
• natuke taimeõli.

Pasta ja täidis:

• 340 g pastat Conchiglie (suured kestad täitematerjalina);
• 420 g kohupiima;
• paar oksakest basiilik;
• paar oksakest petersell;
• 100 g parmesaniga või muude tahkete ainete puistamiseks + bit;
• soola - maitse järgi;
• 900 g tsilli kastmega.

ettevalmistamine

Sega kaks liiki liha, riivsai, riivitud juust, hakitud sibul, küüslauk ja petersell, muna, sool ja pipar. Kujul mass väike lihapallid ja koht küpsetusplaadile, õlitatud. Küpsetada 220 ° C juures 10 minutit kuldpruuniks.

Keeda pasta vastavalt pakendi juhiseid. Sega ricotta, hakitud maitseroheline, riivitud juust ja sool. Levitage tsilli kastmega kohta küpsetusvormi.

Värk igal kest seguga juustu ja lihapallid. Pane pasta kujul kaste. Puista juustu ja koht ahjus veel 10 minutit.

10 pasta retsepte, millega igaüks saab hakkama →

3. Mini-pitsa liha test

koostisosade

• 450 g kanahakklihast;
• 170 g mozzarella;
• 1 tl kuivatatud küüslauk;
• soola - maitse järgi;
• jahvatatud musta pipart - maitse järgi;
• natuke taimeõli;
• 4-5 supilusikatäit grill kastmega;
• 100 g kõva juustu;
• 1 punane sibul;
• mõned suled roheline sibul.

ettevalmistamine

Sega hakkliha, 60 g riivitud Mozzarella, kuivatati küüslauk, sool ja pipar. Katke küpsetuspaberiga ja harja võiga.

Kuju hakkima mitu korter koogid ja panevad neid küpsetusplaadile. Kui ei ole piisavalt ruumi, kokk pitsa kahel viisil.

Pange veiseliha eelsoojendatud 200 ° C ahjus 20 minutit.

Siis määrige liha koogid peaaegu kõik grill kastmega. Puista mozzarella ja nende muude riivitud juust, pane ülemine pool rõngad punase sibula ja puista hakitud roheline sibul. Vala ülejäänud kaste ja küpseta paar minutit, et sulatada juust.

5 uskumatult maitsev pirukad kana →

4. Puff pirukas liha "Tigu"

koostisosade

• 400 g hakkliha tahes;
• 1 sibul;
• soola - maitse järgi;
• jahvatatud musta pipart - maitse järgi;
• 450 g lehttainapõhi;
• natuke taimeõli;
• 1 muna;
• veidi seesami.

ettevalmistamine

Sega hakkliha, hakitud sibul, sool ja pipar. Roll tainas suur õhuke kiht ja lõika pikki ribadeks. Pane täidis iga riba ja voltige pikkuseid rulle.

Kata ümara põhjaga hallituse kestas ja rasva õli. Pane tagasi saadud rullid ringi, alustades keskel.

Katta kook lahtiklopitud munaga ja puista seesamiseemnetega. Küpsetada 200 ° C juures umbes 30-40 minutit.

Kuidas kokk lihapirukad 7 erinevat retseptid →

5. Veiseliha, praetud lillkapsas ja juustuga

koostisosade

• 2-3 supilusikatäit taimeõli;
• 450 g veisehakkliha;
• 450 g lillkapsa;
• soola - maitse järgi;
• jahvatatud musta pipart - maitse järgi;
• 1 tl kuivatatud küüslauk;
• 230 g Cheddari või muu kõva juustu, mis on sulanud hästi.

ettevalmistamine

Viska õli pannil ja kuumutage üle keskmise soojuse. Pane hakkliha ja küpseta aeg-ajalt segades, kuni pakkumise. Nõruta rasva.

viil lillkapsas väikesteks tükkideks ja lisada liha. Maitsesta soola, pipra ja küüslauguga kuivatatud. Cook, aeg-ajalt segades umbes 15 minutit, kuni kapsas on pehme.

Puista riivitud juust ja vähendada kuumust madala. Jätke roa kapoti alla paar minutit, et sulatada juust.

10 uimastamise toite veise- →

6. täidisega tomatid

koostisosade

• 1 tl taimeõli;
• 1 sibul;
• 340 g veisehakkliha;
• soola - maitse järgi;
• maitseainesegu liha - maitse;
• 4 suurt tomatid;
• 50 g kõva juustu;
• paar oksakest rohelus kõik;
• 4 teelusikatäit hapukoort.

ettevalmistamine

Asetage pann üle keskmise soojuse ja kuumutage õlis. Pane hakitud sibul ja küpseta 5 minutit. Lisa liha, soola ja vürtsi segu ja segatakse praadida kuni keedetud.

Lülita tomatid perse maha ja lõika 6 viilud, ilma lõikamine läbi köögivilja kaudu. Alustades saada korvid hakkliha, puista riivitud juust ja hakitud maitsetaimi. Top tl hapukoorega.

12 lihtne retsepte täidisega tomatid →

7. Liha koogikesi täidisega

koostisosade

6 koogikesi:

• 350 g hakkliha tahes;
• 1 sibul;
• 1 tl manna;
• soola - maitse järgi;
• jahvatatud musta pipart - maitse järgi;
• paprikapulber - maitse;
• 3 muna;
• 1 supilusikatäis hapukoort;
• 50 g kõva juustu.

ettevalmistamine

Lisa hakkliha hakitud sibul, manna, sool, pipar ja paprika. Segage palju käed.

Jagada see 6 võrdse tükki ja panna küpsetuspaberiga muffinid. Keskel iga kook teha süvend.

Kahvel, Klopi munad soola, pipra ja paprikaga. Võite kasutada ka teisi maitseaineid oma maitse. Lisa hapukoor ja rütm jälle hästi, kuni sile.

Vala munaseguga kuklid. Küpsetada neist 30 minutit temperatuuril 180 ° C. Siis puista riivitud juust ja küpseta 10-15 minutit, kuni kuldpruun.

Egg muffinid: retsept neile, kes on väsinud munad →

8. Köögiviljasupp spinati ja lihapallid

koostisosade

Sest lihapallid:

• 450 g hakkliha kalkuni;
• 30 g leivapuru;
• 30 g parmesani;
• ¼ tl kuivatatud küüslauk;
• Tl kuivatatud pune;
• Tl kuivatatud basiilikut;
• Tl kuivatatud peterselli;
• soola - maitse järgi;
• näputäis jahvatatud punast pipart;
• jahvatatud musta pipart - maitse järgi.

Supp:

• 2 spl oliiviõli;
• 3 küüslauguküünt;
• 1 sibul;
• 2 seller leherootsul;
• 3 porgandit;
• Tl kuivatatud tüümiani;
• 1200 ml kanapuljong;
• 240 ml vett;
• 2 kuivatati loorberilehtedega;
• 50 g spinatit (parem on väikesed lehed);
• soola - maitse järgi;
• paar oksakest peterselli - vabatahtlik;
• vähe parmesani - vabatahtlik.

ettevalmistamine

Sega hakkliha, kuivatatud, peenelt riivitud juust, kuivatatud küüslauk, pune, basiilik, petersell, sool, punane ja must pipar. Seguks lihapallid.

Suures potis, kuumuta pannil või katlas lusikaga õli keskmisel kuumusel. Parts praadida lihapallid, et nad pruunistunud igast küljest. Pane taldrikule, laid paber.

Purusta küüslauk, murenema sibul, seller ja porgandid kuubikuteks. Porgand saab lõigata õhukesteks viiludeks.

Kuumuta sama võimsusega ülejäänud õli. Pane köögiviljad ja küpseta, segades 3-4 minutit. Lisa tüümian ja küpseta veel minut.

Vala puljong ja vesi ja lisage lavrushku tuua vedeliku keemise. Pane lihapallid, alanda kuumust ja keeda 10-12 minutit, kuni keedetud liha. 2. minutit enne keetmise lõppu lisada spinati.

supp soola kui vaja. Võta lavrushku. Enne serveerimist võid puista roog hakitud peterselli ja riivitud parmesani.

Kuidas kokk lihapallid: 20 erinevaid võimalusi →

9. Kotlet täidisega rooskapsas

koostisosade

• 100 g rooskapsad;
• soola - maitse järgi;
• 300 g seahakkliha;
• 1 muna;
• jahvatatud musta pipart - maitse järgi;
• Tl humal-suneli;
• 50 g kõva juustu;
• 50 g leivapuru;
• veidi võid;
• natuke parmesani;
• paar oksakest peterselli.

ettevalmistamine

Alandada kapsas keevas soolases vees mõned minutid. Voldi sõelal, loputada külma veega ja lastakse klaasi liigne vedelik.

Sega hakkliha, rebuSool, pipar, Khmeli suneli ja riivitud juust. Tee koogid hakkliha, pane keskele iga kapsas ja vormi pallid.

Veeretada leivapuru ja saata kujul, määritud. Puista parmesani. Küpsetada 200 ° C juures umbes 30 minutit.

Enne serveerimist kaunista hakitud peterselli.

10 hõrgutisi sealiha →

10. Liha Juustu taignas

koostisosade

• 500 g hakkliha tahes;
• 1 sibul;
• 1-2 küüslauguküünt;
• soola - maitse järgi;
• Kuivatatud basiilikut - maitse;
• maitseainesegu liha - maitse;
• 3 muna;
• 150 g kõva juustu;
• 250 ml piima;
• 200-300 g jahu;
• paar supilusikatäit taimeõli.

ettevalmistamine

Lisa hakitud sibul ja hakitud küüslauk, sool, basiilik, maitseainesegu liha ja muna 1. Segage massi.

Katke laua toidukilesse ja koht hakkima. Spaatliga siluda õhuke kiht, mis moodustab ristkülik. Spread peal juust, riivitud on jäme riiv.

Tihedalt väänata pikkpoiss, hoides seda toidukilesse.

Mähi rull fooliumisse ja koht sügavkülmikusse 2-3 tundi.

Sest taigna, sebima 2 muna, piim ja sool. Saate lisada maitseaineid oma maitse. Tasapisi puista sõelutud jahu. Taigna peaks sarnanema paks koor.

Cut viilud rulli jämedusega kuni 1 cm. Kui pann kuumust õli üle keskmise soojuse. Osade Unimaguna rullide taigna ja praadida kuldpruuniks mõlemalt poolt. Pane need paber, et STOK liigne rasv.

vt ka

• 10 lihtsat liharoogade, mis jätab ainult 10 minutit →
• Kuidas kokk mahlane liha ahjus 7 täiuslik retsept →
• Kuidas kokk kartul liha: 7 retsepte, sealhulgas Jamie Oliver →
• 10 salatid neile, kes armastavad liha →