Kuidas teravamaks noad
Kas Ta Ise / / December 19, 2019
Teritussüsteem
1. Musat
See tööriist on väga sarnane fail: pikk varras ümmarguse ristlõikega, mille piir ja käepide. Põhimõtteliselt seda kasutatakse muuta nuga serva. Tükk kasulik, kuna see võimaldab hoida nuga töökorras. Aga kui tera on tugevalt tömbid, Musat te ei aita - vajalik kapital teritamine.
Osta
2. mehaaniline teritaja
Pole paha asi osta iga pere. Sobib hästi teritamine köök noad, kuna see muudab kiire ja lihtne. Kuid kvaliteet ei ole alati rahul ja tupyatsya noad lihtsalt nii kiiresti kui teritamine. Sest köök nuga nii hea, kuid mitte rohkem.
Osta
3. elektriline pliiatsiteritaja
Suurepärane võimalus kiiresti ja kvalitatiivselt teritatud noad mis tahes tüüpi tera ja käärid ja isegi kruvikeeraja. Seade on võimeline kahe minuti lihvima ja siis lihvima tahes tera. On oluline, et see automaatselt õige Viilimisnurk, kuid me räägime seda allpool. Selline asi maksaks summas 2-50000 rubla, sõltuvalt teritamine kiirraudteeprojektidele süsteemid ja võimu.
Osta
4. Masin abrasiivketta
See on professionaalne tööriist, see võib teravdada ja lihvima tera tööstuses. Kellel ei ole kogemusi, et masin on parem mitte ronida: terast on karastatud teatud temperatuuril, nii kontrollimatu soojendus masina ajal teritamine võib parandamatult kahjustada nuga. Jätke see viis spetsialistid.
5. luisk
Grinding kasutades lihvimiskiviga - üks kõige tõhusamaid viise. See protsess on keeruline, kuid lõbus. See võtab kannatlikkust ja teatud kogemusi baari. kaks kivid vaja teritamist: väikeste ja suurte terade.
On kahte tüüpi lihvkivid: looduslikud ja kunstlikud. Kõik vahe summa tera: looduslikud kivid on tavaliselt hea, neid kasutatakse lihvimiseks. Ja kunstlik esialgu teha rohkem mitmekülgne, erineva teralisusega teisel pool baari.
Osta
Kuidas teravamaks noad
Enne protsessi teritamise, madalam veskikivi 15 minutit õlis või vees. See pikendab juhtplaadi eluiga, nagu vahel terad ei ummistanud osakesed terasest.
Peaks algama teritamine jämeda kivi. Oluline on õiges asendis tera suhtes pinnal baar, sest see sõltub suuresti tulemusest. Oluline on ka õige Viilimisnurk: ekspertide nõu teritatud tera nurga 20 kraadi, kuid see võib varieeruda sõltuvalt tera.
- Professional toque ja nimmepiirkonnas noad vaja nurga 25 kraadi.
- Jaapani köök noad, tuleks teravdada nurga 10-20 kraadi.
- Jahi- labad on kasutatud nurga 30 kuni 45 kraadi. Suurem nurk nõuab suuremat vastupanu blunting.
- Kodumajapidamises köök noad piisavalt 30 kraadi.
Reegel on siin lihtne: Ma tahan teha teravam nuga - vähendada Viilimisnurk ning suuremat vastupanu blunting - raise.
On vaja teritada pidev liikumine, tõste käepideme ajal, mil baaris jõuab tera painutamine. See hoiab Viilimisnurk lõiketera. On oluline, et liikumist tera on risti serva ja pea vajutama natuke serva.
lihvimine
Kui põhikooli lõpetamist lihvimine, poleerimine võtab üle. See nõuab peeneteraline kivi. Grinding on vajalik selleks, et tasandada pind ja eemalda mustus,. Tehnika seega jääb samaks.
järeldus
Teoreetiliselt see on päris selge, kuid praktikas protsessi teritamine nuga ei ole kõige lihtsam. Me peame olema kannatlik ja tähelepanelik üks ebamugav liikumine ja kogu töö midagi. Teooria - see on suurepärane, kuid mitte praktikas selles küsimuses kuidagi. Jah, ja see protsess ei ole odav, nii hea whetstone kulude eest.
Kui teil on vaja ainult teravamaks noad, ilma et kõik see fetiš, võtta elektriline teritaja. Tulemuseks on sama, ja rohkem, see meetod aitab säästa oma aega ja närve.