Tervislik eluviis hõlmab mitte ainult füüsiline tegevus, vaid ka õige toitumine. Huvitav teabegraafikut mis selgitab lihtsate sõnadega, mida keeruline ja lihtsaid süsivesikuid, nad on osa sellest, mis on tavaliselt kaasatud ja millist rolli on meie normaalne püüdlustest.
© foto
Miks on süsivesikuid nii oluline meie keha?
Viimase 10 aasta jooksul, arvates umbes süsivesikuid erinevad. Mõned toitumisspetsialistid usuvad, et süsivesikud on kasulik, samas kui teised on soovitatav neid ettevaatusabinõusid. Kellel on õigus? Tegelikult paremale ja teised.
Süsivesikud on olemas peaaegu kõik toidud. See ei ole lihtsalt leib, riis või pasta. Süsivesikud - leib ja teravili, pasta ja riis, pähklid ja seemned, puuviljad ja köögiviljad, piim ja piimatooted, mahl, sooda, kommid ja magustoite.
Liitsüsivesikuid - see on hea
Hea süsivesikuid nimetatakse ka liitsüsivesikuid. Nende keemiline struktuur ja kiudaineid muudab meie keha töötab raskem seedida neid ja energiat keha vabaneb piisavalt pika aja jooksul.
Milline toit sisaldab "hea" süsivesikuid?
See sepik, kliid, rohelised köögiviljad ja värsked maitsetaimed, värsked puuviljad.
Miks nad on kasulikud?
- Heas süsivesikuid kõrge kiudainesisaldus ja toitaineid.
- Madal glükeemiline indeks.
- Annavad täiskõhutunde ja samal ajal nad on vähe kaloreid.
- Natural stimuleerimine ainevahetust.
Lihtsad süsivesikud - see on halb
Lihtsad süsivesikud - väike suhkru molekulid, mis on kiiresti imendub organismi. Energia salvestatakse mesi kamm kujul glükogeeni ja kuna seda ei kasutata kohe muundatakse rasva.
Tavaliselt lihtsaid süsivesikuid leidub töödeldud toidud, mis on saadud toitaineid ja kiudaineid, et muuta need "sõbralik" tarbijatele.
Milline toit sisaldab "halb" süsivesikuid?
See komme ja magustoite, töödeldud teraviljatooted ja suhkur, gaseeritud karastusjoogid ja muid jooke, mis sisaldavad suhkrut, rafineeritud leiba (mis on kõik valge leiba baguette'e, kuklid, mida me kõik Me armastame).
Miks nad kahjulikud?
- Madal kiudaineid ja toitaineid.
- Kõrge glikemichsky indeks.
- Tühje kaloreid muundatakse rasva.
- Kõrge veresuhkru tase ja väsimus.
Ja igaks juhuks väike info!
Veresuhkruindeksit (Eng. glükeemilise (glükeemilise) indeks, lühendatult GI) - näitaja mõju toidu pärast nende kasutamist veresuhkru taset. Glükeemiline indeks on peegeldus võrdlus organismi reaktsioon toode puhta reaktsioon glükoos, mille glükeemiline indeks on 100. Kõik muud tooted see varieerub 0-100 või enam, sõltuvalt sellest, kui kiiresti nad sulavad. Kui toode on määratud madala glükeemilise indeksiga, mis tähendab, et kui seda kasutatakse veresuhkru taset tõuseb aeglaselt. Mida kõrgem on glükeemiline indeks, seda kiiremini tõuseb veresuhkru tase pärast toote kasutamist ja seda kõrgem on ühekordne veresuhkru taset pärast söömist.
Wikipedia