Kas halb muna

Kas on tõsi, munades kõrge kolesteroolitase?

Kolesterool - vahajas aine, mida leidub toidus ja toodab ka keha. Paar aastakümmet tagasi, leidsid teadlased seose kõrge kolesteroolitase ja südamehaigused. Sellest ajast, usuti, et munad on kahjulik südamed.

Jah, terved munad on kõrge kolesterool. Nad on peamine allikas selle aine toidus enamik inimesi. Kahes suures muna (100 g) sisaldab umbes 422 mg kolesterooli. Võrdluseks, 100 g hakkliha 30 protsenti rasva ainult 88 mg.

Alles hiljuti, maksimaalne annus 300 mg kolesterooli peeti päevas. Ja inimeste südamehaiguste isegi vähem.

Kõrge kolesteroolitase mõnes toode ei tähenda, et see tõuseb alates vere kolesteroolitaset.

Organismis kolesterooli toodetakse maksas. Kui me sööme rohkem toidu kõrge kolesterool, maksa lihtsalt vähendab tootmistToidus sisalduva kolesterooli Feeding Näitamata Human kolesterooli sünteesi Mõõdetud deuteeriumi sisaldus ja kuseteede mevaloonhappeks tasemed.

. Vastupidisel juhul, kui toit väljub vähem selle aine toodab maks rohkem sellest. Seetõttu vere kolesteroolitaset peaaegu muutumatuna alates kasutamistSeerumi kolesteroolitase muutustele dieedis. toiduained kolesterooli.

Kolesterool - see ei ole kahjulik aine. Ta osaleb arengu D-vitamiini, steroidhormoonide ja sapphapete abi seedida rasvu. On olemas kõigis rakumembraane. Ilma kolesterooli keha ei saa eksisteerida.

Kas on olemas seos südame-veresoonkonna haigustega?

Uuringute kohaseltDaily muna tarbimist hüperlipideemilistes täiskasvanutele.Üks või kaks muna päevas ei mõjuta vere kolesteroolitaset ja suurendab südamehaiguste riski. Lisaks munade tarvitamine toidus madala süsivesikute parandabMunad eristatavalt moduleerima plasma karotenoidide ja lipoproteiini alamklasse täiskasvanud meestel pärast süsivesikuterikka dieeti. markerite südamehaigustega. Ta märkis tundlikkusega rikkumise inimesi insuliin ja 2. tüüpi diabeedi.

Ajal Ühes uuringus täheldati patsientidel eeldiabeet. Need, kes sõid täismunad, parendatud insuliinitundlikkust võrreldes nendega, kes sõid ainult valkudeMuna tarbimine on süsivesikute liik teiseneb perifeerse vere mononukleaarrakkudc põletiku ja kolesterooli homeostaasi metaboolne sündroom.. Mõlemal juhul patsientidel eelnevalt diabeet 12 nädalat süüa kolm muna päevas. Nad leidsid vähem põletikumarkerid kui need inimesed, kes samal dieedil sõid asendajadMuna tarbimine on süsivesikute liik teiseneb perifeerse vere mononukleaarrakkudc põletiku ja kolesterooli homeostaasi metaboolne sündroom. munad.

At kasutamise munad tase "halb" kolesterool (LDL) jääb samaks või suureneb veidi. Aga sisu "hea" kolesterooli (HDL) tavaliselt suurenebMuna omastamise parandab karotenoidide staatuse suurendades plasma HDL kolesterooli täiskasvanutel metaboolse sündroomiga..

Uuringute kohaselt regulaarne tarbimine munad ohutultMõjud muna söömist endoteeli funktsiooni täiskasvanutel koronaarhaiguse: randomiseeritud, kontrollitud, crossover uuringus. neile, kes on juba südamehaigusi. Lisaks katsetega mitte analüüs 17 uuringutes leiti mingit seost muna tarbimise ja südamehaigusteEgg tarbimise ja risk südame isheemiatõbi ja insult: annuse-vastuse meta-analüüsi tulevane kohordiuuringutega..

Kas on olemas seos diabeediga?

Uuringud ei anna lõplikku tulemust. Ühel juhul teate, et need, kes iga päev tarbida üks muna, suurenenudEgg tarbimise ja riski 2. tüüpi diabeedi meestel ja naistel. tõenäosus haigestuda diabeeti tüüp 2. Et võrreldes nendega, kes sõid vähem kui ühe muna nädalas. Teine uuring näitas korrelatsiooni tarbimise kolesterooli ja suurenenud risk suhkurtõveMuna ja kolesterooli omastamist ja intsidentide 2. tüüpi diabeedi vahel Prantsuse naised..

Selgub, munad võib olla kahjulik inimestele diabeet ja prediabetes. Siiski tuleb märkida, et need uuringud ei olnud eksperimentaalne. Nad ainult soovitada seos munade tarbimise ja suurenenud tõenäosus haigestuda diabeeti. Nad ei võta arvesse, et rohkem osalejaid sõid, kas nad osalevad spordi- ja muid riskitegureid said.

Kontrollitud kliinilistes uuringutes leiti, et tervislik toitumine, mis sisaldab muna, see on kasulik diabeetikutele. Seega suhkurtõvega patsientidel, kes sõid 2 muna päevas, vähenes veresuhkru tase, insuliini ja rõhul ja tase "kasulikud" kolesterooli taseme tõusMuna tarbimise osana energiasisaldusega kõrge valgusisaldusega dieedil parandab vere- lipiidide ja veresuhkru profiilid indiviididel 2. tüüpi diabeet..

Kuidas geneetiline eelsoodumus?

Inimesed teatud geneetiliste omaduste võimalik järsk tõus kolesterooli taset pärast söömist munad. Kuid see ei ole piisavalt uuritud seda teemat.

ApoE4 geeni

Inimesed ApoE4 on suurenenud riskApolipoproteiin E: südameveresoonkonna haigusi neurodegeneratiivsete haiguste raviks. kõrge kolesteroolitase, südame-veresoonkonna haigused, diabeet 2. tüüpi ja Alzheimeri tõve.

Teadlased on täheldanud, et inimesed normaalse kolesterooli taset. Kolme nädala nad sõid 3,5 munad päevas. Inimesed geeni ApoE4 rohkem kui kahekordistunudKolesterool-rikas dieet indutseeritud muutusi plasma lipiidide seoses apolipoproteiin E fenotüübi terve õpilast. LDL ja üldkolesterooli sisaldus veres. Võib-olla üks või kaks muna päevas ei oleks viinud nii oluline mõju.

perekondlik hüperkolesteroleemia

See suurenemine vere kolesteroolisisaldust ja järelikult on suur risk südame-veresoonkonna haigusteRaske hüperkolesteroleemia Fenotüüp Geenid ja kaugemalgi.. Inimesed, kes selle diagnoosi vaja alandada kolesteroolitaset kasutades toidu ja ravimi. Nad üldiselt parem vältida munad.

Suurenenud tundlikkus toidus sisalduva kolesterooli

Mõnel inimesel, kolesterooli sisaldust veres suurendab vastuseks toidu tarbimisega kolesterooliMehed liigitatakse hüpo- või hyperresponders et toidus sisalduva kolesterooli söötmise näitus erinevusi lipoproteiinide metabolismis.. Osalejad uuring kes sõid kolm muna päevas kuus, suurenes sisu suur LDL osakesi. Kuid nad ei ole nii kahjulik kui väikesed osakesedRohkesti kolesterooli tulemuseks väiksema aterogeenilise madala tihedusega lipoproteiini osakeste meestel ja naistel sõltumatud vastuse klassifitseerimist..

Mis kasu on munad?

Munad - valguallikas, vitamiine ja mineraalaineid. Ühes suur muna sisaldab:

• Kcal - 72.
• Belki- 6 g
• A-vitamiin - 5% arvutusliku päevadoosi.
• Riboflaviin - 14% normaalsest.
• Vitamiin B12 - 11% normaalsest.
• Foolhape - 6% normaalsest.
• Raud - 5% normaalsest.
• Seleen - 23% normaalsest.

Lisaks munad:

1. abiTarbivad muna hommikusöögiks mõjutusi plasma glükoosi ja greliini, vähendades samal ajal energia tarbimine on järgmise 24 tunni jooksul täiskasvanud mehed.pikem viibimine küllastuma.
2. kiirendamaMõju suurem kogus valku ja suurem söömine sagedus söögiisu kontrolli ülekaaluliste ja rasvunud mehed. ainevahetuse kulul valgu sisalduse alusel.
3. kasulikKontsentratsioonides koliini sisaldavaid ühendeid betaiini levinud toiduained. ajule, kuna see sisaldab koliini aine.
4. kaitsmaToidust luteiini ja zeaxanthin karotenoide ja nende rolli silmade tervist. silmad katarakt ja maakula degeneratsiooni tõttu sisu luteiin ja zeaksantiin.
5. vähendamaÜks muna kohta Day Parandab Põletik võrreldes kaerajahu-Based Breakfast tõstmata Muud kardiometaboolsete riskitegurite diabeetikutel. põletik.

Mis on tulemus?

Munad - Üks kõige kasulikum ja täisväärtusliku toidu. Enamasti nad ei oluliselt suurendada kolesterooli taset.

Aga nagu kõik, mis puudutab võimu, ei ole olemas universaalset soovitusi. Kui teil on geneetiline eelsoodumus kõrge kolesteroolitase, on vaja piirata tarbimist munad.