Mis saabumist kevadel ja soojuse tuli ja söögiisu erinevat võileibu juurviljadega. Nii et ma otsustasin vaadata maitsev ja üsna lihtsaid retsepte. Eriti kuna pärast mai pühad, on aeg võtta pausi süüa liha;)
© foto
Seega alustame kõige lihtsam ja maitsev - Caprese! Ja isegi kui ma juba paastunud see retsept, ma kordan uuesti.
Retsept №1. Sandwich mozzarella ja tomatiga
Koostis: tomatid, leib, mozzarella, küüslauk, värske või kuivatatud basiilik, oliiviõli, veini äädikat ja musta pipraga.
Ettevalmistus. Te saate kokk seda värsket leiba ja kergelt röstitud. Teisel juhul peate puista üks pool tükk seguga oliiviõli purustatud küüslauk ja pane see pool kuuma grilli või panni. Siis sa pead flip leiba röstitud pool üleval, üles seda viilutatud tomatid rõngad, siis kiht mozzarella ja oodake, kuni juust hakkab sulama vähe. Pane võileibu plaadil, veidi soola ja pipart maitse, puista oliiviõli ja veini äädikat. Viimase lihvi - lisaks värske basiiliku peal.
Seda saab teha kõik sama asja, kuid ilma leiva. See tähendab, et sa oled lihtsalt kasta ühel küljel seguga või ja küüslauk, pane peale tomatid ja juust, lisa sool, pipar, veidi äädikat peal ja värske maitseroheline.
Retsept №2. Grillitud võileivad röstitud paprika ja kitsejuustuga
Koostis: küpsetatud paprika, kitsejuust, oliiviõli tapinad, leib, rukola (vabatahtlik).
Ettevalmistus. Küpseta paprika, koor seemnetest ja koor. Kergelt praadida leib grill pan ilma õli või röster. Üks tükk määritav kitsejuustu, teine - tapinadom. Nende vahel, pane hakitud röstitud paprika ja rukola.
Umbes juust - kui teile ei meeldi kitse, võite võtta mis tahes pehme juust. Osta valmis oliiviõli tapinad on kallis, nii et saate lihtsalt lihvima blender, kivideta oliivid oliiviõli või ja küüslauk (100 g oliive 1 väike küüslauguküüs) - saada baasi segu, mis on vähemalt palju maitsvaid ja odav!
Retsept №3. Võileib redis, tomat, feta ja tzatziki
Koostis: leib, redis, tomat, feta, salat, tzatziki või tema asendaja - segu hapukoore peeneks hakitud küüslauk, kurk ja maitsetaimed.
Ettevalmistus. Lõigatud redis tomatid õhukesteks rõngad, pesta ja kuivatage salatilehed, sega feta ja tzatziki kastmega. Spreadable leib viiludeks, iga ühe käega, seguga feta ja kaste, ühes viilu leiba panna lehe salat, redis ja tomati viilud veidi soola ja pipart, katke teise tükk leiba kleepimine alla.
tzatziki - traditsiooniline kreeka kaste valmistatud kreeka jogurt, küüslauk ja kurk
Nautige oma isu;)