7 erinevat tainas retsepte jogurt pirukad, pitsad ja mitte ainult
Haridusprogramm Toit / / December 19, 2019
Pärm ja ilma pärmi, munad ja ilma, kihiline ja vedelik - ükskõik, mida sa valida, tulemus on täiuslik.
3 olulist punkti
- Mida kõrgem rasvasisaldus jogurt, küllastuskeskus get küpsetamine.
- Jahu tainas on parem eelsõelutud.
- Kui te süüa magusat kondiitritooted, saate veidi suurendada suhkru tainas.
Tainas jogurt ilma pärmi
Sobivad pitsa, pirukad (eriti praetud) tortiljad.
koostisosade
- 500 ml jogurtit;
- 1 muna;
- 2 supilusikatäit suhkrut;
- 1 tl soola;
- 1 tl söögisooda;
- 50 ml taimeõli;
- 800 g jahu;
- 40 g võid.
ettevalmistamine
Klopi vispliga jogurt, muna, suhkur, sool ja söögisooda. Vala taimeõli ja sebima uuesti. Eraldi, 500 g puder jahu võiga. Lisa keefir kaal jahu ja sega.
Sega veidi jahu ja segatakse uuesti. Pane tainas lauale, puista ülejäänud jahu ja hübriidid heades kätes. Cover rätikuga ja jäta pooleks tunniks.
Võtke teadmiseks🥣
- 5 retseptid hapnemata taina vee, piima, jogurti ja hapukoort
Tainas jogurt ilma pärmi ja munad
Sobiv pitsa, koogid, pirukad, koogid.
koostisosade
- 500 ml jogurtit;
- näputäis soola;
- Supilusikatäis suhkrut;
- 120 ml taimeõli;
- 500 g jahu + natuke polstri;
- 1 tl söögisoodat.
ettevalmistamine
Whisk jogurtit soola, suhkru ja õli. Vähehaaval lisada jahu, segades, kuni sile. Siis segage tainast käsitsi, prisypaya jahu.
Rulli see liiga õhuke kiht. Puista ⅓ sooda ja hõõruda oma käsi nii, et see on ühtlaselt jaotunud.
Murdke saia ümbriku, rulli ja hõõruda jälle soodaga. Korda sama asja uuesti. Lõpus on kerakujuline tainas ja jäta 20 minutiks.
maiasmokk hindavad😋
- Kuidas kokk maitsev koogid moosiga ahjus ja pannil
Pärmitainas kohta keefiri
Sobiv koogid, pirukad, kuklid.
koostisosade
- 30 ml piima;
- 6 g kuiva pärmi;
- Supilusikatäis suhkrut;
- 350 g jahu;
- 100 ml jogurtit;
- 70 g võid õlid;
- näputäis soola;
- 1 muna.
ettevalmistamine
Lahusta pärm sooja piima, suhkru ja 2 sl jahu. Jäta soojas kohas 15 minutit. Lisa jogurt toatemperatuuril jahtunud sulavõi, sool, muna ja segatakse põhjalikult.
Sega ülejäänud jahu ja segage tainast põhjalikult. Kuju see ball ja üle kausi. Cover rätikuga ja jäta soojas kohas 40-50 minutit. Tainas peaks mahu kasv ligikaudu 2 korda.
Küpseta pirukat rõõmsameelne🥬
- 10 parima koogi retsept kapsa
Pärmitainas kohta jogurt ilma munad
Sobiv koogid, pirukad, kuklid, leib.
koostisosade
- 500 g jahu;
- 1½ tl kiire pärm;
- 2 supilusikatäit suhkrut;
- 1 tl soola;
- 300 ml jogurtit;
- 2 supilusikatäit taimeõli + natuke määrimiseks.
ettevalmistamine
Ühenda jahu, pärm, suhkur ja sool. Tee süvend keskel ja valada jogurti toatemperatuuril. Segage ja valage õli.
Segage tainast käsitsi 10-15 minutit, kuni see muutub homogeenseks. Kuju see ball ja pannakse kaussi, määritud.
Kata kauss rätikuga ja jäta 1 tund soojas kohas. Tainas peaks mahu kasv ligikaudu 2 korda. Veidi mäleta oma käed ja jäta soojas veel 40-50 minutit. Tainas tõuseb veelgi ja muutuvad pehmemaks.
võib olla kasulik🐣
- 9 Parim tainas retsept ilma munad
Taigen keefiri
Sobivad märjalt koogid, friikartulid.
koostisosade
- 2 muna;
- 250 ml jogurtit;
- 1 tl suhkrut;
- näputäis soola;
- Tl söögisooda;
- 250 g jahu;
- 30 ml taimeõli.
ettevalmistamine
Klopi muna sebima. Lisa pool jogurt, suhkur, sool, söögisooda ja sebima uuesti. Lisa jahu ja segage. Sisesta ülejäänud jogurt ja võid ja sega tainas.
püüdma🥧
- 10 üleujutus pirukad, mis asendab teie lõuna- või õhtusöök
Tainas jogurt pelmeenid ja pelmeenid
See tainas valmistatakse kõik kolm koostisosa.
koostisosade
- 200 ml jogurtit;
- 300 g jahu + natuke polstri;
- Tl soola.
ettevalmistamine
In kaussi valada jogurt, lisa jahu ja sool. Segage tainast kätega, kuni see muutub homogeenseks. Kuju see ball, puista jahu ja wrap kilesse ja hoida seda kilekotti. Pane tainas külmkappi 3-4 tundi.
Lugege, kuidas teha täiuslik pelmeenid🥄
- Kuidas kokk maitsev pelmeenid. Etappide juhised GIFCA
Lehttaigna kohta keefiri
Sobib mistahes mahvi kondiitritooted.
koostisosade
- 250 ml jogurtit;
- 1 muna;
- näputäis soola;
- 450 g jahu + natuke polstri;
- 200 g võid või margariini.
ettevalmistamine
Klopi jogurt muna. Segada jahu ja soola ja segage tainast ühtlane. Rulli see õhuke kiht lauale, puista jahu.
Lõika külm või õhukesteks viiludeks ja veereta jahu. Pane võid kesklinnas ⅓ kiht, korda viimase ümbriku ja pitsat servad.
Raputa tainas jahuga ja seejärel pidurdamisel õhukese kihina. Pane ülejäänud võiga keskel, paindub tagasi õmbluse ümbriku katke servaga ja rullima õhukese kihina. Siis kordne Saadud kihtidesse ja pidurdamisel uuesti.
vt ka👩🏻🍳🧁👨🏻🍳
- Universal pärmitainas
- Kuidas kokk Murotaikina: 3 põhi retsept
- Kuidas kokk täiuslik pizza taina: lihtsad retseptid, sealhulgas Jamie Oliver
- Kuidas teha tõeliselt maitsev lehttaigna maja